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1，滑子蘑好吃吗

大兴安岭的滑子蘑很好吃,还可以预防癌症
很不错啦~建议用清炒的方式
我认为还一般

滑子蘑好吃吗

2，滑子蘑有哪些营养成分对人体的主要帮助是什么

滑子蘑：主要分布在我国东北地区等地，野生状态下多生长在阔叶树的伐根、倒木上。其不仅是味道鲜美，细嫩爽口的佳肴，而且还是营养丰富的保健食品，它含蛋白质、核黄、抗环血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质，而且还能预防疾病。

滑子蘑有哪些营养成分对人体的主要帮助是什么

3，滑子蘑怎么做好吃

一、原料： 1. 主料：鲜块根蘑250 克，猪肉200 克，笋片50 克。 2. 调料：料酒，精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉。 二、制法： 1. 将块根蘑去杂洗净切片。猪肉洗净切片。 2. 锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入葱姜、 精盐、白糖，炒至肉片熟，投入块根蘑继续煸炒至入味，用湿淀粉勾芡，点 入味精推匀，出锅装盘即成。
炒肉片

滑子蘑怎么做好吃

4，滑子蘑是什么吃了能补充什么营养

滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源，目前市场前景看好。滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。属于珍稀品种，原产于日本。因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。 味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。可以做西兰花菌菇汤，滑子菇红烧肉，滑子菇炒肉片等，如果有兴趣可以在家试试做做看。价格基本是45元150克。希望能帮到你。

5，怎么在大棚里种滑子蘑

温度滑子蘑是低温型食用菌，出菇温度一般在5-20℃之间，但不同的品系之间子实体发生的上限温度有明显差异，据此，又把滑子蘑分成早熟、中熟与晚熟型。要根据各地气候条件，选用适宜品种。一般的说，早、中、晚熟品种出菇的上限温度分别为18℃、15℃、12℃左右，而它们的出菇下限温度差别不大，一般为5-7℃左右。滑子蘑菌丝生长最适温度为20-25℃。水分与湿度水分不仅是菌体的组成部分，而且是滑子蘑新陈代谢和生长发育不可缺少的条件。一般培养料含水量以60%-65%为宜，子实体生长发育需要空气相对湿度85%-95%。空气滑子蘑是好气性菌类，菌丝和子实体呼吸都需要氧气，排出二氧化碳，因此，在人工栽培时要经常注意通风换气。光照栽培滑子蘑不需要直射光，但必须有足够的散射光。菌丝在黑暗条件下虽能正常生长，但光线在菌丝生理成熟时有诱导出菇的作用。此外，培养料的酸碱度以pH值6-7为宜。

6，滑子蘑怎么吃

水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末，水淀粉，香油，高汤。 操作： 1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆。 2滑子菇洗净去根飞水待用。碗内加葱花、姜末，水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。 3炒锅上火，放适量底油，烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。 4原锅留底油，放滑子菇翻炒，放鸡丁炒均匀后迅速烹入碗芡打明油出锅即可
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可以与牛柳一起炒。
煲汤吃,比如:排骨煲 排骨煲配料:排骨.千张.滑子菇.芋艿一起煲汤味道鲜美有营养
干煸滑子蘑： 主料：滑子蘑。 配料 ：芹菜丁、川椒丁。 调料 ：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉。 制作 ： 将滑子蘑用水烫一下，控净水分，炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺，用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~滑子蘑炒小白菜 东北的蘑菇很多，也都很有营养。 材料：鲜滑子蘑、小白菜、鸡片（可自由选择是否使用） 特点：口味清淡、颜色漂亮 做法： 1、滑子蘑洗净（尤其要注意根部）；小白菜洗净，折为两段；鸡胸脯肉切片； 2、鸡片用少许盐腌制10分钟； 3、锅内少许油，放入鸡片翻炒； 4、放入滑子蘑翻炒后加入少许汤汁（此时放盐）； 5、起锅前放入小白菜略煮； 6、加入鸡精（也可不放）。

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