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1，这是什么

木鳖(biē)果望采纳

这是什么

2，畔木鳖和木鳖子有什么区别

生活习性。　　木鳖子（学名：Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.），别称：番木鳖（中国经济植物志），糯饭果（云南河口），老鼠拉冬瓜等。多年生草质藤木，具膨大的块状根。茎有纵棱；卷须粗壮，与叶对生，单一，不分枝。叶互生，圆形至阔卵形，长7-14厘米，通常3浅裂或深裂，裂片略呈卵形或长卵形，全缘或具微齿，基部近心形，先端急尖，上面光滑，下面密生小乳突，3出掌状网脉；叶柄长5-10厘米，具纵棱，在中部或近叶片处具2-5腺体。花单性，雌雄同株。常生于海拔450-1100米的山沟、林缘及路旁。野生于山坡、林缘的土层深厚处。喜温暖和充足阳光。在过阴环境下生长不良。分布于分布于长江流域及以南地区，中南半岛和印度半岛也有。有消肿散结，祛毒的功效。
貌似沒有見過啊~~你到比較大的水果超市把~

畔木鳖和木鳖子有什么区别

3，木鳖果怎样煲汤

木鳖果打成汁后才可以煲汤，木鳖果果汁用来蒸饭和炖汤，做出来的品相和番茄类似。木鳖果在食用假种皮的时候，要先将假种皮和黑色种子分离，或者直接用打蛋器或搅拌器分离假种皮与种子，直接食用假种皮或者将其打成果汁加热后食用都可以，还有做成果汁搭配柠檬汁或者其他果汁也行。扩展资料木鳖果含有丰富的茄红素、β胡萝卜素(是胡箩卜的15倍)、玉米黄质(是黄玉米的33倍、枸杞的3倍)、高量维生素E、C、必须脂肪酸、CoQ10、叶黄素、微量元素、酵素等，也是类胡萝卜家族的超级集合体，堪称是自然界的天然抗氧化剂。这些营养素都是 对人体健康有益的重要成分。参考资料来源：百度百科—木鳖果
木鳖果打成汁后才可以煲汤，木鳖果果汁用来蒸饭和炖汤，做出来的品相和番茄类似。木鳖果在食用复假种皮的时候，要先将假种皮和黑色种子分离制，或者直接用打蛋器或搅拌器分离假种皮与种子，直接食用假种皮或百者将其打成果汁加热后食用都可以，还有做成果汁搭配柠檬汁或者其他果汁也行。扩展资料：生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” 并称赞它有促进长寿，增进活力命和健康的能力。木鳖果为个大，鲜红色的果实，又称为“甜葫芦”，其可食用的部分为红色的种子外膜。越南人食用木鳖果有上千年的历史，通常做法是将木鳖果种子外膜做糯米饭，称为“Xoi gac”，它由木鳖果与煮熟的米饭混合，使其具有红色和独特的香味木鳖果生长有季节性，每年只有三个月的适宜生长期，9月开始收获一直持续到12月。在越南，木鳖果藤常见长在农家门口的栅架上。由于越南长期的战乱和封闭，直到近几年经过现代科学的研究和西方媒体宣传，人们才渐渐了解木鳖果的潜在健康价值。
木鳖果煲汤有什么功效？
越南人常用木鳖果做一道菜，称为“Xoi gac木鳖红米糕”，它由木鳖果与煮熟的米饭混合，使其具有红色和独特的香味。因此在节庆日，例如结婚，农历新年和其他重大庆祝时均供以“Xoi gac”它主要是遮盖了米的白色木鳖果糯米饭【原料】　　木鳖果果肉250克（带籽）、籼糯米500克、去皮绿豆150克、糖适量。若用不带籽的果肉，用量请自行调节　　【做法】　　1、糯米和绿豆，都分别泡足够的水，浸泡一夜。沥干水后，分别蒸熟。绿豆加糖拌匀，压成泥待用。　　2、糯米里加入木鳖果果肉，搅拌。果肉和籽分离后，挑出籽。撒入适量白糖混合均匀，继续上笼蒸五分钟。稍凉后，和绿豆泥交替填入抹过油的模具，扣出后即可。　　【小贴士】　　如果能买到新鲜的木鳖果肉，那是再好不过了！注意只能食用红色的部分。白色的部分是不好吃的，带籽的果肉上色效果比较好。　　可以事先将果肉和白酒拌一下，上色效果会更显著。　　也可以把籽留着一起蒸，吃时要记得挑出。木鳖籽是一味中药，吃多了要中毒的。只食用木鳖果肉则不会中毒。　　可以在糯米饭表面撒些熟芝麻。　　建议用籼糯米，因为越南一般都是用籼糯米的。没有的话，可以用圆糯米。
先用水泡开，再加入所想吃的配料小火慢炖

木鳖果怎样煲汤

4，木鳖子是什么

是中药。 主要用于消肿散结，祛毒。
木鳖子 为葫芦科植物木鳖Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.的成熟种子。主产湖北、广西、四川等地。多为野生，也有栽培。9～11月采收成熟果实，剖开，晒至半干，取出种子，干燥。用时去壳取仁，捣碎，或制霜用。 【药性】苦、微甘，凉。有毒。归肝、脾、胃经。 【功效】攻毒疗疮，消肿散结。 【应用】 1．疮疡肿毒，瘰疬，乳痈，痔疮肿痛，干癣，秃疮。本品能散结消肿，攻毒疗疮，并有生肌，止痛作用，故可治上述病证。如单用本品，则以醋磨汁外涂或研末醋调敷于患处。治痈肿诸毒，可与草乌、半夏等炒焦研细，水调外敷，如乌龙膏（《医宗金鉴》）。治痔疮肿痛，《普济方》配伍荆芥、朴硝等分煎汤，熏洗。治瘰疬痰核，可以本品研碎入鸡蛋内蒸熟食之，如木鳖膏（《仁斋直指方》）。若治跌打损伤，瘀肿疼痛可配肉桂、丁香等研末，生姜汁煮米粥调糊外敷，如木鳖裹方（《圣济总录》）。 2．筋脉拘挛。本品亦能疏通经络，而治痹痛，瘫痪。可配乳香为末，清油、黄腊为膏，取少许搓擦患处，不住手以极热为度，如木鳖子膏（《百一选方》）。 【用法用量】外用适量，研末，用油或醋调涂患处。内服0.6～1.2g，多入丸、散用。 【使用注意】孕妇及体虚者忌服。 【鉴别用药】木鳖子、马钱子皆为有毒之品，均能消肿散结，通络止痛，用治疮痈肿痛，跌打伤痛等证。但是，木鳖子为胡芦科植物，长于攻毒疗疮，临床上多用于恶疮肿毒、瘰疬、乳痈、痔疮等证；而马钱子为马钱科植物，又名番木鳖，有大毒，应用宜慎，长于通经络，消结肿，止疼痛，临床多用于风湿顽痹，麻木不遂，跌打伤痛等证，止痛强于木鳖子。 【古籍摘要】 1．《开宝本草》：“主折伤，消结肿，恶疮，生肌，止腰痛，除粉刺黑干 黑曾 ，妇人乳痈，肛门肿痛。” 2．《本草纲目》：“治疳积痞块，利大肠泻痢，痔瘤瘰疬。” 【现代研究】 1．化学成分：含木鳖子皂苷、木鳖子酸、木鳖子素、齐墩果酸、甾醇、氨基酸，以及油35.72%、蛋白质30.59%、海藻糖等。 2．药理作用：木鳖子皂苷有抗炎及降血压作用，并能抑制离体蛙心和离体兔十二指肠。 3．临床研究：据报道，用木鳖子或经适当配伍治疗牛皮癣、干癣、秃疮等多种疾病，疗效满意。近年还报道：取木鳖子1个研碎放入适量75%乙醇浸泡，48～72小时后过滤，加入3g升汞和10ml甘油，再加75%乙醇至100ml，涂擦患处，治神经性皮炎效果明显（中原医刊，1984，4∶11）；木鳖子（去壳）、荜茇、藿香、冰片按5∶5∶3∶1比例研细粉，每次取0.05g， 鼻（痛侧鼻孔吸入），日约4次，治疗三叉神经痛62例，有效率91.9%（中医杂志，1994，1∶35）；取木鳖子3个劈开，入香油内煎至黑色，取油点耳用，治疗中耳炎60余例，收效甚佳（山东中医杂志，1993，4∶50）。此外，又可治疗乳腺增生、小儿腹泻、脱肛等。 4．不良反应：木鳖子水及乙醇浸出液均有较大毒性，其皂苷有溶血作用。[药学杂志（日），1971，2∶174]。其中毒表现为：恶心，呕吐，头痛，头晕，腹痛，腹泻，四肢乏力，便血，烦躁不安，意识障碍，休克等。中毒轻者，可用1∶5000高锰酸钾溶液或0.5%活性炭洗胃，服蛋清，灌肠，硫酸镁导泻等方法解毒。 【其他】实验证明木鳖子无论动脉、静脉给药，在出现降压作用后，动物均于数日内死亡[中国医药科学院，1956年论文报告会，论文摘要（Ⅱ）]。

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