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1，黄菜花煮什么

金针菇比较搭配的咯～～～

黄菜花煮什么

2，黄菜花煮什么

黄菜花比较清淡和耐煮，建议用煮猪蹄或者排骨之类的，营养口味都不错
用来炖猪脚
煮鸡蛋

黄菜花煮什么

3，菜心上的黄色小菜花可以吃吗

扔掉..好浪费啊..那个小黄花才好咧..下次不要扔了，那些是最嫩的地方，很好的。
扔掉太可惜了，我觉得挺好吃的啊，买回来的新鲜青菜用盐水泡一下就没事了。
有的菜花跟菜叶子长一起了 其实菜都有菜心的 只不过有的很难分辨出来菜心跟菜
我们一般都不吃的，怕有毒,不过好像很多人吃了也没事,大胆的就试一下吧!
我是做蔬菜的，你放新的吃吧！（当然前提是没有农药残留哦）有花的菜心叫翻花菜心！比没有的要好，售价都是不一样的！
其实这花还是不吃好，一般农民过肥首先喷到花上面，而且有些坏心肠的农民会今天施肥明天就拿出去卖．不过这花是好吃的，我妈妈自己种的菜心没施农业肥，我们那花都会吃。

菜心上的黄色小菜花可以吃吗

4，黄菜花是植物的什么部分是花还是叶子

是花别名】金针菜　　【英文名】Daylily　　【分类】百合科（Liliaceae），萱草属　　是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 　　但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
花，准确的说是花蕾
是花
黄菜花是植物的花.

5，黄心菜菜花怎么做好吃

准备材料：黄花菜菜花500克、金华火腿100克、姜6片、植物油2汤匙一、将新鲜黄花菜沸水中焯水3分钟二、捞出放在冷水中浸泡2小时三、金华火腿切片，姜切片备用四、锅内油温8成热时，放入姜片煸炒出香味五、加入火腿切片煸炒1分钟，倒入处理好的黄花菜煸炒3分钟出锅即可六、装盘即可食用。
主料：黄心菜适量、五花肉适量、干粉条适量。辅料：植物油适量、盐适量、姜适量、生抽适量。1、粉条洗净后用凉水浸泡，黄心菜洗净切段。2、猪肉洗净切片，姜切片，辣皮子洗净后浸泡。3、热锅凉油，油热7成，下猪肉翻炒出香味。4、加料酒翻炒均匀，加八角和姜、辣皮子翻炒出八角味道。5、加少许老抽翻炒均匀上色，加水大火烧开，转小火烧到猪肉7成熟，加黄心菜和粉条翻炒均匀。6、中小火炖10分钟左右，最好粉条吸收汤汁，黄心菜熟透。7、加盐、味精翻炒均匀即可出锅。8、出锅装盘，黄心菜炖粉条即可制作完成。
花菜600黄心菜100辅料油适量盐适量生抽少许葱2步骤一1.黄心菜洗净备用步骤二2.环保花菜洗净掰小块备用（之所以说是环保花菜是因为没有打过农药的，所以也没有打过农药的花菜包得好看，但味道却比那种好看的花菜好吃）步骤三3.葱切段备用步骤四4.炒锅上火烧热步骤五5.加油烧热步骤六6.加入葱炒香步骤七7.下入花菜步骤八8.下入黄心菜步骤九9.加入盐步骤十10.加少许生抽调色步骤十一11.准备出锅啦步骤十二12.出锅装盘
你说呢...

6，黄花菜的根系有什么药用价值

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜根呈弯曲的条状，长约10cm。表面黄棕色或淡棕色。湿润展开后呈喇叭状，花被管较长，先端6裂；雄蕊6瓣，有的基部具细花梗。质韧，气微香，味微甜，凉。注：黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。扩展资料：黄菜花的营养价值：每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为健脑菜。参考资料来源：百度百科-黄花菜（百合科萱草属植物）参考资料来源：百度百科-黄花菜（中药）
黄花菜根中药价值【采集】秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干。　　【性味】甘，平。　　①《昆明民间常用草药》：性平，味甘。　　有小毒。　　②《云南中草药选》：甘微辛，平。　　功用主治-黄花菜的功效　　养血平肝，利尿消肿。　　治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。　　①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。　　②《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。　　治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛。　　③《云南中草药》：养血补虚，清热。　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或炖肉。　　外用：捣敷。　　【选方】①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。　　(《昆明民间常用草药》) ②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。　　(《昆明民间常用草药》) ③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。　　④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。　　⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。　　(③方以下出《云南中草药》) ⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。　　(《昆明民间常用草药》) ⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。　　(《昆明民间常用草药》)　　近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。　　黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。宣扬原产地黄花菜文化，打造农家绿色品牌,管小伟黄花菜一直在努力. 淘宝搜索:管小伟黄花菜
：黄花菜的药用价值很高，它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈令人心平气和，免于忧郁。"其性味甘、凉，具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能，并能显著降低血清胆固醇含量，所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。所以网民食之，最能补脑健身。另外，黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说，经常食用，同样对健身益智十分有益，滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药，具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。
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