高粱米怎么做好吃，高粱米如何做才好吃

本文目录一览

1，高粱米如何做才好吃
2，高粱米怎么做好吃
3，高粱米怎么做才好吃又营养三种别样吃法
4，高梁米怎样熬粥才好吃
5，高粱米要怎么做才好吃
6，高粱米怎么吃

1，高粱米如何做才好吃

将高梁米和绿豆各半，洗净按一份米三份水的比例放入高压锅，浸泡20分钟后，开大火，从开算压20分钟即可

(1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。 (3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。 (4) 热的时候撒白糖【特色】高粱- 高粱，属禾本科，是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物，在我国粮食作物中占有一定位置。它的子实... 所有高粱菜谱小豆- 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素... 所有小豆菜谱.... 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。

做面食

高粱米如何做才好吃

2，高粱米怎么做好吃

高粱米的做法很多，而且做出来很有营养，给大家推荐几个做法吧！最简单的就是大家经常吃的米饭了，而且很简单。把高粱米和红小豆准备好洗干净，将洗好的红小豆放电饭锅中，加水煮开，煮至八成熟时，在加入高粱米，加水至比焖大米饭所需水略多一些，按下开关即可。高粱米还可以做粥当早餐哦！提前把高粱米用冷水泡12小时以上，将红豆洗净入锅煮至8成熟，再加入花生米，大枣等自己想加的配料，煮熟即可。高粱米的颜色有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种，有药用价值和食用价值。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。

食用效果高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。一般人都可食用可以做米粥、米糕、高粱猪肚粥、个人喜欢做米糕吃味道清香不腻呵呵

高粱米怎么做好吃

3，高粱米怎么做才好吃又营养三种别样吃法

高粱米的做法　　高粱米粥　　偶尔吃粗粮米粥有益于身体，高粱米粥具有“益气、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效。　　准备材料：高粱米红枣(可加可不加)　　制作过程：　　1、高粱米质地比较硬，所以最好提前浸泡2个小时以上。　　2、把浸泡过的高粱米放在锅里加水加热，水沸后关小火煮。　　3、每隔十分钟左右用筷子搅动一下，当高梁粥开始变得粘稠，把红枣洗净去核后放入锅中。ps：喜欢吃甜的可加入少量冰糖，但是糖尿病人不能加糖。　　4、再煮个4、5分钟，出锅倒入碗中即可。　　小提示：在煮高粱米粥的时候也可以根据个人口味把红枣换成山楂，山楂具有开胃促消化的功效，炎炎夏日，来一碗山楂高粱米粥，营养又开胃。　　高粱米红豆饭　　有的人喜欢把高粱米熬粥，有的人喜欢把高粱米煮饭，接下来接介绍高粱米红豆饭。　　准备材料：高粱米红豆　　制作过程：　　1、提前把高粱米泡好，红豆也应该泡一下。　　2、红豆放入电饭锅内煮。　　3、待红豆八成熟的时候放入事先准备的高粱米，再加点水，大概是比平时煮饭的时候多一点。　　4、等待电饭锅开关跳起就可以了，盛入碗中，一碗红白相间，色香味俱全的高粱米红豆饭就搞定!

高粱米怎么做才好吃又营养三种别样吃法

4，高梁米怎样熬粥才好吃

将高粱米，些，所以熬粥之前，最好泡上一个小时左右，我在家一般煮高粱米，黑米粥，都是掺一些大米，也可以不掺，用电饭锅比较方便，用一般锅的话，要用勺子勤搅拌，这样做出来会很粘稠，很好喝。不过个人觉得高粱米，黑米粥放白糖，冰糖是最好喝的。看你自己的口味了。你也可以放些花生，银耳什么的，反正高粱米，黑米煮的开花就可以了，时间可能稍稍慢一点吧

高粱米黑米.类要难熬些所熬粥前泡左右我家般煮高粱米黑米粥都掺些米掺用电饭锅比较便用般锅要用勺勤搅拌做粘稠喝觉高粱米黑米粥放白糖冰糖喝看自口味放些花银耳反高粱米黑米煮花间能稍稍慢点吧

高梁米、玉米球熬粥的方法？其实还有大麦米熬粥的方法，都是1样的。以高梁米熬粥为例。1，农村的做法，也是最好的做法：将高梁米（不淘）放入盆内，添水漫太高梁米1指左右，浸泡30分钟以上。将浸泡过的高梁米连水1起倒入锅中，加水高梁米4指上下，烧火加温，要勤搅动以免糊锅。开锅后改文火，米熟汤混后停火，闷30分钟以上才可食用，才可到达，滑、软、清香。2，城市做法，快速。将高梁米（不淘）放入高压锅内，添水漫太高梁米2指左右，开火上气后，10分钟关火，再焖两个小时，即可。

将黑米，小米，高粱米，小麦，糙米，荞麦．各种米洗干净后，用清水浸泡数小时，因为这些杂粮是非常硬的，把泡好的杂粮放开水里煮．大火煮开5分钟后转小火煮1小时，直至全部杂粮都熟烂！至于调味方面随自己喜好加盐或者白糖．

高粱米营养价值较高，具有“益气、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效，是糖尿病患者的常备食品。其最简单、快捷、即不损失营养成分，又好吃的做法就是将高梁米（不淘）放入高压锅内，添水漫过高梁米二指左右，开火上气后，10分钟关火，再焖两个小时，即可。

5，高粱米要怎么做才好吃

粥的做法：还有一个,将黑米，小米，高粱米，小麦，糙米，荞麦．各种米洗干净后，用清水浸泡数小时，因为这些杂粮是非常硬的，把泡好的杂粮放开水里煮．大火煮开5分钟后转小火煮1小时，直至全部杂粮都熟烂！至于调味方面随自己喜好加盐或者白糖．当然也可以直接用高梁米煮粥的.高粱煎豆包儿高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。 (HaoChi123.com) 【做法- 制作方法】 (1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。(3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。(4) 热的时候撒白糖

可以放些大米一起蒸饭、煮稀饭。

食用效果高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。一般人都可食用可以做米粥、米糕、高粱猪肚粥、个人喜欢做米糕吃味道清香不腻呵呵

做面食

高粱粥菜谱名称高粱粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点健脾益胃，生津止渴。基本材料高粱米50克，冰糖适量。制法与用法：煮高粱米为粥（高粱米需煮烂），加入冰糖再煮，糖化后温服。

6，高粱米怎么吃

山楂高粱米粥材料：高粱米50克、山楂汁100克做法高粱米，洗净备用锅中加入适量水，放入山楂汁煮开后，放入高粱米开始煮大火煮15分钟，换小火接着煮大约煮20分钟，把高粱米煮软即可

高粱米是计划经济时期，老百姓生活主要口粮之一。　　高粱米可以焖干饭（与做大米干饭相同，水要多一点）、捞饭（煮软捞出再蒸成干饭），可以熬粥（加点碱更好吃）。可以与大米做二米饭，我喜欢磨出面粉做发糕、烤糕、馒头等，挺好吃的。

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。　　高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。

做米饭，做粥

高粱粥原料】桑螵蛸20克，高梁米50-100克。【制作】将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后收集液500毫升，将高粱米淘洗干净，放入锅内，掺入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮烂即成。【用法】每日2次，早晚温服。【疗效】健脾补肾，止遗尿。适用于肾气不足，营养失调，小儿遗尿，小便频数。高粱煎豆包·配料: 高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。 ·特色: 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。 ·操作: (1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。 (3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。 (4) 热的时候撒白糖　高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。　　高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。还有一种做法是：可以把高粱米磨成粉和面包一起蒸馒头。

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