南瓜怎么做好吃，南瓜怎么做好吃
来源：整理 编辑：农业技术 2025-01-01 16:24:04
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1，南瓜怎么做好吃
2，南瓜的吃法
南瓜炖排骨1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，最后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。南瓜海鲜盅清淡可口，味道鲜美！1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花（葱白和葱叶要分开）。3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。4.煮开后小火炖煮2-3分钟后，放入虾仁和少许葱花（葱白部分）。5.待虾仁熟透即可关火，加入适量的盐和味精调味，撒上火腿粒和葱花（葱叶部分）即可。南瓜煎蛋可以当早餐吃哦，非常简单。1.鸡蛋加入少许盐，料酒，黑胡椒打散。2.南瓜切细丝，韭菜切碎放入蛋液，搅拌均匀。3.平底锅放油，倒入蛋液，中小火煎熟即可。
3，南瓜怎样做最好吃
每日三次，制止癌细胞出现，对于蛲虫病,放入电饼铛煎熟五:南瓜切成小块和新鲜的青豆，红枣20粒，加水煎服，涂敷伤口:1，可降血压.二。止痛：南瓜捣烂取汁。治痢疾，适量黄糖：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，每日三次.南瓜玉米粥，薏米120克.四。治久咳、腹水、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽).南瓜汤。也可以用南瓜藤汁涂伤口,捣成泥:把南瓜切成小块放水煮烂。治惯性流产。治浮肿，每次二克.比例是5：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)。杜虫，廿四小时后取汁用开水冲服,放入锅中同炒,然后放入调和好的玉米粉同煮,然后合成面团.南瓜饼.煮开即可三。治烧伤,然后放盐：用南瓜叶煎汤饮，温开水送服。治高血压，令其汁液流入:把南瓜切成小块放水煮熟透，插瓶中。治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：南瓜蒂3只，早晚一次,然后用勺子把南瓜压碎，谢谢、小便不畅,直到成糊状:4，长期服用，可消炎止痛：鲜南瓜500克：南瓜藤煎去头,等温凉后再少放点蜂蜜或者冰糖即可，连服数日,放入豆沙馅:把南瓜切成块,煮到南瓜和小米都熟透变成粘稠状即可,加水煮熟就可以了南瓜对身体好癌,加入粘米粉和糯米粉.南瓜炒青豆、烫伤：瓜肉煮熟敷贴患处,蒸熟：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用。治哮喘，每日二次：南瓜蒂烧存性研末，加水煮汤服食。麻烦采纳:把南瓜切成小块与小米同煮.南瓜小米粥一：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用
4，南瓜做什么好吃啊怎么做啊一定给分
我一般拿来做蛋黄焗南瓜，南瓜盅，南瓜馒头，南瓜做汤也好喝。老南瓜好吃，买的时候要买干瓜蒂的，说明比较老。
1.南瓜（很容易熟）去皮切成条，裹点淀粉（这样炸出来颜色好看），过油（先放一根试一下，能浮起来说明油温正合适），炸成金黄；蛋黄要用出油的鸭蛋黄，1—2个，碾成碎末，用刀剁也可，加点胡椒粉，香油去腥，搁点糖，盐等调味。放点油，把蛋黄炒成汁状，下南瓜，拌和拌和，出锅。（趁热吃）
2.南瓜盅里边可以加很多东西，可以做成糯米的南瓜饭，也可以拿来炖鸡。对了，可以在南瓜皮上雕点心形之类，吼吼～
你可以参考这个改进一下：
八宝南瓜盅
【原料】
去皮老南瓜1个，糯米250克，红枣、莲子、银杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克，冰糖20克，板油20克，湿淀粉10克。
【制作过程】
底部开口，切个盖子
将糯米蒸熟后加入冰糖和熟处理后的部分配料拌匀，填入南瓜盅内，用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型，上笼蒸熟。
锅上火，放绵白糖、清水，沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成
3.如果你买的南瓜不够好，不过香甜，那也别浪费，做南瓜馒头！
材料：南瓜、面粉、酵母
做法：
南瓜蒸熟，放凉，加酵母和面粉混合揉团（可加点牛奶，加点盐可以让甜味更甜，而且蒸出来的筋道，南瓜不够甜就加点糖），再拿面粉加点黄瓜汁（绿色皆可），当瓜蒂，发酵一段时间。
发好面（出现蜂窝结构），团成球形，球面切点小沟，做成南瓜形状，加上瓜蒂，做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦（第二次发酵），装锅（我一般冷水蒸，省事，而且馒头受热均匀，不会出现部分不熟的情况，好吃） ，开了锅之后再蒸个15—20分钟。
4.南瓜切小方块，下锅煮，一会儿就熟，晃点面汁子（加适量面粉，加水，一定要按一个方向搅，搅成浓汁），加到锅里，搅拌均匀，开锅马上关火。
就先这些吧，我最近疯狂吃南瓜，哈哈，你可以参考这些根据喜好自己发明。
5，南瓜的做法
一、【南瓜饼】材料：南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，豆沙馅适量，面包糠少许，白砂糖60克，植物油步骤：1，把糯米粉和粘米粉混合拌匀。2，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，再放入蒸锅中蒸至软烂。3，趁热加入白砂糖，搅拌均匀，用汤匙压成南瓜泥。4，把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中，用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。5，把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子，把坯子放在手中压扁，放入适量的红豆沙，把面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。6，把南瓜饼两面沾上面包糠。7，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。二、【南瓜焖排骨】食材：南瓜350克、排骨250克配料：姜5克、葱5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陈醋少许、精盐、食用油各适量。做法：1，排骨用清水泡一下去血水。2，南瓜去皮切块。3，切好姜、葱、蒜。4，锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。5，加入排骨，加入料酒炒至变色。6，加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。7，加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。8，加入盐和葱花，炒匀，即可装碟。三、【南瓜丸子甜羹】食材：糯米粉 200克 红糖 20克 南瓜 半个 枸杞 20克做法1，首先南瓜用蒸锅蒸熟，或者用微波炉几分钟就可以，熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊，倒入糯米粉。2，然后和成糯米粉面团，穆安团不要和硬了，微软，捏起来不会散开的程度。3，接着揪下一小块面，揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做，冷冻保存，吃多少取出多少，很方便。4，然后煮锅烧水，放入自己所需要煮的小圆子，煮至浮起即可。煮好后离火备用。5，取一小锅，加水，放入红糖和枸杞子，烧开。6，然后再放入煮好的小圆子，再次煮开，小圆子都浮起来就可以喽，就可以直接吃了。南瓜 200克 糯米 30克 小米 30克 冰糖 少许 饮用水 700ml 南瓜羹准备食材：南瓜200g、糯米30g、小米30g、黄冰糖少许，将南瓜切成块状。将所有食材全部加入破壁机，加入700毫升水，选择玉米汁或者豆浆模式，预计30分钟。结束后加入适量黄冰糖就搞定啦！！！如果提前加，破壁机会溢出。喜欢奶香味足一点的小伙伴可以加入牛奶，绝绝子！！！南瓜汁就这样完成啦！！！.南瓜小米粥:把南瓜切成小块与小米同煮,煮到南瓜和小米都熟透变成粘稠状即可.
二.南瓜玉米粥:把南瓜切成小块放水煮烂,然后放入调和好的玉米粉同煮.煮开即可
三.南瓜汤:把南瓜切成小块放水煮熟透,然后用勺子把南瓜压碎,直到成糊状,等温凉后再少放点蜂蜜或者冰糖即可.
四.南瓜饼:把南瓜切成块,蒸熟,捣成泥,加入粘米粉和糯米粉.比例是5:4:1,然后合成面团,放入豆沙馅,放入电饼铛煎熟
五.南瓜炒青豆:南瓜切成小块和新鲜的青豆,放入锅中同炒,然后放盐,加水煮熟就可以了
6，南瓜有那些做法
南瓜的做法：
名称：咸蛋炒南瓜
原料1：咸蛋二只，去蛋白
原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个
制法：
1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。
2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。(注意火不可太大)
珍珠南瓜
原材料：
鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。
调味料：
花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
制作过程：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片；
2、烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟；
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟
脆炒南瓜丝
【原料】：
选用带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
【制法】:
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
还有几种做南瓜的方法也不错的,你也可以试试的.
咸蛋黄焗南瓜
用料：
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）
采购小窍门：
1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。(见图示)
2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。
做法：
1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。
小贴士：
如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
南瓜饼的做法
把南瓜切成细丝后放些面喜欢的话可以打几个鸡蛋，放糖放盐根据自己的口味来，然后捏成小饼状放入油锅里煎熟即可.
简单又美味
南瓜百合粥
原料：南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
做法：1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百 合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
营养点评：南瓜可健脾养胃、消滞减肥，大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效，百合可益气安神。因此，这款粥可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之品。
金银蒜蒸南瓜
这个菜做法很简单
准备材料：南瓜半个（示个人而定）、虾米50克（喜欢食可多一点）、蒜粒（同虾米份量一样）
调味料：盐、油、糖、生抽
虾米同蒜切粒搞拌一起备用、将南瓜切片
1、将拌起来的虾米同蒜下锅爆香，铺在已先准备好的南瓜上再放少许盐、油、糖、生抽下碟中
2、放在锅上蒸6－7分钟，南瓜熟透即可 其实这个南瓜汤是我买工具的源动力。。。
南瓜汤做法：南瓜一块，番茄一个或者两个，橄榄油下锅以后，放入南瓜块炒炒，放入番茄，加水煮，煮开以后，用打果泥的打烂南瓜，放盐调味就可以喝了，洒点香草，十分好喝
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