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当然；可以，而且很多北方人都可以种花椒，但是冬天一定要做好相关的防寒措施。当然可以大面积种植。需要根据当地的气候来确定是否可以种植，对温度的要求也比较高。花椒可大面积种植，且多产于我国北方至西南地区，因此可在北方种植。几年前，我们逐渐鼓励农民发展多样化种植。当时我们镇选择花椒种柿子树，今年的花椒逐渐落下帷幕，质量不错。1斤干花椒的收购价格在40元左右(我开着去收购点)。

花椒种子的种植方法1。种子处理花椒种壳坚硬，油性，不透水，发芽困难。播种前，它们必须去油并储存起来。秋季播种，用碱水浸泡种子，每1kg种子用0.025kg碱面，加水淹没种子，去空种子，浸泡2天，擦种皮油，取出用清水冲洗即可播种。春播时可以用几种方法处理种子，如分层沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖储存。

2.苗床的选择花椒从幼苗开始就要求有阳光，背风向阳、土层深厚肥沃、排水良好的沙土为苗床较好。播种前仔细整地，打碎土块，做到上部空，下部实。结合深耕，每亩施腐熟有机肥4000-5000公斤，尿素8-10公斤，过磷酸钙30-40公斤，草炭50公斤或硫酸钾10-15公斤。

栽培技术1。花园不适合种植在山顶、低洼、风口、土层薄、岩石裸露或重粘土处。花椒植株小，根系浅，适应性强，可充分利用荒山、荒地、路旁、地沿、前后屋等。用于种植花椒。2.花椒园(林带)整地在平地上建立高产园，可采用全园整地，深度3050cm，翻前施足基肥，每亩45t，耙平耙细，在种植点挖1m见方的坑；在缓坡上建立高产园时，可按等高线建成水平梯田或反坡梯田；在田埂和地边种辣椒时，可以挖一个直径60厘米或80厘米的坑。无论带内种什么样的种植坑，回填土都要掺入2025kg左右的有机肥。

3.纯种植形式花椒园:创建纯花椒园，如果种植在平川地，行距3m，株距2m；在山区种植时，应根据梯田的宽度确定株距。复杂山区，种植可以绕山转。混椒林:花椒可与其他生长缓慢的树木混种，如核桃、板栗等，株间可种植一到两棵花椒或交替种植。垄作种植:充分利用山区、丘陵的坡地、梯田进行种植花椒，株距3m左右。