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1，红枣和绿枣哪个营养高

红枣

红枣和绿枣哪个营养高

2，吃青枣有什么好处

青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，有"日食三枣，长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。 青果重50－100克，甜度10－20度，每百克青枣含蛋白质1．2克、脂肪0．3克、碳水化合物23．7克，含有丰富的维生素和多种微量元素。 大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
美容养颜

吃青枣有什么好处

3，多吃青枣有好处吗有什么

多吃青枣不好，不如多吃红枣 古人有“日食三枣、长生不老”之说。大枣，我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。《神农本草经》记述大枣功能：“主治心腹邪气，安中养脾，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年”。唐代著名医学家孙思邈老寿星，活到101岁(公元581年—682年)。在那个时代，这不能不说是个奇迹，后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。他能够长寿，除他对养生延寿有特殊的理论和方法外，据说与他经常服食大枣很有关系。孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。 现代医学研究证明：大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用，还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用，因其含多种维生素，有“天然维生素”的美誉。 .台湾大青枣果实营养丰富，其果实为缓和强壮剂，常用作滋补药，治泻痢，疗寒热，贫血、心悸、失眠、盗汗等病，并具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。近年来，国外研究还发现，对心脑血管疾病等疑难病症有一定疗效。据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用

多吃青枣有好处吗有什么

4，多吃青枣有什么好处

青枣的营养价值及食用功效 台湾青枣又称蜜枣，不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。它具有很丰富的营养价值且食用效果显著。 青枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。 青枣汤青枣4至5枚加适量清水略煮，用勺把枣压烂，加冰糖少许，再煮10分钟即成。此汤滋润，适合干燥天气喝，可去火气。此汤也可依自己喜爱加雪耳、南北杏、玫瑰等。 青枣30 g和金银花、菊花各15 g，共煎汤服。此汤疏风清热，适合治风热感冒等症。 青枣粥青枣50 g、白果15粒去壳，杏仁15 g、冰糖适量，淘洗干净的粳米100 g，加清水1 000 ml，旺火煮沸，改用小火熬煮成粥沪阀高合薨骨胳摊供揩。此粥润肺平喘、消炎利咽。 青枣100 g、粳米100 g、鲜山药100 g洗净。山药切片，加水煮粥。此粥健脾益气，补肾益精，中老年人能增强抵抗力和免疫力，早、晚随量食用。 青枣与百合煮粥，晚饭后服用，能缩短入睡时间。
一提到水果，人们自然会想到猕猴桃，都说它是维生素c之王。其实，这是冤枉了鲜枣，它才是真正的维生素c之王。 据专家检测，在100克鲜枣中，维生素c的含量竟然高达200-500毫克，高出猕猴桃60-200毫克；而钾和铁等元素的含量，也是其它水果所不能比的。每天吃几颗鲜枣，就能满足人体一天维生素c的需要。 当然，吃鲜枣的好处还远不止这些。多吃鲜枣能够缓解人们的疲劳状态，也能够增强人的免疫力，还有美容养颜和抗衰老和抑制肿瘤的作用。 鲜枣不好保存，只能加工成干枣供人们食用。但干枣中的维生素c含量会大大降低。眼下鲜枣正大量上市，大家可不要错过这个好时机哦。每天吃几颗，对你的健康会有帮助的。顺便提一句，在鲜枣中酸枣的维生素c含量最高，它比普通鲜枣要高出2-3倍。 说完了吃鲜枣的好处，我们再来说说吃鲜枣的坏处。鲜枣吃多了会导致腹胀，每天吃一两把就可以了。不要一次吃太多了，重在坚持吃。鲜枣的含糖量是水果中最高的，吃鲜枣后主食就要少吃几口，防止能量堆积。鲜枣虽好，但不适合糖尿病人吃。

5，青枣的营养价值 它有哪些功效

青枣的营养价值大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。鲜枣中的维生素最高243mg/100g,远比猕猴桃的62mg/100g高。维生素C是一种抗氧化剂，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。经过测定得知，在每100克的青枣中，含有1.2克的蛋白质和23.7克的碳水化合物以及0.3克的脂肪，此外它还含有大量的维生素和以及矿物质，另外它还含有多种人体所必需的微量元素。青枣的功效与作用1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。3、保护肝脏通过实验表明，青枣具有保肝护肝的作用，在试验中我们对已经受到四氯化碳出现肝损伤的家兔喂食大枣煎剂，每天都喂，持续一周，结果表明家兔身体中的血清总蛋白与体内的白蛋白出现了非常显著的增加，这也正说明它具有保护肝脏的作用。4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。5、镇静安神大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。6、抗癌，抗突变大枣里含有大量的三该类化合物，里面有两种（分别是烨木酸和山植酸）都被证实具有抗癌的作用。它里面含有的营养元素，可以提高身体的免疫力，同时还能够在一定程度上，维持人体的脏腑作用。结语：上文主要给大家介绍了青枣的营养价值以及它的具体的功效与作用，从文中的描述，我们能够看到，它里面含有丰富的营养元素，同时还能够起到非常广泛的作用，对人体是非常有益的。
青枣具有很高的食用价值，其糖含量高达9.34% ，蛋白质含最为1. 76% ，放经常食用青枣，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，有较高的背养价值，台湾青枣皮包青翠诱人、薄且光滑，果肉白色、脆且细嫩、清甜多汁、无酸昧和涩昧、具有品质风味优的特点，因而博得了消费者的青睐。 而vitc 的含最为332.8mg/100g，是一般水果成蔬菜所不能代替的，这在热带水果中更是罕见，100g的台湾青枣中vitc 的含量就能够满足正常人1d 的需要。我们知道， vitc 可以提高免搜能力，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，vitc 还有利于提高血管弹性，它是抗氧化剂，能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清油血管，有利于营养物质的运输，有利于大脑的发宵。 枣的果皮也是可食部分，其果皮叶操素的含最很高，使青枣皮包背翠诱人。叶绿素的化学结构和血红素相似，唯一的区别是血红素含铁，叶绿素含镁，青枣的叶绿素是一种很好的选血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，同时还有一定的抑酶作用，可对消失药物起辅助作用 。因此，是糖尿病患者辅助治疗的理想保健食品，经常食用青枣可以促进人体的新陈代谢，促进身体健康和发育。可以说，它是人们日常生活中一种理想的保健食品。

6，枣有什么功效

绿枣味甘、性平，入脾、胃经，用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
枣的功效有 红枣的维生素c含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素c丸”。近年来，科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能： 抗过敏：国内曾有人采用大红枣治敏性紫癜，每天吃3次，每次吃10只，一般3天见效。后来日本科学家发现大红枣中含有大量叫作环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管抗过敏作用，同时具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的功能。 抗癌：红枣富含三萜类化合物（如山楂酸）和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，其中尤以山楂酸的能力最强，超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力，但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用的结果，可以使异常增生的癌细胞分裂超向正常。动物试验也证明，在同样饲喂致癌物的情况下，加服红枣的动物出现消化道恶性肿瘤的百分比，只有未服红枣动物的一半。因此肿瘤病人在应用其他抗肿瘤措施的同时，可以每日服红枣制成的食品，即有抗肿瘤作用，又有益气养血，增强体质，缓解放疗、化疗副作用的功效。 护肝：实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。临床报道，对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生，后入红枣、冰糖）1剂，30天为1疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。 缓和药性：在一些药性猛烈的方剂中配入红枣，可以缓和药性，以免峻烈药物伤人正气。 康复人体：英国科学家在163个虚弱患者中做过试验，凡是连续吃枣的人，健康恢复的速度比单纯服用维生素的人快3倍以上。红枣有抗疲劳的作用，能增强人的耐力。此外，用红枣猪骨煮糯米粥常食，是一种很好的膳食补品，可滋养精血，特别对血液病、老年体弱更有助益。 值得注意的是，大枣味甘能助湿壅气，多食易出现腹部胀满，凡痰浊壅盛、腹部胀满等症要慎用。
枣味甘、性平，入脾、胃经； 有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效； 用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。 大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。 大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。 1、防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。 2、抗肿瘤—— 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。 3、抗过敏—— 取大枣15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后，免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。 4、解毒保肝—— 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 5、养血美颜—— 每日吃大枣三次，每次10枚，有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。 另外，食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有，大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品。 6、增强人体免疫力—— 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 7、增强肌力增加体重—— 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 8、保护肝脏—— 有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。 9、镇静安神—— 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 10、抗癌，抗突变—— 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
枣可以分为鲜枣和干枣。鲜枣就是刚从树上摘得的，味道甜美，新鲜多汁，爽口之极。干枣就是市场上晒干出售的那种。 枣的作用有很多，可以美容养颜，可健脾胃。可以泡茶喝美容减少脂肪。对于女性来说，枣可以作为痛经时配中药的药引，效果极佳。
枣的营养丰富，含有许多对人体健康有益的物质，可降低胆固醇，提高人体免疫功能，能促进食欲。健胃等功效。 不过什么过量了都不太好的,吃适量对身体肯定有好处的.

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