随着农业的发展，黄河中下游人口日益繁衍，形成了经济文化中心,黄河两岸地势平坦,近8000年前黄河盆地有相当发达的原始人农业,黄河上游黄河灌溉的两个重要地区(宁夏平原和河套平原),东北平原主要种植农作物农业Region类型，发展商品粮农业，主要种植大豆、玉米、冬小麦和谷子,华北平原以旱作农业为主农业面积。
黄河上游黄河灌溉的两个重要地区(宁夏平原和河套平原)。宁夏平原又称银川平原，位于宁夏回族自治区中部黄河两侧。黄河两岸地势平坦。早在2000多年前，我们的祖先就开凿运河引水灌溉农田。秦渠、汉渠、唐渠已名扬天下，流淌至今，形成了大面积的自流灌区。河套平原位于中国内蒙古自治区和宁夏回族自治区，是沿黄河的冲积平原。这里地势平坦，土质优良，是宁夏和内蒙古重要的黄河区和商品粮基地。
近8000年前黄河盆地有相当发达的原始人农业。在河南新郑裴李岗、河北武安磁山、甘肃秦安大地湾等新石器时代遗址发现了距今7000-8000年农业生产工具。如石铲、石斧、石刀、石簪、石镰、石磨盘、石碾棒等。还发现了猪、羊、狗、鸡等畜禽的遗骸。在磁山遗址发现了大量的谷物堆积。在大地湾遗址还发现了小米和油菜籽。到5000-6000年前，黄河流域原始人农业有了进一步的发展，中国新石器时代原始社会农业遗址分布的谷物有粟、黍、黍、麻籽。农具的生产比以前更加精致和进步，出现了《史记》、《雷姆》等新式农具，还有圈舍和牲畜过夜棚。著名的Xi安半坡遗址和临潼姜寨遗址是这一时期原农业遗址的代表。随着农业的发展，黄河中下游人口日益繁衍，形成了经济文化中心。为后来的夏商周等奴隶制国家和汉唐等封建帝国在此建都奠定了基础。
东北平原主要种植农作物农业Region类型，发展商品粮农业，主要种植大豆、玉米、冬小麦和谷子。水稻也有栽培，是我国早熟粳稻的重要产区之一。华北平原以旱作农业为主农业面积。黄河二年三熟是北方的主要作物，小麦和玉米是主要的粮食作物，棉花和花生是主要的经济作物。经济作物主要有烤烟、芝麻、棉花、大豆等。华北平原还盛产苹果、梨、柿子和枣。松嫩平原是我国主要商品粮农业分布区。它盛产大豆、小麦、玉米、甜菜、亚麻、土豆等。是黑龙江省和全国重要的商品粮基地。江汉平原是中国重要的商品粮基地之一。油料作物在平原占有重要地位，主要是油菜、芝麻和花生。也是重要的商品棉基地之一。水稻是长江三角洲水稻种植业的主要经济作物。
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