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1，留兰香是那种可泡水的薄荷吗

留兰香（学名：Mentha spicata Linn.），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立， 紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。

留兰香是那种可泡水的薄荷吗

2，请问这是什么品种的薄荷能吃吗

胡椒薄荷（学名：Mentha × piperita，英语：Peppermint）唇形科年生草本植物，是一种被广泛种植的杂交薄荷，原产于欧洲，可用于食物的调味料。这个薄荷品种是由绿薄荷（Mentha spicata，英语：Spearmint）与水薄荷（Mentha aquatica，英语：Watermint）杂交而成的

请问这是什么品种的薄荷能吃吗

3，薄荷植物一共多少种如何食用是否有毒

绿薄荷系列 Spearmint 绿薄荷(荷兰薄荷) 烹调、盘饰 香味浓 世界最通用的品种 Curled Spearmint 绉叶绿薄荷 烹调、盘饰 叶缘卷曲 具观赏价值 “Crispa” English Mint 英国薄荷 英国地区制作果酱及调制冷饮 园艺品种 “English” Golden Mint 黄金薄荷 烹调、盘饰、观赏 黄色叶片 唐山特选品种 M. piperita 欧薄荷(胡椒薄荷)系列 Peppermint 胡椒薄荷 被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调 清凉且芳香 1.栽培历史悠久 2.是杂交种

薄荷植物一共多少种如何食用是否有毒

4，薄荷都有哪些品种

薄荷种类很多常见的种类如下绿薄荷：又称留兰香、青薄荷、鱼香菜、香花菜、荷兰薄荷。有大叶留兰香与小叶留兰香两个品种。皱叶薄荷：叶面呈皱纹状态。银薄荷：又称欧薄荷。有银色绒毛。听说还有凤梨薄荷、黑胡椒薄荷、薰衣草薄荷，我曾在百度搜过这些，但相关资料很少，有的也没有，可能是些民间叫法吧。
薄荷的品种 （1）青茎圆叶种 植株的茎上部呈青色，叶短卵圆形有光泽、株矮、分枝多，含脑量达80％左右。在肥沃土地上种植，它的高产特性愈为明显，是栽培中的优良品种之一。 （2）紫茎紫脉种 植株茎深紫色，叶长圆形，锯齿尖而密，分枝较少。产量比青茎圆叶种略低，但油的含脑量高出2％～5％。 由于经多年栽培的优良品种退化，近年来各地科研单位也相继培育出一些新的优良品种，如上海香料工业科学研究所培育出高产油脑品种73～8薄荷，其分枝多，节间短，叶大、腺鳞分布较密，鲜草得油率0．3％～0．51％，每亩产油量为9．75～15．22kg，含脑量为80．13％～87．6％江苏新曹天然香料研究所也培育出738新品种，自1979年10月通过鉴定后立即繁殖推广种植，1982～1984年已推广到江苏、安徽、江西、浙江、福建、山东、上海等省、直辖市和地区。此外，还有“409”等新培育出来的良种，在生产上都表现不错。 薄荷的叶片上生有油腺，分布在上、下表皮，以下表皮为多，是贮藏挥发油的地方。叶片上油腺的密度，关系到含量的高低。所以，在薄荷品种的选育过程中，叶片上油腺的多少和密度，是选择优良品种的重要依据之一。

5，薄荷有多少品种

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
薄荷品种：1.野薄荷叶片清凉，泡茶饮可治疗感冒发烧，缓解旅行恶心症状。2.绿薄荷又名四香菜，我国南方一些地区食用，叶片绿色，高120厘米左右。3.摩洛哥绿薄荷叶绿色微皱，有清凉宜人的薄荷香味，能缓解痉挛。4.皱叶绿薄荷叶片深绿色，具引人注意的皱缩，边缘卷曲，有幽幽的薄荷气味。5.芳香薄荷叶片鲜绿色，规则的齿状边缘，叶上被毛，有苹果香味，是拌沙拉的良好材料。6.杂色芳香薄荷叶片边缘有奶油色，耐寒性较强。7.水薄荷茎上生根，可在水中生长，叶片被茸毛，花淡紫色，具刺激性，催吐，收敛，可用于治疗腹泻。
薄荷的品种 （1）青茎圆叶种 植株的茎上部呈青色，叶短卵圆形有光泽、株矮、分枝多，含脑量达80％左右。在肥沃土地上种植，它的高产特性愈为明显，是栽培中的优良品种之一。 （2）紫茎紫脉种 植株茎深紫色，叶长圆形，锯齿尖而密，分枝较少。产量比青茎圆叶种略低，但油的含脑量高出2％～5％。 由于经多年栽培的优良品种退化，近年来各地科研单位也相继培育出一些新的优良品种，如上海香料工业科学研究所培育出高产油脑品种73～8薄荷，其分枝多，节间短，叶大、腺鳞分布较密，鲜草得油率0．3％～0．51％，每亩产油量为9．75～15．22kg，含脑量为80．13％～87．6％江苏新曹天然香料研究所也培育出738新品种，自1979年10月通过鉴定后立即繁殖推广种植，1982～1984年已推广到江苏、安徽、江西、浙江、福建、山东、上海等省、直辖市和地区。此外，还有“409”等新培育出来的良种，在生产上都表现不错。 薄荷的叶片上生有油腺，分布在上、下表皮，以下表皮为多，是贮藏挥发油的地方。叶片上油腺的密度，关系到含量的高低。所以，在薄荷品种的选育过程中，叶片上油腺的多少和密度，是选择优良品种的重要依据之一。
薄荷有哪些类型和品种？ 薄荷有哪些类型和品种?薄荷茎叶含有薄荷油，具有特殊的清凉香味。其嫩茎叶可以炸食、凉拌，还有除腥膻作用，是食用牛羊肉的必备调料。薄荷可分为短花梗和长花梗两个类型。(1)短花梗类型：花梗极短，为轮伞花序，我国栽培的品种多属这一类型，故一般称为中国薄荷。其代表品种有赤茎圆叶、青茎圆叶及青茎柳叶等。(2)长花梗类型：花梗很长，常高出全株之上，为穗状花序，含油量较少，欧、美栽培的品种多属这一类型。其代表品种有欧洲薄荷、美国薄荷及荷兰薄荷等。

6，薄荷的种类

学名　　英文俗名　　中文俗名　　主要用途　　特色　　其他　　M. spicata　　绿薄荷系列　　Spearmint　　绿薄荷(荷兰薄荷)　　烹调、盘饰　　香味浓　　世界最通用的品种　　Curled Spearmint　　绉叶绿薄荷　　烹调、盘饰　　叶缘卷曲　　具观赏价值 “Crispa”　　English Mint　　英国薄荷　　英国地区制作果酱及调制冷饮　　园艺品种 “English”　　Golden Mint　　黄金薄荷　　烹调、盘饰、观赏　　黄色叶片　　唐山特选品种　　M. piperita　　欧薄荷(胡椒薄荷)系列　　Peppermint　　胡椒薄荷　　被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调　　清凉且芳香　　1.栽培历史悠久 2.是杂交种　　Variegated Peppermint　　斑叶胡椒薄荷　　被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调　　斑叶种　　园艺品种 “Variegata”　　Swiss Mint　　瑞士薄荷　　瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点　　芳香温和　　园艺品种 “Swiss”　　Chocolate Mint　　巧克力薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调　　茎与叶脉深褐色　　杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)　　Grapefruit Mint　　葡萄柚薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　葡萄柚味　　与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”　　M. gracilis　　Vietnamese Mint　　越南薄荷　　越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁　　味道较强　　杂交种　　Austrian Mint　　澳洲薄荷　　澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪　　杂交种　　Scotch Spearmint　　苏格兰薄荷　　提炼精油、泡茶、口香糖原料　　精油含量高　　杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)　　M. aquatica　　水薄荷系列　　Lime Mint　　莱姆薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　莱姆味　　园艺品种 “Lime”　　Orange Mint　　柳橙薄荷　　提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁　　柳丁味　　园艺品种 “Citrata”　　柑橘薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、调果汁　　柚子味　　在台湾自选品种　　Water Mint　　水薄荷　　饮料、甜点、水池造景　　凉味　　M. arvensis　　Field Mint　　中国薄荷　　传统中药及青草茶　　凉味较重　　台湾田间有大量栽培供应中药店　　Ginger Mint　　姜味薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　有果香及姜味　　园艺品种 “Variegata”　　Banana Mint　　香蕉薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　香蕉味　　杂交种“Banana”(属法国品系)　　斑叶香蕉薄荷　　泡茶、咖啡、甜点　　香蕉味，白色斑纹　　唐山特选品种　　M. suaveolens　　Apple Mint　　苹果薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉　　苹果味　　生长较斑叶种快速　　Pineapple Mint　　凤梨薄荷　　泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉　　斑叶种 苹果味　　园艺品种 “Variegata”　　M. Canadensis　　Japanese Mint　　日本薄荷　　提炼精油、制药　　薄荷脑含量高　　不适合直接食用　　M. longifolia　　长叶薄荷系　　Silver Mint　　银薄荷　　提炼精油、泡茶　　有银色绒毛　　味道与绿薄荷接近　　长叶薄荷　　提炼精油、泡茶　　撒银薄荷　　提炼精油、泡茶　　白色斑纹　　唐山特选品种　　M. pulegium　　Pennyroyal　　普列薄荷　　提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤　　匍匐性　　可做地被植物　　M. requienii　　Corsican Mint　　科西嘉薄荷　　做地被植物　　叶极小 匍匐性　　耐阴性品种　　还有一群唇形花科的植物被称为薄荷，却不是真正的薄荷，因为它们并不是薄荷属的植物。详细请参考(表二)　　凡是被称为---薄荷者通常有几种可能性：1.味道与薄荷类似 2.外型很像薄荷 3.用途与薄荷很接近　　表二　　属名　　种名　　英文俗名　　中文俗名　　主要用途　　特色　　其他　　Monarda　　麝香薄荷属　　didyme　　Bergamot　　蜂香薄荷　　1.泡茶、煮水果茶 2.制作护发用品　　有淡淡的柑橘香　　1.花红色 2.常被称做佛手柑　　citriodora　　Lemon Bergamot　　柠檬蜂香薄荷　　有柳橙的香味　　1.开粉紫色的花 2.又被称为柠檬薄荷(Lemon mint)　　fistulosa　　Wild Bergamot　　管蜂香草　　麝香味很浓　　溩仙
种类世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。功效日常用法1、用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。2、用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。 3、用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。 4、用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞， 胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。5、此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。用法用量：煎服，3～6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。使用注意：本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。 药理 ：含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯类等。薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。种植方法薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。 薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。套一句香草研究家尤次雄的话说，千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。 薄荷极适合香草栽植的入门植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。根茎在5－6℃就可萌发出苗，其植株最适生长温度为20－30℃。有较强的耐寒能力。 栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵质土为好。 水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。 现蕾开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。 附小验方：1.治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。2.治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。薄荷产品（薄荷脑和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，有发汗、散风热和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，产品在国际市场享有盛名，远销几十个国家和地区，外汇收入可观。薄荷根系在生长期间向土壤中分泌的物质有抑菌作用，对棉花的几种主要病虫害，如棉花枯萎病、立枯病以及棉蓟马和棉蚜等，具有明显抑制作用，尤以对棉花枯萎病防效显著，可在棉花重病区实行薄荷棉花轮作。
薄荷 学名 Herba Menthae Heplocalycis 【拉丁名】：Herba Menthae① Mentha haplocalyx Briq.②Menthahaplocalyx Briq.var.piperascens (Malinvaud)C.Y.Wu et H.W.Li M.arvensis L.var.malinvaudi (Levl.)C.Y.Wu et H.W.Li。 英文名 Wild Mint Herb 别名 人丹草、蕃荷菜。 来源 为唇形科植物蒲荷Mentha haplocalyx Briq.的地上部分。 植物形态 多年生草本，高10～80cm，全株有香气。根茎匍匐。茎直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。叶对生，披针形、卵形或长圆形，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，两面疏生短柔毛及腺鳞。轮伞花序腋生；苞片披针形或线状披针形，有缘毛；花萼钟形，外被柔毛和腺鳞，具10脉，5齿裂；花冠青紫色、淡红色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，雄蕊4。小坚果卵形。花期8～10月，果期9～11月。江苏、河南、安徽、江西有大面积栽培。

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