黄桑鱼，这是什么鱼
来源：整理 编辑：农业技术 2025-01-10 21:31:09
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1，这是什么鱼
2，黄颡鱼吃什么
专业回答最喜爱吃小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异。黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行。天然水域主要摄食小虾，水生昆虫、水生植物等，人工养殖可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料。可将小鱼、小虾、螺肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后用土面粉作粘合剂，搅匀成团状，放在饵料台投喂。也可用专门配合饲料，投饲做到定时、定点、定质、定量，每天投喂占鱼体重5%左右，每天两次，上午占1/3，下午占2/3。
3，黄颡鱼怎么做如何做好吃
黄颡鱼汤的做法步骤黄颡鱼汤的做法图解11. 黄颡鱼，暴叔目睹过如何处理，暴力残忍至极！不用刀，直接从腮部撕开，取出内脏。黄颡鱼汤的做法图解22. 加入一瓶啤酒浸泡去腥黄颡鱼汤的做法图解33. 姜和蒜也放入鱼盆中，毛豆剥皮，莴笋切片，备用，不用太多黄颡鱼汤的做法图解44. 腌制15分钟黄颡鱼汤的做法图解55. 姜丝爆过黄颡鱼汤的做法图解66. 鱼下油锅煎黄颡鱼汤的做法图解77. 翻个，待鱼身变色，焦香味飘出黄颡鱼汤的做法图解88. 倒入50ml黄酒黄颡鱼汤的做法图解99. 换盆，将鱼和汤汁倒入炖汤锅黄颡鱼汤的做法图解1010. 加入清水，毛豆和莴笋，小火慢炖30分钟黄颡鱼汤的做法图解1111. 30分钟后，乳黄色的汤，漂亮浓香。撒上香葱末，加盐调味，即可端上桌了
4，黄颡鱼怎么做好吃清蒸黄颡鱼的家常做法
主料黄颡鱼两条，人多可以多弄条辅料大葱半根 小葱两根 生姜三四片 蒸鱼鼓油适量 盐适量步骤1.材料准备好，这大葱跟生姜不用切完，用不了那么多，一半就可以了2.生姜大葱都切成细丝，小葱一片片撕开，加适量盐腌制十五分钟3.装盘放蒸锅蒸十五分钟，4.十五分钟后锅里加适量油，少量姜丝跟大葱丝，爆香，5.把锅里爆香的葱姜丝淋鱼上面，加入适量蒸鱼鼓油，再蒸五分钟6.好了，加上香菜清蒸黄鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 清蒸黄鱼的制作材料：主料：黄鱼一条约一斤。教您清蒸黄鱼怎么做，如何做清蒸黄鱼才好吃1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻；2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；3。入锅蒸约10分钟；取出即可。
5，黄颡鱼的形态特征
黄颡体长123～143mm，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。眼小，侧位，眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部之后。颌须2对，外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。背鳍条6～7，臀鳍条19～23，鳃耙外侧14～16，脊椎骨36～38。背鳍部分支鳍条为硬刺，后缘有锯齿，背鳍起点至吻端较小于至尾鳍基部的距离。胸鳍硬刺较发达，且前后缘均有锯齿，前缘具30～45枚细锯齿，后缘具7～17枚粗锯齿。胸鳍较短,这也是和鲶鱼不同的一个地方。胸鳍略呈扇形，末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短，末端游离，起点约与臀鳍相对。进食较凶猛。公母颜色有很大差异，深黄色的黄颡鱼头上刺有微毒 。适应水生生活的特征: 1.身体分头,躯干和尾三部分， 头骨与躯椎间缺乏颈部,头部不能灵活转动 ，2.体形多呈梭形.在水中游泳减少水的阻力,体表多披鳞片 ，3.以鳃进行呼吸,靠口的开关,鳃弧的张缩一促使水的通 入与流出 ，4.血液循环是单循环,与鳃呼吸相联系,心脏一房一室。
6，黄牯鱼的做法
给你几个网站，里面图文并茂：
黄焖黄骨鱼：http://www.nxtv.com.cn/class/diet/2009-8/25/n12142188.htm
清蒸黄骨鱼： http://www.canyinshijie.com/caipu/txt/0920/993.html
黄骨鱼也叫黄蜂鱼或者黄腊丁，此鱼肉质相当细腻，用来做清蒸鱼异常鲜美。黄骨鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。另外，这种鱼无小刺，鱼骨还是呈竖立片状的两面刺，非常适合小宝宝食用。清蒸黄骨鱼的做法非常简单，下面我把具体做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。
做法一：黄骨鱼三条，姜，糖，盐，油，醋，蚝油，生抽，葱花各适量。黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟。用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花。油烧热，浇在鱼上即可。
做法二：黄骨鱼、姜丝、蒜蓉、豆豉、酱油、油、生粉各适量。黄骨鱼清理内脏之后，洗净，切块。用上述配料和调料拌匀鱼块，腌10分钟。水开的时候放进去蒸大概8分钟。出锅后撒上葱花即可。
做法三：新鲜黄骨鱼、青葱、大蒜、姜、生抽、豆鼓各适量。将鱼剖洗干净，切成块状，放入盘中；将青葱和姜切丝，放在鱼身上，放些油、再放些豆鼓；锅放凉水，把鱼盘架在锅中的架子上；中火水开后十分钟，即可关火；在鱼身上淋少许生抽即可。
做法四：鱼剖洗干净，在整条鱼的两面片几刀，放入盘中；锅放凉水，把鱼盘架在锅中；先把水烧开后再把鱼盘放进锅内，大概七分钟即可关火；关火两分钟后，取出鱼盘，倒出盘中的汤；将青葱和姜切丝后放鱼身上；在鱼身上淋生抽，然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可。
做法五：新鲜黄骨鱼、青葱两条、姜几片、生抽各适量。鱼剖洗干净，两面片几刀，易熟些，放入盘中。锅放凉水，把鱼盘架在锅中；中火水开后五分钟，即可关火。关火两分钟后，取出鱼盘，倒出积在盘中的汤。青葱和姜切丝，放鱼身上。鱼身淋生抽，然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可。
提醒：黄骨鱼的刺有毒，清洗和腌制的时候要小心，不要被刺到。
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