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1,莴笋叶子可以吃吗

当然可以了炒凤尾就是这道菜但是一般只用中间嫩的部分
可以吃的,不过要吃嫩的叶子,老了的叶子会比较苦。
当然是可以吃啊!麻辣烫涮着吃!在四川火锅店莴笋尖叫“凤尾”
可以生吃,蘸酱,很不错的.
可以,我就吃过,用水抄一下,然后切成小段,用油一泼超正,是喝粥的好伴侣哦。
可以

莴笋叶子可以吃吗

2,莴笋的叶能吃吗

能吃,炒凤尾就是用它炒的.放点蒜,姜沫炒来吃真的很好吃.
莴笋是一种营养丰富的家常蔬菜。维生素类,主要是贮存在莴笋叶中. 我个人认为他们吃茎不吃叶挺可惜的。 莴笋的维生素含量主要集中在叶内,叶比茎的维生素含量平均高5-6倍,其中维生素C的含量比茎高15倍以上,特别是嫩叶,不但营养多,而且鲜绿青翠. 个人推荐:素炒莴笋、炒肉丝、鱼片、虾仁、莴笋菜花汤等都比较好吃..
恩吃啊,我妈妈的莴笋叶抄肉片就很好吃哦!

莴笋的叶能吃吗

3,莴笋的叶子可以食用吗

莴笋叶有点苦涩,但是可以食用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,如胡萝卜素比茎部高10倍到十几倍甚至几十倍不等(因其地理环境和种植方式不同而不同),维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C比茎部高14倍。因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。 吃法如下: 凉拌:挑去老叶、黄叶后,在开水中略烫(去涩),取出待凉,稍去水后切断,加白糖、精盐、醋、麻油等拌成。 生炒:先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟。 油炸:将莴笋叶清洗干净,切段后拌入面糊,加入少许盐,在油锅中沸熟,吃时会略带苦味。 做面:莴笋叶子经沸水烫后,做面条吃,特别清香。

莴笋的叶子可以食用吗

4,请问莴苣叶能生吃吗

莴苣叶能生吃,但一定要先弄干净。1、莴苣又名莴笋,既是一种营养食品,又是一种医疗价值高的药品。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。2、莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。3、莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
可以
能吃的,沾点麻将加蒜末挺好吃的

5,莴笋叶的营养价值吃莴苣叶有什么好处

莴笋叶子能吃么?小编肯定的告诉你,莴笋叶子是可以吃的。不但可以吃,而且其营养价值较之于莴笋茎有过之而无不及。叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此有不少人将莴笋叶丢弃不吃,实在可惜。此外,秋季爱患咳嗽,多吃莴笋叶还可平咳。事实上不仅仅是莴笋,在我们吃的很多蔬菜里面,叶子的营养大多要比其根茎的营养要多的多,所以如果有扔菜叶习惯的朋友注意喽,只要挑去枯黄叶和蛀虫叶,其它的部分放心吃就是。 还是说莴笋叶,小编就喜欢夏天用莴笋叶蘸黄豆酱吃,非常清爽可口,水分够足,味道鲜而质朴。不要用开水焯,会破坏营养结构。只需用水冲洗一下即可,不骗你,真的好吃。对了,最好是用黄豆酱因为这种酱有种甜味而别的酱是没有的,当然蘸别的酱也可以,只是味道同小编形容的比起来的话实在是会有差距。 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。 还有其它吃法,这种吃法里有用开水焯的环节。大家可以按照个人口味习惯自行选择。 莴笋叶子的吃法: 凉拌:挑去老叶、黄叶后,在开水中略烫(去涩),取出待凉,稍去水后切断,加白糖、精盐、醋、麻油等拌成。 生炒:先把莴笋叶洗净然后切段放入油锅中炒熟。 油炸:将莴笋叶清洗干净,切段后拌入面糊,加入少许盐,在油锅中沸熟,吃时会略带苦味。 做面:莴笋叶子经沸水烫后,做面条吃,特别清香。 莴笋叶子能吃么?当然还要您亲自试过才能回答,各地的习惯不同,对食物的看法和食用方法也各不相同。这些都不重要,关键的是,只要科学证实对我们人的身体有益的食物,我们都应该珍稀的去使用,而不是盲目的浪费。对么?
莴笋叶有点苦涩,往往就被人们扔掉了,殊不知它的营养价值比茎部还要高。如胡萝卜素比茎部高9.7倍,维生素c比茎部高14倍。莴笋叶[莴苣叶]食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。莴笋叶[莴苣叶]无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。莴笋叶[莴苣叶]还具有较高的食疗营养价值。作为一种凉性植物,莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

6,莴苣的叶子可以吃麽怎么料理

和炒白菜一样炒着吃  笋叶豆腐汤  新鲜的莴苣叶子同样很好吃,做完莴苣,正好用剩下的叶子做汤,一举两得。原有的菜谱  上这个汤是要用火腿、鸡汤来入味的,显然不符合我的要求。但如果什么都不放,汤又会  太过淡,很多汤都会有这个问题。我的解决方法是放少量的平菇或者紫菜,然后放少量白  胡椒粉,就ok了。因为平菇和紫菜这两样东西是素食中少数无需借助其他材料,自身就味  道很鲜美的东西,而白胡椒粉对于汤的提味功能就不用说了,国内最好的白胡椒产自海南  ,有机会到那边出差别忘了带些回来。这个汤具体做法就不说了,只是注意下锅顺序就好  ,水烧开先放平菇,等它的味道烧出来以后再放豆腐,最后放笋叶,出锅再放盐、白胡椒  和麻油。另外关于豆腐多说两句,最好的是卤水豆腐,烧菜、做汤皆好吃,不过超市很难  买到,倒是老式菜市场可以买到。超市里多是什么南豆腐、北豆腐、绢豆腐、鸡蛋豆腐什  么的,总得来说南豆腐烧着吃比较好吃,很韧,绢豆腐吃火锅比较好,北豆腐和鸡蛋豆腐  做汤比较好,很嫩。另外,烧着吃豆腐要切大些的块,不容易翻碎,而做汤切小块较好,  容易入味。  绿叶托豆腐  此菜可化油腻、解热毒、健脾开胃,并调理多种胃部不适。  原料:嫩莴苣叶200克,嫩豆腐200克,香油、辣油、精盐适量。  做法:  1.将洗净的莴苣叶在沸水中白焯,捞出沥干再切碎;  2.嫩豆腐切成丁,入沸水煮熟再放入盘中,用碎莴苣、精盐、香油、辣油调拌即可食之
可以 你知道甜面酱吗? 用莴苣的叶子沾着吃
把莴苣的叶子切成细丝,加盐腌一下,挤出水分,放入七成热的油锅中煸一下,再倒入加好水的米中,一起煮成米饭,煮完后一打开,一股清香扑鼻而来,加入盐、动物油,搅拌即成
可以把叶子切得很碎 然后放在开水里面过一下,这样就熟了 在把干辣椒、花椒、和油一起放进锅中 等油热 或不要太大 这样才能把花椒和辣椒的麻味辣味 弄出来,等油差不多热了 就连花椒干辣椒带油 一起浇在开水烫过的莴苣叶子上 然后 加上味精,盐 如果自己喜欢吃醋,也可以加点醋,拌匀了 就可以了 这个在夏天吃最好了 很爽口
可以吃。做法同一般青菜。有清炒风味、蒜泥风味、蚝油风味,还可以做火锅料。很好吃诶。
可以吃。

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