成都有什么农业,成都都有什么

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四川成都特色菜有:1。曾记乐山甜皮鸭，皮脆肉嫩；2、手撕烤兔，肥美多汁，口感清香；3、灯影牛肉，薄如蝉翼，香辣可口；4、老腊肉，多种口味可供选择；5、茉莉花茶，香味持久。具体如下:1。乐山甜皮鸭皮脆，麦芽糖浆，层厚，甜而拉丝，肉质鲜嫩，一口油汁溢出。最好的食用时间是刚出炉的时候，冷却后有一种不一样的味道。

2.手撕烤兔是在传统工艺的基础上改良而成，并添加了秘制中草药。兔肉腌制好后，进行烧烤。兔肉烤好后，吃起来香嫩多汁，唇齿留香。是走亲访友、选择礼品和居家零食的最佳选择。3、光影牛肉透过肉片可以看到光影背后的雾像，故名。原料是牛腿筋肉。肉片薄如蝉翼，入口化为渣。色泽红润，麻辣鲜香，回味无穷。4.老腊肉的品种很多，如后山老腊肉，外表黝黑，肉质细嫩；四川腊肉，外表金黄，味道清淡；白牙腊肉，在烟熏过程中加入白牙枝，风味独特；五花肉培根，肥瘦相间，鲜美多汁。

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