鸡斗米，鸡斗米种植方法和怎样样采收

本文目录一览

1，鸡斗米种植方法和怎样样采收
2，鸡斗米资料
3，什么是鸡斗果子学名叫什么
4，鸡斗米的种植方法
5，什么是鸡豆米
6，鸡头米里面硬壳怎么剥

1，鸡斗米种植方法和怎样样采收

您说的芡实吗?类似睡莲，莲花种植，划船采收

鸡斗米种植方法和怎样样采收

2，鸡斗米资料

鸡斗米一种水生植物，必须是当天早上采下来，下午剥开硬壳，当点心吃，那一点点冰爽甜脆的滋味，最适合夏天细品，“鸡斗米”黄豆大小。丫环剥时，一点儿都不能破损，否则，那股带着清香的甜就没了；调羹一定是雨水，用河水、井水，清香就出不来了。汤水的味道才是最主要的。(是江南的土特产）

鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。 　　鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。

鸡斗米资料

3，什么是鸡斗果子学名叫什么

学名叫芡实，又名鸡头米、鸡头莲，是睡莲科、芡属植物。芡实是一种强身美容食品， http://www.chinanong.com/priceimage/baike/548.pjpeg

芡实植物别名:鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕

叫芡实,可以吃

那是长在水里面的，我们这叫鸡头果，买回来放微波炉加水大火6-7分钟九能吃了

鸡斗果子是云南一种树上结的果子，因为它长的象鸡因此而得名！！！

什么是鸡斗果子学名叫什么

4，鸡斗米的种植方法

鸡豆米为睡莲科植物芡的种仁，一年生水生草本，全株多刺。栽培要点：1. 喜温湿环境，芡实适应性强，喜温暖水湿，不耐霜冻和干旱。生长适宜温度为20~30℃，适宜水深30~90厘米。2. 以土层深厚松软、富含有机质的湖荡土栽培为宜。生长周期特点1. 4月上旬气温15℃以上时，种子在水中开始萌动，经过巧一加天种子发芽。种子发芽时，要保持15~LS厘米的浅水，覆土要薄，发芽孔贴近地面，使发芽茎缩短，减少养分消耗。2. 4月下旬至5月上旬，幼苗先后出箭叶，而后生出有缺口的圆形叶1~2片。经过20~30天才能生出有刺的圆形叶。3. 植株从短缩茎中心的苞叶中抽出新叶，每生1片叶后，在叶腋中形成1个新苞叶，连续发生新叶。在叶柄基部发生一丛须根。4. 植株逐渐长大，这一阶段温度以20~25℃为宜，需肥也逐渐增多，水深保持在30厘米左右。6月下旬到7月下旬是植株生长旺盛时期，叶片明显增大，叶片直径达60~90厘米。5. 这一阶段温度要求25-30℃，肥水要充足，水深保持30~60厘米，最大水位不超过120厘米。8月下旬以后，新叶停止生长，在苞叶中抽生花梗，每株可开花18~20朵。6. 在处暑前开的花都能正常结果。开花结果期，以气温20~30℃为宜，15℃以下的低温果实就不能成熟。植株在0~10℃气温下可安全越冬。

鸡斗米的做法

5，什么是鸡豆米

　　应该是鸡头米吧？　　【英文名称】　　Gordon Euryale Seed 　　【别名】　　鸡头米、鸡头莲、刺莲。　　【来源】　　为睡莲科植物芡 Euryale ferox Salisb.的种仁。　　【植物形态】　　一年生水生草本，全株多刺。地下茎粗短。初生叶沉水，箭形而小，后生叶漂浮水面，圆盾形或盾状心形，直径可达130cm，上面多皱折，下面带紫色，叶柄及叶脉均多刺。花单生于花梗顶端，伸出水面；萼片4，有刺；花瓣多数，紫红色；雄蕊多数；子房下位，8室，柱头圆盘形。浆果鸡头状，海绵质，暗紫红色，密被尖刺。种子球形，直径约1cm，黑色。花期6—9月，果期7—10月。栽培或野生于湖沼、池塘中；几遍全国。主产江苏、山东、湖南、湖北、安徽。　　【采制】　　秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳，晒干。　　【性状】　　种仁球形，直径5—8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。　　【化学成分】　　含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。　　【性味】　　性平、味甘、涩。　　【功能主治】　　益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。用量9-15g。　　鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。 　　鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。” 　　鸡头米入馔以面点居多，这里笔者则向大家介绍两道姑苏鸡头米菜肴。 　　八宝鸡头 　　原料：鸡头米250克松子仁10克蜜枣20克南枣20克青梅干20克通心莲子20克　　金桔饼5克葡萄干25克糖桂花5克白糖200克水淀粉100克 　　制法： 　　1．鸡头米去壳、衣后洗净；莲子上笼蒸软烂；蜜枣去核；南枣蒸软去皮、核；青梅干、金桔饼切成碗豆大小的粒。 　　2．锅入适量清水上火，放入鸡头米，沸后撇净浮沫，下入莲子、蜜枣、南枣、青梅干粒、金桔粒、葡萄干、松子仁和白糖，改小火烧沸，再打去浮沫，然后用水淀粉勾薄芡，放入糖桂花推匀，起锅倒入窝盘中，即成。　　特点：芡实晶莹，甜润软糯。　　鸡头虾仁 　　原料：鸡头米300克虾仁150克青豆、胡萝卜丁各50克　　精盐、料酒、味精、白糖、高汤、色拉油各适量水淀粉少许 　　制法： 　　1．鸡头米去壳，同青豆、胡萝卜丁入沸水锅中焯一水；虾仁入锅滑油捞出。 　　2．锅留底油，下入鸡头米、青豆、胡萝卜丁、虾仁炒匀，掺入高汤，烹入料酒，调入精盐、味精、白糖推匀，用水淀粉勾薄芡，淋少许滚油，即可出锅装盘。 　　特点：清新悦目，味道鲜美。

6，鸡头米里面硬壳怎么剥

鸡豆米剥法：鸡斗米实为鸡豆米或鸡头米。新鲜采摘直接用手去掉果皮掰开即可取出里面豆米。2.取出后为灰色带果壳豆米。3.洗净，用小刀在果壳表皮划小口，用手除去硬壳呈白色，晒干即成。4.另一种用刀从果头划下，切两半，即可取出豆米，同样方式洗净，去除果壳，晒干就成。扩展资料：鸡豆米为睡莲科植物芡的种仁，一年生水生草本，全株多刺。种仁球形，直径5—8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。浆果鸡头状，海绵质，暗紫红色，密被尖刺。种子球形，直径约1cm，黑色。花期6—9月，果期7—10月。栽培或野生于湖沼、池塘中。种仁球形，直径5—8m。性平、味甘、涩。药用价值：益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。用量9-15g

豆米剥法：鸡斗米实为鸡豆米或鸡头米。新鲜采摘直接用手去掉果皮掰开即可取出里面豆米。2.取出后为灰色带果壳豆米。3.洗净，用小刀在果壳表皮划小口，用手除去硬壳呈白色，晒干即成。4.另一种用刀从果头划下，切两半，即可取出豆米，同样方式洗净，去除果壳，晒干就成。扩展资料：鸡豆米为睡莲科植物芡的种仁，一年生水生草本，全株多刺。种仁球形，直径5—8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。浆果鸡头状，海绵质，暗紫红色，密被尖刺。种子球形，直径约1cm，黑色。花期6—9月，果期7—10月。栽培或野生于湖沼、池塘中。种仁球形，直径5—8m。性平、味甘、涩。药用价值：益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。用量9-15g鸡头米里面硬壳怎么剥写回答有奖励鸡头米里面硬壳怎么剥写回答有奖励共4个回答4条回答AA微湖来客高能答主 2019-10-06 认真答题，希望能帮到你关注鸡豆米剥法：鸡斗米实为鸡豆米或鸡头米。新鲜采摘直接用手去掉果皮掰开即可取出里面豆米。2.取出后为灰色带果壳豆米。3.洗净，用小刀在果壳表皮划小口，用手除去硬壳呈白色，晒干即成。4.另一种用刀从果头划下，切两半，即可取出豆米，同样方式洗净，去除果壳，晒干就成。扩展资料：鸡豆米为睡莲科植物芡的种仁，一年生水生草本，全株多刺。种仁球形，直径5—8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。浆果鸡头状，海绵质，暗紫红色，密被尖刺。种子球形，直径约1cm，黑色。花期6—9月，果期7—10月。栽培或野生于湖沼、池塘中。种仁球形，直径5—8m。性平、味甘、涩。药用价值：益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。用量9-15g 0 1176******89 高能答主 2020-12-17 致力于成为全知道最会答题的人关注鸡豆米剥法：鸡斗米实为鸡豆米或鸡头米。新鲜采摘直接用手去掉果皮掰开即可取出里面豆米。2.取出后为灰色带果壳豆米。3.洗净，用小刀在果壳表皮划小口，用手除去硬壳呈白色，晒干即成。4.另一种用刀从果头划下，切两半，即可取出豆米，同样方式洗净，去除果壳，晒干就成。

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