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1，大蒜蒜苔怎么抽比较好

老式用手抽的话，最好选择晴好天气，10点以后晒的蔫了以后再抽，这样不脆，就不易断，现在有用刀割的

大蒜蒜苔怎么抽比较好

2，蒜苔什么时间拔怎样抽蒜苔

在南方大蒜一般3月左右可以出苔，采蒜台一般被称为：“划蒜台”，工具一般是一块2厘米宽，10厘米长的小竹片，一头有凹，凹处插有一根针或者其他和针一样粗的钢丝，留3毫米在凹槽处，采摘时，找到出苔大蒜（顶部有明显的蒜苔头）用凹槽那头从大蒜根部（地面以上）将针尖插入向上划。

蒜苔什么时间拔怎样抽蒜苔

3，大蒜怎么抽蒜苔

目前没有两全其美的办法。用蒜抽子（一种简易抽苔工具，用约5㎜粗30㎝cn长钢丝制成，一端头火烤红后砸扁，用钳扭成弯月形，做成微型u型铲头，另一端按上10㎝长木手柄即可。）顺茎下划，至基部三青叶处外倾，铲断蒜苔即可不要铲穿整个蒜茎，同时抓蒜苔的另一手上抽即出。这种拨茎抽苔法快速而苔长，确点是影响蒜头的膨大生长，鲁豫省大蒜区均广用此法。用针刺法手掐法虽不影响蒜头膨大，但抽的苔易断而短，收购商不易购。

大蒜怎么抽蒜苔

4，怎样打蒜苔

打蒜苔方法：用一只手把蒜薹的胡子用手捋直，捏住胡子尖，然后另一只手握住工具，用针尖从蒜苗叶子分叉的地方自上而下轻轻的划到蒜苗根部，这样就把蒜苗叶子可以扯到根部，捏着蒜薹的那只手用力一揪就可以把蒜薹揪下来了。
打蒜苔方法：用一只手把蒜薹的胡子用手捋直，捏住胡子尖，然后另一只手握住工具，用针尖从蒜苗叶子分叉的地方自上而下轻轻的划到蒜苗根部，这样就把蒜苗叶子可以扯到根部，捏着蒜薹的那只手用力一揪就可以把蒜薹揪下来了。补充：打蒜苔：农业运动项目的一种，集日光浴、天然氧吧环境下的一种高强度瑜伽动作·舒展腰背肌肉，增强胳臂以及手腕韧性，此项运动在关中妇孺皆知，是一项老少皆宜、运动生产两不误的传统运动项目。蒜苔成熟后用特制工具将蒜苔从蒜苗芯部抽出。工具：工具，工具由两个部分组成，一个是针，一个是一节高粱杆，高粱杆就是手柄，长短以能握在手里合适为度，把针在高粱杆的一端穿透，想“t”字型，或“7”字型。

5，一天蒜苔什么时间段好抽

采薹时间一般掌握在薹长15-20厘米，田间70％蒜薹总苞变白，蒜薹打弯即可采收，但不同品种差异很大，各地应根据当地品种，后期气候条件灵活掌握。如果用抽薹法进行采薹，时间可选择晴天中午或午后，这时植株因蒸腾作用而降低了水分含量，蒜薹与叶鞘之间接触松动，蒜薹组织也因失水变得柔韧，抽薹时不易抽断，采收比较彻底，不影响蒜薹的质量和蒜头的膨大。如果用针刺划薹采薹，可在上午露水下去之前采，这时蒜薹水分充足，比较脆，容易从基部最鲜嫩的地方折断。采薹时间直接影响蒜薹本身的产量和质量，也影响蒜头的质量和产量，采薹不可过早，也不能太迟。过早，蒜薹发育不完全，蒜薹细短，影响蒜薹的质量和产量，同时过早采薹，残留在假茎中的断蒜薹继续得到营养，蒜头得到的营养被分散，致使蒜头产量不高；采薹过晚，蒜薹纤维素高，品质降低也会过多地消耗营养物质最终降低种蒜的产量和直径，只有适时采薹，抽净蒜薹，才能更有效地集中养分，达到蒜薹、蒜头双丰收
傍晚的时候
在南方大蒜一般3月左右可以出苔，采蒜台一般被称为：“划蒜台”，工具一般是一块2厘米宽，10厘米长的小竹片，一头有凹，凹处插有一根针或者其他和针一样粗的钢丝，留3毫米在凹槽处，采摘时，找到出苔大蒜（顶部有明显的蒜苔头）用凹槽那头从大蒜根部（地面以上）将针尖插入向上划。

6，提蒜薹的方法

提蒜薹就是在植株上取下蒜苔。方法：　　一是用刀割开假茎，把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口。　　二是用手把蒜薹直接抽出。　　用刀割法蒜薹产量高，但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低，要有一定技术，应用较少。目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗基部用手捏一下再抽,或用钉子扎破蒜苗基部,再抽取,这样抽出的蒜薹长,给蒜苗造成的伤口小,对蒜头的生长影响小。　　适期采收蒜薹。蒜薹开始分化到采收，历时40-45d，前期生长慢，甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约25cm，总苞变白，蒜薹刚开始打弯时，应及时采收。蒜薹采收早了产量低，晚了纤维多、品质差。一般在5月上旬采收，生长整齐的1-2次可采完，在采薹前10d，要停止浇水，使蒜薹与叶鞘适当松离，便于采抽蒜薹。当蒜薹总苞露出叶鞘6～8厘米时即可采收。　　采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹，既快又无伤痕。具体方法是左手抓住露出叶鞘的蒜薹，右手拿住抽薹器卡住叶鞘口处的蒜薹，向下划去，离地面5厘米左右处向内一倾，左手一提，即抽出蒜薹。简易包装：用软质绳捆系，每捆0.5-1.0kg，捆系后摆放在荫凉处。
整只手握住蒜薹，轻轻往上拽。
蒜苔剥皮
采收蒜薹 　　一般蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收藏蒜薹的适宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，产量不高，易折断，商品性差；采薹过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育；而且蒜薹组织老化，纤维增多；尤其蒜薹基部组织老化，不堪食用。 　　采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹容易分离，并且叶片有韧性，不易折断，可减少伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。 　　采薹方法应根据具体情况来定。以采收蒜薹为主要目的，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可剖开或用针划开假茎，蒜薹产量高、品质优，但假茎剖开后，植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以收获蒜头为主要目的，如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好，促进蒜头生长。采薹时一般左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹。该方法虽使蒜薹产量稍低，但假茎受损伤轻，植株仍保持直立状态，利于蒜头膨大生长。 　　②收蒜头 　　收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收藏过晚，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪；收藏过晚，蒜头容易散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。收藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手拔出。起蒜后运到场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。经常翻动2～3天后，茎叶干燥即可贮藏

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