怎么防止土豆发芽，如何防止土豆生芽

本文目录一览

1，如何防止土豆生芽
2，怎样避免土豆发芽
3，怎么才能使土豆不发芽
4，如何防止土豆发芽
5，如何防止土豆发芽
6，怎样预防土豆发芽

1，如何防止土豆生芽

保持干燥，放在阴凉地方就好了

如何防止土豆生芽

2，怎样避免土豆发芽

将表面干燥的土豆装入胶袋，放入冰箱冷藏。

怎样避免土豆发芽

3，怎么才能使土豆不发芽

（1）在土豆旁边放一个苹果；（2）将完好无损的土豆放在水中(水以淹没土豆为宜)经10-15天后,由水中捞出,长时间存放不变质不发芽。

怎么才能使土豆不发芽

4，如何防止土豆发芽

避光。避光即所谓的阴暗处，土豆发芽的第一条件是需要光照，如果让它隔绝了光的照射，它发芽的几率会变得很小。干燥。保持干燥可以防止土豆吸水而让其里边的细胞开始分化，生出胚芽。只要保持存储地方的干燥，让土豆吸收不了空气里游离的水汽，那么，它发芽的可能性也会减少。土豆上面带的泥土最好不要去掉。泥土能隔绝土豆与外界空气的直接接触，避免白日里天光对土豆的直接照射，减小它长出胚芽的可能。尽量存放在高一点的架子上。存放高一点，可以避免土豆接触到地气。地气即所谓的地上的湿气与热气，那是促使植物发芽的又一重要因素，土豆沾染太多，也会生根发芽。储存时，不要用密实的塑料袋，那会不透气，造成土豆“呼”出的二氧化碳排散不到空气中，进而提高土豆周围温度，提高土豆发芽率。

不要放在阳光处，可以适当冷藏起来。密封起来。

土豆的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。此外，想让木瓜或奇异果早点熟，也可以和苹果放一起。另外涩柿子和苹果放一起，一周后涩味消失了就变甜柿了。

密封，低温，无水无氧的环境不会发芽。

5，如何防止土豆发芽

您好防止土豆发芽的方法：1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。希望对你有所帮助！

防止土豆发芽主要有以下几种方法： 1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。 2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体（其实就是乙烯，乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。）有妨碍土豆发育的功效。3 、土豆不能堆放，以便土豆进行有氧呼吸，而且重点是放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。当土豆的芽生长不大，又经过一定的处理以后还是可以吃的。因为毒素是由于芽的萌发而形成的，所以毒素的累积以芽眼为中心，当芽还小的时候，毒素还没有扩散开，只要将芽及芽眼挖掉一块就行了。芽稍大些的土豆，毒素已经扩散，而扩散的部位首先是皮层，所以对这种土豆，除了在芽眼部位挖去一块外，还应在其附近处削去一块。

1、土豆贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。　　2、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。　　3、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。　　4、可以挖一个小地窖保存土豆。在通风和温度适宜的艺挎其至可以保存上几个月。　　土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。防土豆发芽的方法有： 1，储存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。2，购买时吃多少买多少，避免长时间存放。3，彻底挖取芽薯和芽眼，并将芽眼周围挖掉一部分，且处理后的土豆不宜炒丝或炒片吃，可红烧、炖、煮吃，烹调时可加些醋以加速龙葵碱的分解。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。4，将土豆切成小块，在冷水中浸半小时或者以上，使残存的龙葵素溶解在水中。5，烹饪时烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。　2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。

1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。 2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。

6，怎样预防土豆发芽

方法是：　　土豆不能洗。　　苹果也不用洗。　　找个袋子装上土豆，然后再把苹果放进去，就可以了。　　因为．苹果会散拦出一种叫”乙烯“的气体，可以减缓土豆的“发芽“。　　其他方法：　　1、把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉、干燥处保存。就能延缓土豆的发芽。　　2、将土豆放在旧纸箱中，并在旧纸箱中放几个未成熟的，这些土豆在成熟的过程中会散发一些乙烯气体，乙烯气体可以使土豆长期保鲜。　　3、挖个小土窖，使温度适当，且隔几天就通通风，也可使土豆存放数月之久。

低温.

贮藏马铃薯可利用常温自然条件，也可利用冷藏库的低温条件。多数采用箩筐或硬塑料周转筐堆叠的方式。最理想是架藏，架上每层垫板用竹片或小竹杆编成炉栅状固定在架子上。贮藏时把薯块直接铺在垫上，堆高以薯块不滑落为原则。这样更有利通风透气，减少腐烂，也方便检查。有时也把薯筐直接放在架子上。不过，搭架占用了空间，库房不宽松的地方难以采用。不管采用什么方式贮藏，都必须针对马铃薯的特点加强管理，才能获得好的效果。在贮藏过程中有一个明显的现象，有机械伤的薯块的发芽率比完整健壮的薯块多出几十倍，重量损失高出三四倍。因此，贮藏前一定首先要经过严格挑选，去除伤残的薯块、有虫口的薯块、雨水淋过的薯块；其次是贮藏初期要特别注意通风，后期要防止发芽。防止发芽是常温贮藏的重要技术措施。抑芽处理一定要适时，一定要在薯块结束休眠，开始萌芽之前进行。品种不同，休眠期长短也不同。药物处理要认真掌握这个关键环节。药物处理的具体操作：称萘乙酸甲酯30克，用300毫升的工业用酒精溶解，再均匀混入10－12公斤干净的细土中，装入纱布袋或疏布袋，然后均匀地扑撒在1000公斤薯块上。面上盖一层旧报纸，让药物在薯堆中慢慢挥发。抑制马铃薯发芽的方法还可以在收获前三周用50％青鲜素200－250倍(0.2-0.25%)喷植株。或者在收获后用钴60射线照射，剂量为1000－2000伦琴。要特别提出的是，这三种抑芽方法都是破坏了薯块的芽组织，所以处理过的薯块只供食用，不作种薯。如果有冷库条件，除了箩筐包装外，还可以用塑料绳编的网袋包装。温度控制在0－2℃，相对湿度85－90％。由于自始至终都处在1℃左右的低温条件下，所以没有发芽问题。经过冷藏的薯块，出库后发芽快而整齐，这也是菜农喜欢租用冷库贮藏种薯的缘故。

我们买了土豆放在家里一个星期的样子，土豆就变成了绿色，发芽了。土豆发芽是不能吃的，会中毒。那么如何防止土豆发芽呢？找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样子土豆就不会发芽了。因为苹果是属于种子发芽的，而种子发芽需要空气，阳光，适当的温度、水，苹果在完好的情况下种子不具备这种基本条件。而且成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。苹果产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽。成熟的香蕉也有这种效果。

把土豆与苹果并存就可以了，苹果释放的乙烯会抑制土豆的发芽。

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