清炒嫩南瓜，素炒南瓜怎么做的
来源：整理 编辑：农业技术 2024-12-13 07:30:43
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1，素炒南瓜怎么做的
1. 南瓜去皮、去籽（尽量保存瓤，口感更好些）、切片。2. 油锅烧热后，蒜末煸油，倒入南瓜，加少量盐、一碗水翻炒。3. 盖上锅盖中火焖8-10分钟，加白糖，炒至水微干出锅。 素炒南瓜丝材料:嫩南瓜、虾皮、盐、鸡精、葱、姜、植物油 做法：1、南瓜洗净切丝，葱姜切丝。 2、炒锅内放油，油温八成热时放虾皮、葱姜爆香。3、放入南瓜丝翻炒，最后，加盐、鸡精翻炒片刻即可。 
2，炒嫩南瓜丝怎么做
主料： 南瓜 500克 辅料： 辣椒(青、尖) 50克 红辣椒 50克 调料： 色拉油 30克 盐 3克 酱油 3克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 炒嫩南瓜丝的做法： 1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝；3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。 更多炒嫩南瓜丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaonennanguasi
3，炒嫩南瓜的做法步骤图炒嫩南瓜怎么做好吃
用料 一斤半重的嫩嫩的青南瓜 750g葱，花椒，盐，果蔬鸡精，醋 适量爆炒嫩南瓜的做法 先将青南瓜洗净（外皮不要销掉），切成条状（比筷子细一点长度大概5公分左右）切好条后放适合自己口味的盐放在小盆里拌匀，腌制15分钟左右，用手把水份挤掉，等待使用爆炒嫩南瓜的做法 步骤1先将锅烧热，放入色拉油（适当多放些）油有点冒烟的时候加入花椒，干红辣椒，葱花，爆香，加入预先处理好的南瓜条，翻炒，大概3分钟（时间太久口感就面面的不好吃）加入果蔬鸡精，几滴醋（不能放多），香喷喷的爆炒南瓜条就可以出锅了
4，南瓜怎么炒好吃嫩南瓜
一、清炒嫩南瓜怎么做好吃原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。三、嫩南瓜炒三样怎么做好吃原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。四、香芹炒嫩南瓜怎么做好吃原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。
5，炒嫩南瓜要去皮吗
嫩南瓜不需要去皮。清炒嫩南瓜的制作方法如下：主料：嫩南瓜500g辅料：葱适量，食用油适量，食用盐适量，生姜适量步骤一、嫩南瓜用清水洗净后切片备用。步骤二、锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜。步骤三、大火翻炒至南瓜变色。步骤四、加入适量的食用盐和清水。步骤五、大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟。步骤六、起锅装盘，撒上适量的葱花。最好是把皮去了，这样炒着更嫩，介绍下醋溜三丝吧，保证好吃 ：原料： 土豆、南瓜、地瓜 做法： 1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝； 2、倒入热锅，用少量油翻炒1分钟左右； 3、加醋、盐、糖、味精调味，撒上葱花即可。 土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近，口味却各不相同，吃起来口感层次丰富，并且因为加了醋的缘故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下饭的菜哦。
6，清炒南瓜的做法好吃不咯
炒嫩南瓜丝的制作材料： 主料：南瓜500克 辅料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克 调料：色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克 炒嫩南瓜丝的特色： 质地脆嫩，鲜香微辣。 炒嫩南瓜丝的做法： 1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝； 2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝； 3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。 嫩南瓜煎饼 [所需材料] 嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒 适量，鸡蛋2个，面粉 适量，油 适量，醋酱油 [烹饪过程] (1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。 (2)搅好鸡蛋。 (3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。 (4)搭配醋酱油。 南瓜羹 原料：南瓜、牛奶 做法：1、把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥；2、加入牛奶，用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可。 点评：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。 嫩南瓜粥 [所需材料] 嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺 [烹饪过程] (1)把米泡在淘米水里。 (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。 (3)米煮熟后以酱油调味。 (4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
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