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1，宽巷子成都串串香中南城店的猪脑好不好吃

串串荣升我的最爱了，反正没啥好推荐的，都好吃啊！我每种荤菜都拿了，还拿了鞭炮笋、牛筋，都很好吃，简直不想回家了！另外有个米或网，上面有不少信息。你去看看！

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2，鞭笋多少一斤

鞭笋（rhizome shoot），又称鞭梢、笋鞭、边笋，是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品，可荤可素，老少皆宜。鞭笋外包坚硬的鞭箨（笋壳），形状尖削，穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。生长活动期5~6个月，以后在新竹抽枝发叶后，夏、秋季行鞭生长，大量孕笋后逐渐停止生长。冬季萎缩脱落，以后在断处发出岔鞭。

鞭笋多少一斤

3，火腿炖鞭笋怎么做

主料： 火腿 250克 竹笋 500克 调料： 盐 3克 各适量 火腿炖鞭笋的做法： 1.将竹笋用清水洗净，切成约3.5厘米长的斜刀块，放入沙锅中，加鲜汤500克，精盐，上火烧沸，用温火炖30分钟后，收紧汤汁，使笋吸入鲜味，然后将笋块取出装在汤碗内。 2.将熟火腿切成约5厘米长，3厘米宽的薄片，放在笋块的中间，加汤适量，上笼再炖10分钟左右即成。 更多火腿炖鞭笋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huotuidunbiansun

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4，糟烩鞭笋怎么做

糟烩鞭笋的制作材料：主料：嫩鞭笋肉300克。香糟50克,湿淀粉25克,熟菜油25克,精盐5克,味精2.5克,麻油10克。糟烩鞭笋的特色：糟香浓郁，鲜嫩爽口，色泽照亮，是夏李时令菜之一。做法：将笋切成5厘米长的段，对剖开，用刀拍松。香糟放入碗中，加水100克，搅散，捏匀，用细筛子滤去渣子，留下糟汁待用。炒锅烧热下菜油至五成热（约110℃）时，将鞭笋倒入锅中略煸，加水300克，烧5分钟左右，放味精，倒入香糟汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅装盘即成。

5，夏天吃的鞭笋是发物吗

是的，尽量少吃做法步骤一1.食材：鞭笋、咸菜（已清洗切段）步骤二2.将鞭笋剥壳清洗一下。步骤三3.放在案板上切成片。步骤四4.接着，切好的鞭笋下入清水锅中煮开，煮上5分钟。步骤五5.然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。步骤六6. 最后，加适量的盐。步骤七7.加适量的味精。步骤八8.调味翻匀，即成。烹饪技巧家常菜，简单易做。
不会的，我就有吃哦，吃的是最新出的出的酸笋肥牛面，夏天吃特别爽，但因为是非油炸的，所以不会上火，热量也低，是个好选择。

6，毛竹鞭笋吃了有什么功效

笋大了，变成竹子，但是，未必是毛竹。竹子，植物学文献中记载有75属以上，1,200多种
竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。又称毛笋、毛竹笋等。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋的种类很多，可以分为冬季采摘的冬笋，春季采摘的春笋，以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。 中医学认为，竹笋性甘、寒；入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用，还有不少食疗方。例如： （1）急性病发热时的咳嗽：冬笋50克，猪肉末50克，粳米100克，加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。 （2）小儿麻疹、水痘病初发热口渴、小便不利：鲜竹笋50克，鲫鱼一条约250克，煮汤食用，可促使透疹、疾病早愈。 （3）久泻、久痢、脱肛：鲜竹笋50克，粳米100克，煮粥常食。 （4）产后虚热、心烦、手足心热：鲜竹笋100克，最好用鲜竹茹、竹叶心，水煎服，喝汤。 （5）便秘：鲜竹笋100克，炒菜、煮食均可。 此外，用鲜竹笋的根煮水代茶常饮可降低血中胆固醇，起到减肥、治疗高血脂症、高血压病的作用。 由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不宜多食；有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。

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