奶油生菜，奶油生菜的介绍
来源：整理 编辑：农业技术 2025-03-26 14:22:20
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1，奶油生菜的介绍
奶油生菜 属菊科莴苣属，为一年生草本作物。叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软。
2，奶油生菜怎么做好吃奶油生菜的吃法
1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；2.大蒜切末；3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
3，奶油生菜怎么种
生菜主要是讲究清洁卫生，便于生食。最好采用地膜覆盖畦面，基肥放足。，育苗后再 开小孔定植，控制生菜的湿度 防止长霉 病变。--提高品质。奶油生菜生吃营养保留最全面， 洗干净蘸甜面酱吃 还有就是用开水阀一下然后用凉水在淘淘用芝麻酱调着吃 去饭店就有这道菜 凉拌，将生菜洗净，放入盘中，淋上香油，酱油盐味精少许，最后再放点辣椒油或芥末油均可
4，奶油生菜如何种植 奶油生菜的种植效益
1、奶油生菜阳台种植在阳台种植奶油生菜时，可以选择几个大一些的泡沫箱，把里面的放入细沙和土，然后再把奶油生菜的种子进行催芽，出芽以后种下，在种植时要保持土的湿润，浇水应该浇透，等小苗长到二到三片真叶时就可以进行移栽了。2、奶油生菜阳台种植时的移栽在阳台上种植奶油生菜时，移栽是很重要的一步，在移栽时要先浇足水分，然后连着根部一起移动到新的盆中，再浇足水分，然后移动到阴凉的地方进去缓苗，奶油生菜适合在二十度左右的环境中生长，如果阳台温度过高，应该进行必要的降温处理。
5，奶油生菜怎么种植方法
养 奶油生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。气温30℃以上时，生长不良。对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。 2、土壤条件?奶油生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。 3、水分条件奶油生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。由于奶油生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建议施用人畜粪，一般以尿素为主。适时追施3-4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后贮运。
6，牛油生菜怎么吃好吃
牛油生菜味道不错，营养价值也很高。牛油生菜简介牛油生菜又称奶油生菜，是一种球生菜类型的生菜，以其光滑、松散、柔软的叶子而闻名。牛油生菜比一般生菜更绿，叶子更软，更光滑。叶子光滑油亮，好像涂了一层油脂似的，才叫牛油生菜，外形类似娃娃菜，只是更绿些。由于它的美味，这个生菜往往保存在超市的塑料容器内，以防止意外擦伤。牛油生菜在许多菜肴中都很有用，营养丰富，可以很容易地添加到沙拉和三明治。黄油生菜的精致叶子也可以用来包裹其他食物，形成富含营养的低碳水化合物包装。牛油生菜的营养价值1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。2.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。3.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。2牛油生菜可以生吃吗？如何烹饪呢？做法一：1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。2、生菜洗干净，用手撕小块。3、西红柿切月牙形片。三种材料放入盘中备用。牛油生菜可以生吃吗？如何烹饪呢？4、调料汁：取一个小碗，加入橄榄油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀后倒在食材上即可。5、如家中没有橄榄油可用香油代替。做法二：1、将生菜根去掉，洗净待用。2、番茄洗净待用。3、大番茄也洗净待用，原本想去皮的，后来没去。4、将大小番茄切片备用。5、将番茄的边角料切碎放入一碗中备用。6、将所有调料加入到碎番茄碗中。7、搅拌均匀，放置10分钟后使用。8、将生菜在一合适的容器中摆成一朵花，并把大小番茄片均匀地摆好。9、再将调料及碎番茄均匀地浇在摆好番茄片的生菜上即可上桌。牛油生菜可以生吃吗？如何烹饪呢？注意事项1、摆放生菜的容器不能太大，否则不易成型；也不宜太小，否则调料容易洒出来。2、不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制调料。不过，我还是最喜欢油醋汁口味的。核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 口味：酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料： 主料：熟鸡蛋500克。 辅料：生菜叶500克。 调料：核桃少司350克。（备氯亚明水少许）核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色： 酸香微辣，咸鲜清爽。教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做，如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。 2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。 英式生菜大虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：煮 英式生菜大虾的制作材料： 主料：大虾750克。 辅料：柠檬50克,生菜叶250克。 调料：马乃司少司50克,胡萝卜50克,芹菜50克,洋葱50克,香叶2片,胡椒碎5克,盐20克,清水1000克。 英式生菜大虾的特色： 植脂香醇，咸鲜适口，回酸清爽。 教您英式生菜大虾怎么做，如何做英式生菜大虾才好吃 将大虾去沙线洗净。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净，切碎入锅内，加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟，下入大虾煮熟。下入漏勺沥尽水，捡出大虾去尽杂物。将生菜叶消毒、洗净、搌干，铺在大银盘内垫底。将虾切去头、尾，将中段去皮，由背一刀片开，再将虾头、中段和虾尾，码入盘中生菜上成整虾形，将其他虾以此法依次排好。将马乃司少司倒入挤子内，挤在虾身上成渔网形。将柠檬切圆片，沿半径切开，劈开成花围在虾周围即成。 提示：改变主料以此法，还可制作英式生菜、龙虾（鱼条、鸡柳）等等，其形美观大方。生菜是近年来非常普及的一种蔬菜作物，几乎人人都会吃生菜，因为生菜的营养价值非常高，而且可以直接生吃，非常省事。生菜的种类也非常多，其中有一种叫做牛油生菜的种类受到不少人的关注，这种生菜表面有类似牛油的观感。而牛油生菜可以生吃吗？如何烹饪呢？做法一：1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。2、生菜洗干净，用手撕小块。3、西红柿切月牙形片。三种材料放入盘中备用。4、调料汁：取一个小碗，加入橄榄油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀后倒在食材上即可。5、如家中没有橄榄油可用香油代替。做法二：1、将生菜根去掉，洗净待用。2、番茄洗净待用。3、大番茄也洗净待用，原本想去皮的，后来没去。4、将大小番茄切片备用。5、将番茄的边角料切碎放入一碗中备用。6、将所有调料加入到碎番茄碗中。7、搅拌均匀，放置10分钟后使用。8、将生菜在一合适的容器中摆成一朵花，并把大小番茄片均匀地摆好。9、再将调料及碎番茄均匀地浇在摆好番茄片的生菜上即可上桌。注意事项1、摆放生菜的容器不能太大，否则不易成型；也不宜太小，否则调料容易洒出来。2、不一定非用使用油醋汁，也可以依自己口味配制调料。不过，我还是最喜欢油醋汁口味的。
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