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1，茭头的学名

薤xiè

茭头的学名

2，茭头的做法步骤图脆爽擂茭头怎么做好吃

爽口酸辣茭头的做法1.茭头（薤）清洗干净后，用刀拍成薄片2.加盐腌制半小时以上，如果想吃得熟一点，腌制间可以稍长一些3.腌制好的茭头加入香油，辣椒油4.香醋，花椒粉5.味精混和拌匀后就可以装盘上桌了营养功效1、荞头有一定的药用保健价值，有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果；2、荞头味辛，性温，入心、肝、肺经；3、在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症 。
额

茭头的做法步骤图脆爽擂茭头怎么做好吃

3，潮汕人所叫的六叫那种像葱一样的东西叫什么

藠头编辑?[jiào tóu] 茭头 即 藠头 。藠头 [1]读音 jiào ，薤（xiè）的别称：～子。～头。～白。江西省新余市一带又称野蕌，音为“yǎqiāo”，浙江一带称为：qiáo头、qiāo子。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经》记载：藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”；“治少阴病阙逆泄痢，及胸瘅刺痛，下气，散血，安胎。”
糖葱薄饼

潮汕人所叫的六叫那种像葱一样的东西叫什么

4，这种蔬菜叫什么首先申明不是葱头也不是蒜像葱头一样的吃茎的

我们老家，乡语叫“敲子”，我们是这样分辨的，圆筒形的，里面像是充了气，这个叫葱。叶子是扁的，跟算盘一样扁的，这个叫蒜。剩下的这个就是“敲子”了。很好吃。
这个菜，孕妇能吃吧？
茭头茭头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短茭头缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以腌渍加工食用。茭头又叫藠头，植物学名薤，属百合科多年生宿根性草本植物。荞头原产亚洲东部，我国自古栽培，已有3000－4000年历史。据汉书《龚遂传》记有：“遂为渤海太守，劝民务农桑，令口种百本薤。”宋代宋长文《墨池篇》记载：“殷汤时仙人务光植薤而食，清风时至……作薤叶菜。”王祯：“薤生则气辛，熟则甘美，种之不蠹，食之有益。”叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。目前，日本、朝鲜、韩国、俄罗斯等国家也都有引种栽培～～～百度百科有，一击命中，望采纳！
我那边叫葱头，我爸经常拿来炸油，很香的
洋葱，香葱，种一瓣长一墩。炒菜用的，相当于大葱，但味道要好很多。。。。。。。大的饭店都用这个呢。。。。。。。。。。

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