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1，菠萝蜜到底怎样判断熟没熟

菠萝蜜初时青绿的，随着果实的成熟，外表也逐渐发黄。关于确切的成熟的界定，其实是比较困难的，就像苹果的成熟一样，青的时候也可以吃，红的时候也可以吃，只是口感的差异罢了。加之如果你是市场买的，一般而言，肯定是成熟的。需要提醒的是，菠萝蜜还是比较耐存放的，所以，即使多存放一段时间也没有关系的。比较成熟的菠萝蜜是香甜的，甚至甜的有些让人发腻的感觉。另外菠萝蜜的种子煮熟煮透也是很好吃的。

菠萝蜜到底怎样判断熟没熟

2，菠萝蜜怎么样才算熟才可以吃

通常菠萝蜜的外面一层凹凸不平出现大分裂的话，说明这个水果已经到了成熟时期了，摘下来放，砍掉长在果实顶部的根，放太阳底下晒一两个钟，然后转移放阴凉处，过三四天，自然会闻到阵阵香浓味了。再者是没成熟的菠萝蜜是没有香味滴，用手按按它，软软皮的话，表示它可以吃了。
从个表看，感觉比较“老”了，不是太青涩，按压手感有点软，稍闻，感觉果香四溢，就可以断定它熟了；如果已经切开，看到它的“瓤”已经金黄色，闻起来，那个香啊，可以食欲顿开，也可以说--它熟了，可以吃了。

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3，菠萝蜜怎么看熟不熟

软了，外表有密样的粘液渗出就熟透了，云南十块钱三个，当代人4个，一个菠萝蜜4个人吃了3天。
菠萝（学名：ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。[1] 凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。[2] 市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用到划出一道道沟。

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4，怎样看菠萝蜜有没有成熟及食用

一看它的颜色是否黄了，二摸一下软了没，三闻一下有香味了没。熟了就可以切开吃了，中间的柱子如果切断会有很多浆液，那个浆液很粘可以用清油来洗刀或手。。。。
菠萝蜜的果实很大，可到20-30斤，在果实成长期间要用麻布袋将果实包住，保护果实，当果实要成熟时看它的底部，粗糙的表皮会长得比较平整，用手捏也会比较软，或是用手轻轻拍打，声音变得较为松软，细心观察成熟的果实和未成熟的果实会有不一样的。成熟的果实要切开来吃时，果皮有汁液不要沾到衣服，很难洗的。里面的果肉一颗一颗的呈金黄色，要慢慢的一颗一颗拔，不太好拔汁液也很黏手，在金黄色的果肉里还有籽，煮熟了也很好吃的，因果实很大若是吃不完，将它晒干制成菠萝蜜干，可放很久而且也很好吃。
轻轻按压，如果软软的，就是熟了。还有一个办法，如果你买的菠萝蜜没有熟，你可以先切开一个盖子那么大，然后用保鲜膜封住切开的面，放在通风的地方，第二天就可食用了。注意切的时候刀上要抹些食用油，而且要记得戴上手套，因为菠萝蜜没有熟透的情况下会有很多粘粘分泌物，洗不掉的，最后只能是等到干了，被皮肤吸收了。可怕~~

5，怎么知道菠萝蜜熟了

教您如何分辨菠萝蜜的成熟度：1、果子头尾相呼应，一样饱满。不存在屁股圆或者头尖的情况；2、看果子的表皮，密密麻麻的尖颗粒越是平滑就说明改果子足够饱满；3、看肉色，菠萝蜜切开以后，果肉呈金黄色就说明菠萝蜜已经非常成熟，若是白色果肉就说明果子未熟；
1、外表判断　　首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了，没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。2、闻味判断　　菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。3、切开查看　　如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开，切开看如果果子是金黄色就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理。

6，怎么判断菠萝蜜熟没 菠萝蜜怎样催熟

判断菠萝蜜成熟的方法：成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。外表为黄色、按压的时候能感觉到有些软且有弹性的这种菠萝蜜再通过闻的方法来判断它是否成熟：成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味；浓香扑鼻的一般是过熟的菠萝蜜，时间放不长，且很容易腐烂；如果是一旦香气都没有的则多半是带生采摘果，这种最不好吃。没成熟的菠萝蜜催熟方法：可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了。如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以把菠萝蜜切开了。通常情况下，完整的菠萝蜜放上一个星期是没有问题的，如果切开后没有吃完可以用保鲜膜盖住，放在干燥的地方隔天可以继续吃。小知识，菠萝蜜营养价值：菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。其果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

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