黄花菜炒肉的做法,黄花菜炒肉怎么做好吃 黄花菜炒肉的做法
来源:整理 编辑:农业技术 2024-11-23 23:59:40
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1,黄花菜炒肉怎么做好吃 黄花菜炒肉的做法
黄花菜炒肉的做法1.焯好的黄花菜。2.五花肉切小块。3.在锅里倒入少许油。4.放入五花肉。5.加少许糖。6.放入黄花菜。7.加半勺盐。8.大火翻炒3分钟即可出锅。
2,干黄花菜炒肉丝怎么做好吃又简单
材料肉丝,葱花,姜丝,黄花菜做法1.先用清水泡上半小时,洗干净2.切肉丝,葱花,姜丝3.锅里烧油,把肉先炒变色后下黄花菜炒,添点高汤小炖一会!相关炒肉 炒肉丝 黄花菜炒肉丝 黄花菜
3,肉炒黄花菜的做法有知道的吗
黄花菜200克,猪里脊肉150克,尖红椒10克,植物油500克(实耗50克),精盐4克,味精2克,嫩肉粉3克, 蚝油1克,酱油1克, 葱5克,水淀粉10克。(1)猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝,用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝,葱切段。(2)锅置旺火上,加入清水,烧沸后倒入黄花菜,烫至断生后捞出,沥干水分。(3)锅置旺火上,放入植物油,烧至四成热时下入肉丝,滑散倒入漏勺沥油。(4)锅内留底油,下入尖红椒炒香,再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味,下入肉丝,用水淀粉勾芡,撒上葱段,翻拌均匀,出锅装盘即可。
4,黄花菜炒肉的做法 黄花菜炒肉怎么做
材料黄花菜 20克草菇 30克新鲜猪肉 50克芹菜 适量辣椒 适量姜 适量蒜 适量生粉 适量盐 适量食用油 适量做法1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排2备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜 把准备好的食材切好3肉丝加生粉、盐、酱油腌好4先把锅烧热加油 加油先把瘦肉倒入锅中5把肉稍稍翻炒起锅 肉起锅后再加点油烧热6将蒜爆香 加入切段的芹菜7接着再把辣椒倒入锅内 芹菜辣椒先下锅8先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇 大火翻炒2、3分钟左右9再把黄花菜倒入锅内 迅速翻炒10再把早已炒好的肉丝加入锅内11再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右 揭盖加入姜丝.
5,干黄花菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃
主料干黄花菜500g肉60g辅料油适量盐适量葱适量姜适量豆瓣酱适量步骤1.提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉2.切好的肉丝3.切好的葱姜4.热油后先炒肉,再放葱姜翻炒5.倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜6.这个菜需要加水炖的,水适量,7.炒熟后装盘小贴士干黄花菜要提前几个小时用凉水泡,时间短了泡不开,会很难咬黄花菜根的位置要择掉放豆瓣酱味道比较好,可以选择放酱油材料主料:糯米60g 咸肉40g 芋子50g 黄花菜15g配料:油适量 盐适量 料酒适量 鲜抽适量 鸡精适量 姜适量 葱适量做法1.准备食才糯米洗净,浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。2.咸肉洗净,浸去一部分盐份,切丁,芋头切丁,黄花菜浸泡好,洗净切段3.砂锅放适量水,放下糯米,大火煮开,小火20分钟4.锅里油热,放下姜丝,肉丁,芋头煸炒5.待咸肉转色,盛出,放入砂锅6.放下黄花菜,加些料酒,大火煮开,小火15分钟7.边煮边搅拌一下,防止粘锅底8.加盐,鲜抽,煮1分钟9.加鸡精,葱花即可注意事项1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;2、患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。
6,成都美食川菜黄花炒肉片怎么做
原料 肉150克,黄花200克,泡辣椒、鲜汤、生姜、大蒜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、水淀粉、酱油、白糖、味精、鸡精、精炼油各适量。 制法 1.肉洗净,切成片,放入碗中,加盐、料酒、松肉粉、水淀粉拌匀,码味15分钏。 2.黄花用沸水氽一下,用原水浸泡30分钟,冲洗干净,再下沸水中氽一次,捞出沥干水分。泡辣椒去蒂及子,切成马耳朵形。生姜、大蒜去皮洗净,切成指甲大小的片。大葱洗净,取其葱白,切成马耳朵形。盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、水淀粉放入调料缸中,搅匀成滋汁。 3.锅置旺火上,烧精炼油至六成热,放入肉片炒散,投入泡辣椒、姜片、蒜片、葱,炒香倒入黄花菜,翻炒均匀,烹入滋汁,收汁亮油,起锅盛入盘中即成。 特点 咸鲜微辣,肉质细嫩,清香味醇。 川厨提示 做此道菜时,肉要用瘦的,黄要用新鲜的,这样才能保证菜肴足够的脆嫩鲜美。原料黄花菜200克,猪里脊肉150克,尖红椒10克,植物油500克(实耗50克),精盐4克,味精2克,嫩肉粉3克, 蚝油1克,酱油1克, 葱5克,水淀粉10克。制法(1)猪里脊肉切成5厘米长、宽、厚各0.3厘米的丝,用精盐、嫩肉粉、浓水淀粉、油2克上浆抓匀。红尖椒切成细丝,葱切段。(2)锅置旺火上,加入清水,烧沸后倒入黄花菜,烫至断生后捞出,沥干水分。(3)锅置旺火上,放入植物油,烧至四成热时下入肉丝,滑散倒入漏勺沥油。(4)锅内留底油,下入尖红椒炒香,再放入黄花菜、精盐、蚝油炒拌入味,下入肉丝,用水淀粉勾芡,撒上葱段,翻拌均匀,出锅装盘即可。特点色泽鲜明,口味清爽。原料 肉150克,黄花200克,泡辣椒、鲜汤、生姜、大蒜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、松肉粉、水淀粉、酱油、白糖、味精、鸡精、精炼油各适量。 制法 1.肉洗净,切成片,放入碗中,加盐、料酒、松肉粉、水淀粉拌匀,码味15分钏。 2.黄花用沸水氽一下,用原水浸泡30分钟,冲洗干净,再下沸水中氽一次,捞出沥干水分。泡辣椒去蒂及子,切成马耳朵形。生姜、大蒜去皮洗净,切成指甲大小的片。大葱洗净,取其葱白,切成马耳朵形。盐、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、水淀粉放入调料缸中,搅匀成滋汁。 3.锅置旺火上,烧精炼油至六成热,放入肉片炒散,投入泡辣椒、姜片、蒜片、葱,炒香倒入黄花菜,翻炒均匀,烹入滋汁,收汁亮油,起锅盛入盘中即成。 特点 咸鲜微辣,肉质细嫩,清香味醇。 川厨提示 做此道菜时,肉要用瘦的,黄要用新鲜的,这样才能保证菜肴足够的脆嫩鲜美。
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