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1，宝宝辅食黄瓜鱼怎么做

炖或蒸都行，注意别放太多的盐，也别放太多的佐料。一次喂食不能太多，不然孩子将来会厌恶这种食物，就麻烦了。还有，记住鱼刺一定要挑干净。
我会继续学习，争取下次回答你

宝宝辅食黄瓜鱼怎么做

2，小黄瓜鱼的做法小黄瓜鱼怎么做好吃小黄瓜鱼

主料：黄瓜（20个），白菜叶（20个），萝卜（1个），辅料：葱（1个），蒜（1个），细切的生姜（1大勺），调料：盐（2大杯），辣椒粉（1/2杯），白糖（1/2杯）做法一、用料准备：1.黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。2.萝卜：洗干净后，切成细长。3.白菜：把白菜的外皮去掉后，一叶一叶拿下来，泡在盐水里。4.葱、蒜、生姜：洗干净后，都切好。二、实践做法：1．把腌好的黄瓜洗一遍后，用刀相鱼鳞一样，切一下。2．把切好的萝卜和辣椒搅拌后，再放葱、蒜、生姜等佐料，最后放盐搅拌。3．在黄瓜的隙缝里放（2），白菜也是。然后，放在密封盒里，在适当的放盐水。制作要点：制作过程中，要把黄瓜的咸味充分的去掉。并且，做好后，要马上吃最好。食用：黄瓜泡菜，在黄瓜缝隙里也可以不放萝卜等佐料，直接搅拌黄瓜和白菜后，用白菜包黄瓜即可。

小黄瓜鱼的做法小黄瓜鱼怎么做好吃小黄瓜鱼

3，红烧黄瓜鱼的做法步骤图红烧黄瓜鱼怎么做

步骤1.黄瓜鱼用生姜料酒腌制一夜，要用面粉摸均黄瓜鱼2.油锅预热加入黄瓜鱼煎两面金黄3.煎好了捞出备用4.蒜姜蒜切丝末5.白砂糖蚝油料酒开水等调制6.煎鱼剩下油放入蒜葱姜炒香7.加入与和酱汁，中火焖煮，记得翻一面8.汁不多时装盘小贴士黄瓜鱼要腌制一夜
料：黄瓜鱼一条 450克 京葱白 姜 蒜末各1茶匙 (图片里忘写了，爆姜、蒜的时侯把京葱白也放里面爆香) 配料：调味料a：酒料2大匙 生抽 3大匙 蚝油 1大匙 砂糖 1茶匙 水（高汤）半杯 做法： 1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 6.将调味料a混合均匀备用。 7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料a 8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。

红烧黄瓜鱼的做法步骤图红烧黄瓜鱼怎么做

4，糖醋黄瓜鱼的做法步骤图糖醋黄瓜鱼怎么做

用料 黄瓜鱼?? 一只 西红柿?? 一个 菠萝 半个 陈醋 适量 炸粉 适量 糖 适量 糖醋黄瓜鱼的做法 黄瓜鱼用陈醋腌制一会，一定得用陈醋才香要炸的时候裹一层炸粉，不要裹太多热油炸黄瓜鱼（油7层热就可以炸了，一定要多炸一会，再炸一会，炸的连鱼骨头都酥酥的，这个很关键，后面口感才会好）炸好的鱼拿起来放碟子里西红柿，菠萝切丁，葱切小段放点油放葱段，西红柿爆炒，把西红柿炒烂，加菠萝翻炒几下加糖，往死里加！够甜才好吃一点盐和鸡精2勺陈醋，必须加最后淀粉勾芡，把汁淋到鱼上
糖醋鱼的做法　　主料：鲤鱼 　　调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 　　做法： 　　1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。 　　2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。 　　3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。 　　　　提示：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟；鱼尾不能翘起.

5，黄瓜鱼的营养或药用价值是什么

黄花鱼又名石首鱼,石头鱼,黄瓜鱼.主要营养成分为:蛋白质17.6%, 脂肪2.5%,矿物质1.3%;含多种维生素,烟酸及钾钙磷硒等. 黄花鱼性味甘平,具有补虚益精,调中止痢之功效;用于久病体虚,神疲力乏及痢疾. 注意:不宜多食,否则易引发疮毒. 黄花鱼汤用于病后体虚,食欲缺乏,夜卧不宁;黄花鱼莼菜汤用于消化道肿瘤伴有肠胃功能不良,厌食,消瘦;冬笋炒黄花鱼用于消化道肿瘤,厌食,消瘦;胡椒沙仁蒸黄花鱼用于脾胃虚寒,腹部胀痛,食欲缺乏;黄花鱼粥用于病后体弱食少神疲力乏 黄鱼(黄花鱼)营养价值剖析 黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。 ≮功效≯ 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 ≮适用人群≯ 一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。 ≮适用量≯ 每次80～100克。 ≮特别提示≯ 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。不能与中药荆芥同食

6，红烧黄瓜鱼的做法

红烧黄瓜鱼的做法如下：一、材料黄瓜鱼1、姜少许、葱少许、蒜少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、白糖少许、鸡精少许。二、做法1黄瓜鱼去鳞去膛洗净。2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。3准备好辅料。4把鸡蛋打散。5黄花鱼均匀的裹上蛋液。6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。7炸香大料，加入葱姜蒜。8放入酱油 醋 糖 盐 。9加入开水，没过鱼。10烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
用料:大黄鱼,大蒜8瓣,大葱白一段,老姜片,八角2颗,酱油,料酒,米醋,油。 步骤:1.净鱼解刀,(两侧划3-5刀,便于入味),用厨房用纸檫干水 2.煎锅放油,油温热时将鱼放入锅中 3.一面煎至金黄后反转鱼,最好用木铲,两面至金黄倒出多余油,锅底剩少许油. 这时放入蒜姜葱段八角,稍煎出香味放如盐,酱油,料酒,少许白沙糖.,然后,加 温水一碗(高汤尤佳)没过鱼身为准,大火烧开. 4.加盖焖10分钟,(小火) 5.起过前调入少许米醋,大火将汤汁收浓.起锅.
红烧大黄鱼 用料:大黄鱼,大蒜8瓣,大葱白一段,老姜片,八角2颗,酱油,料酒,米醋,油。 步骤:1.净鱼解刀,(两侧划3-5刀,便于入味),用厨房用纸檫干水 2.煎锅放油,油温热时将鱼放入锅中 3.一面煎至金黄后反转鱼,最好用木铲,两面至金黄倒出多余油,锅底剩少许油. 这时放入蒜姜葱段八角,稍煎出香味放如盐,酱油,料酒,少许白沙糖.,然后,加 温水一碗(高汤尤佳)没过鱼身为准,大火烧开. 4.加盖焖10分钟,(小火) 5.起过前调入少许米醋,大火将汤汁收浓.起锅. 只是大黄鱼已极少见到。

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