富硒农业概述简介怎么写

云南富硒怎么样农业科技有限公司富硒粮仓是富硒农产品种植养殖基地。富硒农产品有哪些？近年来，安康将硒资源优势转化为产业优势和经济增长优势，以富硒产品特别是富硒食品的研发为主导产业，打造天然富硒品牌，努力将其打造为中国硒谷富硒产业集聚区，富硒农副产品种类繁多，这里只简单介绍几种。

富硒农产品是指硒含量达到一定水平，安全无毒副作用，能为特定人群提供一定硒营养或硒含量符合标准的食品的农产品。近年来，由于社会各界的广泛关注，我国富硒农产品的生产进度加快。除了生产天然富硒农产品外，还通过喷施亚硒酸盐溶液开发了人工栽培的富硒农产品，以满足缺硒人群的需求。目前，我国有关部门制定的富硒食品相关标准主要有卫生部发布的《食品中硒限量卫生标准》和卫生部发布的《富硒茶》(表811和表812)，各地常用的参考标准主要有湖北省地方标准(DB42)(表813)。

随着人们饮食结构的改变，餐桌上再也看不到高糖、高油、高热量的食物，各种富硒产品开始进入人们的生活。很多人都有这个疑问:什么是富硒产品，和普通食物有什么区别？富硒产品中含有大量的硒，长期食用可以提高人体免疫力，预防各种疾病。富硒农副产品种类繁多，这里只简单介绍几种。1.富硒蔬菜。这是我们接触最多的，因为富硒蔬菜的含硒量远高于普通蔬菜，主要包括土豆、洋葱、红薯、西红柿、萝卜等品种。

专家发现，吃生物硒最安全有效，蔬菜生理活性高，容易被人体吸收。2.富硒水果。富硒水果是富含硒的水果制品，含有膳食纤维的果胶，水果对于维持酸碱平衡和电解质平衡也是不可或缺的。富硒水果目前有苹果、葡萄、草莓、哈密瓜、樱桃等。3.富硒大米。富硒大米是种植水稻时补充硒元素而种植的大米。充分利用生产技术将无机硒转化为有机硒储存在大米中供人体吸收。

(1)抗氧化作用:硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)的组成成分，每摩尔GSHPx含有4克原子硒。这种酶催化还原型谷胱甘肽(GSH)和过氧化物之间的氧化还原反应，因此可以发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂(是维生素E的50，500倍)。在体内，GSHPx和维生素E的抗氧化机制不同，两者可以互补，有协同作用。正是由于硒的高抗氧化作用，适当补充可以防止器官衰老和病理变化，延缓衰老，增强免疫力，抵抗疾病，抵抗有毒重金属，减少放化疗的副作用，预防癌症。

(3)预防糖尿病:硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，能防止胰岛β细胞的氧化损伤，使其功能正常，促进糖代谢，降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。(4)预防白内障:由于接触电脑辐射较多，视网膜容易受损。硒可以保护视网膜，增强玻璃体的光滑度，改善视力，预防白内障。