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1，零于子 山药子

山药蛋也叫山药豆，也叫零于子。可蒸煮可做糖葫芦，不用去皮。营养价值高。

零于子 山药子

2，求科普这是什么果子

山药豆。可以食用的。山药豆是薯蓣科薯蓣山药的叶腋间生成的肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋、山药铃”，有食补作用。

求科普这是什么果子

3，tank的资料图片

http://ent.sina.com.cn/s/h/f/tank/http://datalib.ent.qq.com/star/1123/

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4，小山药豆的家常做法

主料山药豆200g辅料盐少许八角2个桂皮1片白糖1小匙生抽1小匙五香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度卤味山药豆的做法步骤请点击输入图片描述1山药豆反复搓洗干净请点击输入图片描述2煮锅加入适量水，放入山药豆，八角，桂皮，花椒，姜片同煮请点击输入图片描述3煮八分钟后加盐，白糖，生抽，再小火闷煮2分钟请点击输入图片描述4盛出，放凉后食用味道更佳。

5，野生山药茎上接的三角圆片片里面有籽是什么请问是山药籽吗很多

你说的很对，山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆”。4691
支持一下感觉挺不错的

6，请问这是什么植物长藤

西番莲为草质藤本植物，枝蔓细长，花大而奇特，花形如古代测时的日晷，果实累累，可作庭园观赏植物，即可观花又可观果。果实成熟后气味芬芳，切开则香气四溢、沁人肺腑，食之酸甜可口，生津止渴，提神醒脑。全草可入药，具有祛风消热、风热头昏等。中文学名西番莲拉丁学名Passiflora coerulea L.别称转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草

7，请问这种长得像小型土豆的东西叫什么

山药蛋，学名零余子，是薯蓣科植物山药秧子叶液间长出的种子，可以种植，可以放到饭里煮熟了吃，药用价值与山药相当，味道不错。
结绳球.
结绳球.
山药豆。植株地下山药，地上山药豆。
结绳球.
有点像“珍珠马蹄”

8，山药蛋豆的做法

主料山药豆 适量 辅料花生米 适量青椒 适量食用油 适量葱 适量蒜 适量 配料孜然粉 适量盐 适量白糖 适量蚝油 适量 孜然 口味炒 工艺十分钟 耗时简单 难度 孜然山药豆的做法步骤 请点击输入图片描述1准备原料。 请点击输入图片描述2青椒切小丁，葱 ，蒜切末。 请点击输入图片描述3先炸熟花生米。油要稍微多些。 请点击输入图片描述4花生米炸熟，盛出晾凉。原锅倒入洗净的山药豆，放入盐，盖盖炸山药豆。 请点击输入图片描述5用筷子扎一粒最大的，能轻松扎透，看到山药豆表皮起皱就炸好了。 请点击输入图片描述6倒入蒜末，葱末炒出香味。请点击输入图片描述7放入青椒丁，蚝油翻炒。 请点击输入图片描述8倒入晾凉的花生米，撒少许白糖，孜然粉翻炒均匀即可。

9，山药豆和山药哪个营养好

山药 祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
我是来看评论的

10，山药豆发芽能吃吗

【导读】 山药豆是一种长在山药蔓上的珠芽，形状比山药小，但是和山药一样具有补虚健脾的功效。但是，山药豆放久了会发芽。那么，发芽的山药豆究竟能不能吃，很多人都说不清楚，下面我们就来了解一下。山药豆具有补肺益气、安神益心、滋润血脉、固肾益精、健脾补虚等功效，是与山药功效大致相同的一种食物。山药豆是一种功效和山药相近的滋补食品，但是储存久了也像土豆一样会发芽。有些人认为山药豆即使发芽了也不含龙葵素，所以吃了不会像吃了发芽土豆那么严重，因此认为山药豆发芽也能吃。有些人则认为，山药豆发芽不能吃了。因为山药豆发芽，就说明山药已经开始新的生命过程了。一旦发芽，山药豆就要开始生根。在这个过程中山药豆的营养物质在生长激素的作用在开始发生物质转化，并伴发对动物包括人身体有毒的物质的生成。所以山药豆发芽后应该尽量避免食用。有关专家建议，山药豆发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药豆本身的营养物质在山药豆发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说，吃了发芽的山药豆还容易出现腹泻的现象。所以，山药豆如果发芽了，还是不要食用为妙。山药豆怎么吃 一般的吃法是把它煮熟了吃。下面小编为您介绍一种山药豆的新吃法。山药豆糖雪球原料：山药豆若干，白糖、白芝麻适量。做法： 1、先把山药豆洗干净，煮熟备用。 2、将白糖加水熬成糖浆。 3、加入山药豆，翻炒山药豆，使其表面裹满糖。 4、往上面撒上些白芝麻出锅，放在盘子中冷却即可食用。

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