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1，人工养殖的稻田螃蟹好

好吃，味道就是有点嗅黄（农村说法）儿童时常常吃这个。
还可以，由于人工养殖的稻田螃蟹还是比较生态的

人工养殖的稻田螃蟹好

2，清蒸稻田蟹的做法清蒸稻田蟹怎么做好吃清蒸

主料稻田蟹6只 辅料油适量酱油适量蒜蓉适量 步骤清蒸稻田蟹的做法步骤11.稻草蟹，浸泡清水，并用刷子擦洗干净。清蒸稻田蟹的做法步骤22.蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。清蒸稻田蟹的做法步骤33.蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！清蒸稻田蟹的做法步骤44.这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。清蒸稻田蟹的做法步骤55.再加入适量的酱油，调制出一碗吃蟹专用的蒜蓉酱油酱汁。清蒸稻田蟹的做法步骤66.将蟹装起，搭配酱汁来吃，很鲜甜很好吃呦

清蒸稻田蟹的做法清蒸稻田蟹怎么做好吃清蒸

3，什么是稻田蟹

稻田蟹与我们熟知的大闸蟹，只是生长环境不同，由于近些年来，很多稻田改养稻田蟹和泥鳅，所以稻田蟹产量较大，价格低廉，但是由于生长环境原因，其鲜美程度和外观并不能与大闸蟹媲美。更有一些不法商贩，利用洗蟹粉清洗稻田蟹，当做大闸蟹来卖，洗蟹粉含有很强的酸性毒素，大家一定要注意。稻田蟹就是河蟹,也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。 河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。 河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
就是稻田里的螃蟹

什么是稻田蟹

4，稻田蟹是什么物种

稻田蟹不是新的物种而是一种新的养殖技术。水稻和螃蟹一起养，无公害无污染还好吃，我知道良田造物就是这样的，米和螃蟹都特别好吃。
稻田蟹与我们熟知的大闸蟹，只是生长环境不同，由于近些年来，很多稻田改养稻田蟹和泥鳅，所以稻田蟹产量较大，价格低廉，但是由于生长环境原因，其鲜美程度和外观并不能与大闸蟹媲美。更有一些不法商贩，利用洗蟹粉清洗稻田蟹，当做大闸蟹来卖，洗蟹粉含有很强的酸性毒素，大家一定要注意。稻田蟹就是河蟹,也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足，表面长满绒毛；螯足之后有4对步足，侧扁而较长；腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别：雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。 河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。 河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

5，稻田养殖河蟹有什么特点

稻田养蟹，是当前农业生产中一项具有综合效益的系统工程，对于稳粮保供，增产增收，引导农民致富，振兴农村经济有着重要作用。其优点是：（1）有利于水稻生长，水稻不减产，又提高品质、增效河蟹摄食稻田中的杂草、绿萍、底栖生物，并大量消灭稻叶蝉、螟虫等害虫，其排泄物可肥田，据测定，连续几年养蟹的稻田，耕作层的土壤有机质提高了1倍左右。这就促进了水稻生长，提高了水稻产量，在种植上采用大垄双行技术，水稻栽插“一行不少，一穴不缺”，利用水稻的边际效应，水稻增产5%～17%，而且是“有机稻”，每千克售价增加0.2元，成本下降10%以上。（2）稻田为河蟹提供良好的栖息环境，促进河蟹生长稻田水浅、遮光，有利于河蟹隐蔽和蜕壳，浅水饵料生物多，有利于河蟹生长。在后期采用强化营养措施：在第4次蜕壳后，增投动物性饵料，使稻田中河蟹规格明显增大，雌蟹100克以上，雄蟹150克以上，而且品质改善，稻田成蟹产量25～30千克。（3）稻蟹共生，经济效益明显提高每亩稻田可收稻谷400千克左右，收获成蟹25千克以上，可提高纯效益1000～1500元。（4）综合效益极为显著稻田养蟹将种植与养蟹密切结合起来，不仅提高了土地和水资源的利用率，而且稳定了农民种粮积极性，降低了生产成本，减少了化肥、农药的使用，提高了河蟹和水稻的品质，不仅社会效益、经济效益明显提高，而且生态效益显著。（5）一水二用，一地双收，符合国家粮食安全和可持续发展战略该项技术，对于确保我国基本粮田的稳定，确保粮食安全战略有重要意义。不仅节约了土地、水资源，而且稻蟹共生，稻田病虫害、杂草明显减少，水稻有利于河蟹隐蔽，蜕壳和生长，确保稻田湿地环境和谐友好，成为名副其实的资源节约型、环境友好型、食品安全型的产业。

6，稻田蟹与大闸蟹有什么区别

1、属性不同：稻田蟹节肢动物门，大闸蟹甲壳动物亚门2、生活习性不同：稻田蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。扩展资料：河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。注意事项患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹，孕妇不宜食用螃蟹 。参考资料来源：百度百科-大闸蟹参考资料来源：百度百科- 稻田蟹
大闸蟹好吃点，而且比较鲜，哈哈 稻田蟹据说有毒点，就是吃的时候土话会说对身体不好吧
你说的稻田蟹是河蟹，大闸蟹是湖里的产于江苏，2个就不是相同的品种
如何挑选阳澄湖清水大闸蟹呢？阳澄湖清水大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。 青背：阳澄湖大闸蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳，它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。 白肚：阳澄湖大闸蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着养殖业的发展与大闸蟹的生态养殖，在湖区 投放了菱等水生植物，故而有的蟹背，蟹肚发黑也是正常现象） 黄毛：阳澄湖大闸蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。 金爪：阳澄湖大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。 体壮：阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它湖区蟹相比，同样形体大小的蟹，阳澄湖大闸蟹体重重得多。 母蟹好还是公蟹好？一般人都认为大闸蟹的母蟹最好食，其实母蟹最肥的时候是10月-11月，而11月中旬后，反而是雄蟹最好了，此时雄蟹的膏一点也不比母蟹少，而且更甘香酥软（至于要判断是否多膏肥美，只要一捏蟹腿是否结实就见分晓）。

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