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1，什么是水鸭

靠水居住的鸭子

什么是水鸭

2，水鸭和旱鸭有什么区别

水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活 水鸭会游泳．旱鸭不会游泳. 味道也不一样```
味道也不一样```
水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活。水鸭会游泳．旱鸭不会游泳．
水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活
水鸭回游泳．旱鸭不会游泳．

水鸭和旱鸭有什么区别

3，水鸭是什么动物

水鸭美洲绿翅水鸭(Anas crecca carolinensis)　　水鸭 　　teal 　　鸭科(Anatidae)鸭属(Anas)约15种小型鸟类的统称。产于六个主要大陆和许多岛屿上。属钻水鸭(dabbling duck)族。多为受欢迎的猎禽。最有名的是全北区的绿翅水鸭(A. crecca)，体长约33～38公分(13～15吋)，常结成密集的大群。蓝翅水鸭(A. discors)体形小，在加拿大和美国北部广大地区繁殖，于美国南部越冬。桂红鸭(A. cyanoptera)也分布于北美洲，羽毛色彩鲜豔，淡红色，具蓝色翅斑。分布于非洲的霍屯督水鸭(A. hottentota, 即霍屯督鸭)十分沉著，即使附近有猎人开枪射击，也常在草木中保持不动。水鸭主要是草食性，但某些种(如蓝翅水鸭)的食物中可能有25％是动物性。许多种水鸭成群一同起飞，并一起改变飞行方向

水鸭是什么动物

4，水鸭对身体有什么好处

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
水鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素。卵含维生素a、b1、b2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。水鸭，味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士，在夏日里，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而平安地度过炎热的夏天。

5，水鸭怎样煮最好

车前草郁金煮水鸭的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，车前草郁金煮水鸭口味属于，做法属类，但怎么做车前草郁金煮水鸭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道车前草郁金煮水鸭吧~~ 配方：车前草20克 郁金9克 水鸭1只(100O克) 姜5克 葱2克 绍酒10克 盐5克 制作：1．把车前草洗净，切成5厘米的段，郁金洗净。同用纱布袋装好，扎紧口；水鸭宰杀后，去毛、内服及爪；姜拍松，葱切段。 2．把水鸭放入炖锅内，加入绍酒、盐、姜、葱；把药包放入鸭腹内，注入清水1500毫升。 3，把炖锅置武火上用武火(大火)烧沸，再用文火炖煮一小时即成。 食法：每日1次，每次吃水鸭肉50克，喝汤200毫升。 功效：清热祛湿，利水消肿，补益脾胃。用于急性病毒性肝炎，湿热交阻，小便赤黄患者 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味即可。
毛一定要去干净，跟泡好的笋干煲汤， 或者，干煸，没水后放油，葱，姜炒成粽红色后加啤酒炖，炖到没汤了锅里吱吱响了就成了，香酥
冬虫草炖水鸭。
荷叶红枣蒸水鸭：

6，水鸭和旱鸭有什么区别

旱鸭和水鸭除了能不能下水这个本质的区别外，在岸上的鸭子从外形上也能区别开来：旱鸭看起来呆呆的，不怕人，不让人；水鸭很伶俐，快快地就躲开了。旱鸭基本上是黑色杂花色羽毛，而水鸭一般是全黑，全麻或全白的，体形偏小
水鸭在水中生活,旱鸭在陆地上生活 水鸭会游泳．旱鸭不会游泳. 味道也不一样```
起源和分布 一般认为家鸭起源于凫(Anas bosch-as)。而“凫”泛指野鸭，狭义指绿头鸭(A.platyrhyn-chos)。家鸭的祖先除绿头鸭之外还包括斑嘴鸭(A.poe-cilorhyncha)，二者的外形和生活习性与河鸭属家鸭有相似之处，易于饲养，交配可产生后代。其驯化至少已有3000年的历史。最早的文字记载见于中国战国时期的《尸子》：“野鸭为凫。家鸭为鹜”。中国长江中下游地区野鸭与家鸭的杂交种媒鸭，是野鸭与家鸭之间的过渡类型，人们常用其鸣声诱捕野鸭。现有的野鸭在丰富的家养条件下能很快失去迁徙特性，因而可在短期内驯化成功。中国鄱阳湖地区饲养的野鸭连续繁殖 4个世代，即可像家鸭一样饲养。 鸭的分布现遍及世界各国而集中于欧亚大陆。中国、印度尼西亚、印度和东南亚国家以饲养蛋用鸭或蛋肉兼用鸭为主，近年肉鸭也有较大发展。其他国家如苏联、法国、英国、联邦德国、巴西、波兰等国以生产肉鸭为主。北京鸭和北京鸭型的杂交肉鸭是现代肉鸭业的主要鸭种，世界各地均广泛饲养。 生物学特性 家鸭虽因培育目的及饲养环境不同而产生了各类品种间的差异，但其外型、基本羽色和生活习性等仍保持了其祖先的许多特点。头大而圆，无冠和髯，喙长而扁平，上下腭边缘成锯齿状角质化突起。颈较长。体躯宽长，呈船形，前驱昂起。丰满、翅较小而复翼羽较长。公鸭有钩状性羽。尾短，尾脂腺发达，腿短,第2、3、4趾间有蹼；善游水,性胆怯,喜合群。嗜食动物性饲料。母鸭鸣叫响亮，公鸭声沙哑。羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”,母鸭全身羽毛褐色带黑色条斑;公鸭头、颈墨绿色或棕褐色，有的带白颈圈；翼羽一部分墨绿色或蓝色带金属光泽，称为镜羽。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆其变种。鸭的适应性广、生活力强，已失去就巢性。 品种 按经济性能分为肉用型、蛋用型和蛋肉兼用型：①肉用型。著名除外，尚有鲁昂鸭，系法国品种，肉质优良，成年公鸭体重约4千克，母鸭3.5千克，年产蛋80～90个，蛋重70～80克；埃里兹伯里鸭，系英国大型品种,羽毛白色,体驱丰满,胸深背宽,早期生长快、肉质好，成年公鸭体重4～4.5千克，母鸭3.5～4千克,年产蛋可达100个。②兼用型。较著名品种有：高邮鸭，原产中国的江苏省高邮、宝应地区，属大型麻鸭，觅食力强，以产双黄蛋著称，成年公鸭体重2.6千克,母鸭2.5千克，年产蛋180～200个，蛋重80克；巢湖鸭,主产于安徽中部巢湖周围各县,是南京板鸭的主要原料,浅褐麻雀羽，成年公鸭体重 2.5千克，母鸭2.1千克,年产蛋160个,蛋重70克。其他尚有四川建昌鸭、江西大余鸭等。③蛋用型。产于中国的除外还有：金定鸭，属小型麻鸭，原产中国福建厦门地区，分布于闽南和广东沿海，以适应软质海滩放牧和产青壳蛋著称,年产蛋280个，蛋重70克，成年公鸭体重1.75千克，母鸭 1.4千克；攸县鸭，原产湖南攸县，小型麻鸭,成年鸭体重1.2千克左右，在大群放牧条件下年产蛋200个,蛋重62克；其他尚有湖北荆江鸭，贵州三穗麻鸭，福建连城白鸭，以及适应硬、软质海滩放牧、耐盐性较强的莆田黑鸭等。其他国家的蛋用型品种除著名的外，印度跑鸭的产蛋性能也好，其羽毛多为白色,体轻而狭长,几呈直立状态，成年体重2.0～2.2千克，年产蛋250～300个，蛋重70克。 育种 通过纯种选育改良原始品种（系）是最常用的方法。如北京鸭即用此法育成。另一种方法是通过品种或间杂交培育新品种(系)，如卡基－康贝尔鸭即由几个品种杂交而成。自20世纪60年代以来，养鸭业开始培育专门化品系。肉鸭业应用经一系列配合力测定的2个、3个，甚至4个品系组成配套杂交组合,以生产经济效益很高的商品肉鸭。一般两系杂交的父本或三系、四系杂交的最终父本,多用肉用性能最佳的品系;母本则选用繁殖力较强的品系。这样,既可繁殖较多的雏鸭,又可大大提高肉用性能，所生肉用仔鸭早期生长速度快。如由优良的配套杂交组合育成的北京鸭，其一只母鸭所生子鸭按总活重计可产肉约 350千克，为母鸭本身活重的100倍左右。在公母比例上,肉用型鸭为1:5～7；蛋用型鸭为1:20～30时，种蛋受精率在90％以上。 UID5 帖子113 精华0 积分0 阅读权限200 在线时间3 小时 注册时间2008-12-4 最后登录2009-2-17 查看详细资料

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