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1，北方鲁渣子鱼学名叫什么

你好！ 这是鲈鱼 民间称呼 鲁渣鱼、鲁子鱼

北方鲁渣子鱼学名叫什么

2，鲁子鱼怎么做好吃

炖
煎 炸了 墩了 炸好在来焖的 还可以做番茄汁的呢 就是甜甜酸酸的.其实想怎样吃都是可以的.只要买的鱼是很新鲜的就可以的 鱼要是不新鲜啊 怎么做也都不好吃的了啊 还有干烧很好吃的.你是那里的人 你那里还有鲁子鱼 一般的人都不知道呢 我是大连的人 我们那边也有的.

鲁子鱼怎么做好吃

3，请问蒸清蒸花鲁子鱼怎么做

我们这里叫鲁子鱼，学名＜鲈鱼＞。一腌制：去除鱼鳞、内脏的鱼清洗干净，全身抹薄盐，外皮和肚子里放姜丝和少许料酒，腌1小时二腌好的鱼去处姜丝，炝锅蒸10-15分钟（开锅后计时）；三调味：蒸好的鱼倒掉盘子里的汤汁，鱼身上放葱、姜丝、辣椒丝，沿盘边倒入适量蒸鱼豉油，把烧至微微冒烟的热油均匀的浇到葱姜丝，辣椒丝上，即可开吃。

请问蒸清蒸花鲁子鱼怎么做

4，鲁子鱼与鲈鱼的分别

鲈鱼（weever），又称鲁子鱼、花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。
5-9月是河鲈食欲旺盛的季节，一般天冷了鲈鱼便会到深水区活动，气候变暖才会喜欢到上层捕食，鲈鱼建议你养殖在有20米深的水域，有茂密的水草，同时水中大量养殖小鱼小虾，以喂食小鱼小虾为主，鲈鱼自己捕食鱼虾。另外繁殖期的鱼不长肉，冬季鲈鱼也长的慢，还有特殊季节里鱼也可能特殊反应。所以你说的体重反而下降只有一个原因，鱼不吃食或缺食，那么就得调整饲养密度，水质，温度，同养鱼种，随时补充小鱼小虾，观察有无死鱼现象。 鲁子鱼就是鲈鱼！

5，鲁子鱼怎么做

辅料：葱30克、姜20克、蒜2头。调料：盐3克、味精2克、糖3克、料酒10克、酱油5克、食用油少许。制作方法：1、将鱼处理干净；2、将鱼切成5厘米宽的大块；3、葱切寸段、姜切大片、蒜整瓣备用。4、锅中放入油，6成热时下入鱼；5、烹入酱油、料酒后清水至刚刚没过鱼块。6、放入葱、姜、蒜后再放入盐、糖调味。7、盖锅盖后大火烧5至7分钟即成。
煎 炸了 墩了 炸好在来焖的 还可以做番茄汁的呢 就是甜甜酸酸的.其实想怎样吃都是可以的.只要买的鱼是很新鲜的就可以的 鱼要是不新鲜啊 怎么做也都不好吃的了啊 还有干烧很好吃的.你是那里的人 你那里还有鲁子鱼 一般的人都不知道呢 我是大连的人 我们那边也有的.

6，鲁子鱼学名

就是鲈鱼
鲈鱼（weever），又称鲁子鱼、花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。 体延长而侧扁，一般体长为30～40厘米，体重400～1200克、眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。随年龄增长，斑点逐渐不明显。背鳍2个稍分离。第一背鳍发达并有12根硬棘。第二背鳍由13根鳍条组成；腹鳍位于胸鳍始点稍后方。第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳝叉形呈浅褐色。

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