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1,黄菜花煮什么

金针菇比较搭配的咯~~~

黄菜花煮什么

2,黄菜花煮什么

黄菜花比较清淡和耐煮,建议用煮猪蹄或者排骨之类的,营养口味都不错
用来炖猪脚
煮鸡蛋

黄菜花煮什么

3,菜心上的黄色小菜花可以吃吗

扔掉..好浪费啊..那个小黄花才好咧..下次不要扔了,那些是最嫩的地方,很好的。
扔掉太可惜了,我觉得挺好吃的啊,买回来的新鲜青菜用盐水泡一下就没事了。
有的菜花跟菜叶子长一起了 其实菜都有菜心的 只不过有的很难分辨出来菜心跟菜
我们一般都不吃的,怕有毒,不过好像很多人吃了也没事,大胆的就试一下吧!
我是做蔬菜的,你放新的吃吧!(当然前提是没有农药残留哦)有花的菜心叫翻花菜心!比没有的要好,售价都是不一样的!
其实这花还是不吃好,一般农民过肥首先喷到花上面,而且有些坏心肠的农民会今天施肥明天就拿出去卖.不过这花是好吃的,我妈妈自己种的菜心没施农业肥,我们那花都会吃。

菜心上的黄色小菜花可以吃吗

4,黄菜花是植物的什么部分是花还是叶子

是花别名】金针菜  【英文名】Daylily  【分类】百合科(Liliaceae),萱草属  是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。   但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。
花,准确的说是花蕾
是花
黄菜花是植物的花.

5,黄心菜菜花怎么做好吃

准备材料:黄花菜菜花500克、金华火腿100克、姜6片、植物油2汤匙一、将新鲜黄花菜沸水中焯水3分钟二、捞出放在冷水中浸泡2小时三、金华火腿切片,姜切片备用四、锅内油温8成热时,放入姜片煸炒出香味五、加入火腿切片煸炒1分钟,倒入处理好的黄花菜煸炒3分钟出锅即可六、装盘即可食用。
主料:黄心菜适量、五花肉适量、干粉条适量。辅料:植物油适量、盐适量、姜适量、生抽适量。1、粉条洗净后用凉水浸泡,黄心菜洗净切段。2、猪肉洗净切片,姜切片,辣皮子洗净后浸泡。3、热锅凉油,油热7成,下猪肉翻炒出香味。4、加料酒翻炒均匀,加八角和姜、辣皮子翻炒出八角味道。5、加少许老抽翻炒均匀上色,加水大火烧开,转小火烧到猪肉7成熟,加黄心菜和粉条翻炒均匀。6、中小火炖10分钟左右,最好粉条吸收汤汁,黄心菜熟透。7、加盐、味精翻炒均匀即可出锅。8、出锅装盘,黄心菜炖粉条即可制作完成。
花菜600黄心菜100辅料油适量盐适量生抽少许葱2步骤一1.黄心菜洗净备用步骤二2.环保花菜洗净掰小块备用(之所以说是环保花菜是因为没有打过农药的,所以也没有打过农药的花菜包得好看,但味道却比那种好看的花菜好吃)步骤三3.葱切段备用步骤四4.炒锅上火烧热步骤五5.加油烧热步骤六6.加入葱炒香步骤七7.下入花菜步骤八8.下入黄心菜步骤九9.加入盐步骤十10.加少许生抽调色步骤十一11.准备出锅啦步骤十二12.出锅装盘
你说呢...

6,黄花菜的根系有什么药用价值

黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜根呈弯曲的条状,长约10cm。表面黄棕色或淡棕色。湿润展开后呈喇叭状,花被管较长,先端6裂;雄蕊6瓣,有的基部具细花梗。质韧,气微香,味微甜,凉。注:黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜,远销国内外,是很受欢迎的食品,还有健胃、利尿、消肿等功效;根可以酿酒;叶可以造纸和编织草垫;花葶干后可以做纸煤和燃料。扩展资料:黄菜花的营养价值:每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,钙463mg,磷173mg,铁16.5mg,胡萝卜素3.44mg,核黄素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为健脑菜。参考资料来源:百度百科-黄花菜(百合科萱草属植物)参考资料来源:百度百科-黄花菜(中药)
黄花菜根中药价值【采集】秋季采挖根,除去残茎,洗净切片晒干。  【性味】甘,平。  ①《昆明民间常用草药》:性平,味甘。  有小毒。  ②《云南中草药选》:甘微辛,平。  功用主治-黄花菜的功效  养血平肝,利尿消肿。  治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。  ①《昆明民间常用草药》:补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。  ②《云南中草药选》:镇静,利尿,消肿。  治头昏,心悸,小便不利,水肿,尿路感染,乳汁分泌不足,关节肿痛。  ③《云南中草药》:养血补虚,清热。  【用法与用量】内服:煎汤,3~5钱;或炖肉。  外用:捣敷。  【选方】①治腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。  (《昆明民间常用草药》) ②治小便不利,水肿,黄疸,淋病,衄血,吐血:黄花菜根三至五钱,水煎服。  (《昆明民间常用草药》) ③治月经少,贫血,胎动不安,老年性头晕,耳鸣,营养不良性水肿:摺叶萱草根端膨大体一至二两,炖肉或鸡服。  ④治大肠下血:摺叶董草根端膨大体十个,水煎服。  ⑤治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:摺叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。  (③方以下出《云南中草药》) ⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。  (《昆明民间常用草药》) ⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱,水煎服。  (《昆明民间常用草药》)  近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现,如日本学者把黄花菜称“健脑菜”:我国《营养学报》曾评价黄花菜,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道,胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。  常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。  黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。宣扬原产地黄花菜文化,打造农家绿色品牌,管小伟黄花菜一直在努力. 淘宝搜索:管小伟黄花菜
:黄花菜的药用价值很高,它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气微凉,祛湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈令人心平气和,免于忧郁。"其性味甘、凉,具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能,并能显著降低血清胆固醇含量,所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。所以网民食之,最能补脑健身。另外,黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说,经常食用,同样对健身益智十分有益,滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药,具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用,对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。
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