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1，麻鸡怎样吃

麻鸡 麻鸡 主料：柴鸡 调料：香油、料酒、盐、姜、鸡精、水 做法： 1、 将煎盘中倒入香油放进微波炉2分30秒，取出放入姜片加热1分钟； 2、 将鸡洗净切成块，装入煎盘中放进微波炉3分钟，取出加入盐、料酒、鸡精、水再放进炉中15分钟即可。
放点麻椒!
用嘴吃
可以

麻鸡怎样吃

2，川菜特色菜 香麻鸡块怎么做

【菜名】 香麻鸡块 【做法】 煸 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 鸡肉 【味型】 麻辣 【成菜】 热菜 原料小公鸡(半只)、灯笼椒、花椒、熟芝麻、蒜瓣、味精、盐、料酒、葱、姜、生抽、花生油各适量。做法1、将鸡洗净剁成小块，用葱、姜、盐、生抽、料酒腌制30分钟。2、锅烧热油，倒入鸡块小火慢炸，再大火炸至金黄色捞出；把蒜瓣炸至金黄色捞出。3、锅留底油烧热，下灯笼椒、花椒、葱炒香酥，放入鸡块、蒜瓣、味精、盐、芝麻炒匀即可。特点辣味十足，鸡香麻酥。烹饪秘诀腌制鸡块时生抽不可放太多，以免炸时颜色变黑，辣椒用小火慢炒才酥香。该答案来自食全食美网官方网站

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3，麻鸡怎么科学饲养麻鸡养殖技术

麻鸡的养殖技术：一、闽中麻鸡的生产性能1．父母代生产性能：开产周龄：20周 产蛋高峰（85％）：32周开产体重：1．9公斤 平均受精率：92％50％产蛋率：25周 平均出雏率：86％2．商品代生产性能：日龄 性别 体重 料肉比70 公鸡 1.65公斤 2.3：170 母鸡 1．35公斤 2.5：1二、闽中麻鸡饲养管理要点1、进雏前的准备（1）消毒：进雏前1周，将所有设备清洗、消毒放置好，门窗关闭，用甲醛（40毫升／立方米）、高锰酸钾（20克／立方米）熏蒸24小时，如密闭不好，可用2％——3％氢氧化钠泼洒地面和四周墙壁。（2）垫料：采用地面育雏的，室内铺好干燥无霉变的麦秸或锯未等垫料。（3）预热：使室内温度达到32——35℃，夏天温度可稍低。相对湿度为60％——70％。（4）器具：饲槽、饮水器按30——50只鸡／套，照明灯2．7瓦／平方米配置。
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

麻鸡怎么科学饲养麻鸡养殖技术

4，请教同行什么是麻鸡

青腿麻鸡原产于重庆地区，也是当地的土鸡品种，有黄腿和青腿两种，经品种纯化后分为多个品系，青腿麻鸡只是其中一部分。
中快型都有那些品种？那里能买来种蛋和鸡苗？
麻鸡一般指的是麻羽的鸡，分为青腿麻和黄腿麻还有铁脚麻；青腿麻如大发青腿麻鸡，黄腿麻鸡如良凤花鸡等。料肉比夏天一般在2.2左右，冬天在2.5~2.6左右；出栏时间因各地的消费习惯不同而异。柴鸡一般指的是放养的鸡，柴鸡只是一种叫法，而不是一个品种，基本上等同于土鸡。麻鸡也可以当柴鸡养的。
青脚麻和铁脚麻基本上是一样的，只是铁脚比青脚的颜色要深要黑一点，在很多地方都统称青脚麻。
可惜咱这边养817和白羽大肉鸡的多，对养麻鸡了解的太少。不知道苗从哪儿进，能否笼养？
麻鸡也有好多品种的，不同的品种抗病力也不同。但是有一点可以肯定，就是比白鸡抗病力强多了。

5，麻鸡的做法大全麻鸡怎么做好吃

新疆椒麻鸡 1、土鸡（柴鸡）、几片生姜 2、鸡放入锅中加水放姜片煮熟后彻底放凉 3、配料：香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、香菜、洋葱切丝。 4、把煮好的鸡撕成条，可以在撕条的过程中将皮去掉，再把切好的配料放入 5、加香油、花椒油、鸡精、盐拌匀。
食材主料鸡腿3只辅料花椒粒40g姜50ml料酒50ml八角适量桂皮适量香叶适量盐适量葱适量酱油适量麻油适量花椒油适量步骤1.锅中倒入清水，下入鸡腿、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，淋入适量料酒，加一勺盐，盖上锅盖，煮熟，捞入凉水洗净，留原汤汁备用。2.锅中放入花椒粒，翻炒至有香味时盛出，倒入砧板，切碎、葱切碎，熟鸡腿砍成块，摆入盘中。3.准备一个碗，倒入适量酱油、麻油、原汤汁，淋入适量花椒油，加小半勺盐，加入花椒碎、葱花，拌匀，浇于鸡腿之上即可。
1、切成小块，和香菇一起红烧。 2、去超市买一袋烧鸡公的调料，按照调料上的做法做烧鸡公吃。 3、切成小块，和咖喱、土豆一起烧土豆咖喱鸡块。 4、去超市买一袋烧鸡公的调料，按照做法，加土豆进去，做新疆大盘鸡吃。 5、把整鸡分割开，鸡肉归鸡肉，和蔬菜炒着吃，比如蒜苗鸡丁什么的。 鸡骨架，鸡腿鸡翅烧汤喝。煮鸡汤面，煮鸡汤青菜面疙瘩也很好吃。 鸡杂切碎，买点酸豇豆，炒鸡杂酸豇豆，记得放点点辣椒，很好吃。 以上是家常做法， 我们学得会，不太麻烦

6，谁知道葱油麻鸡的做法

椒麻鸡是将鸡肉用花椒和葱叶为主要佐料调成佐料凉拌而成，口味非常有特色。这道菜看似简单，其实对原材料的要求很高，鸡肉最好选择散养的土鸡，这样肉质才鲜美柔韧。花椒要选择饱满、色润泽，香味浓郁的，四川盐源、汉源等地产的花椒都不错。葱要葱叶比葱白多，一是葱叶更加有营养，二是葱叶碧绿，成菜色泽诱人。原料： ·嫩公鸡1只（约1000克） ·葱90克 ·姜10 ·花椒40粒 ·酱油75克 ·盐2.5克 ·鸡精少许 ·鸡汤250克 ·香油25克 主料：鸡 香料：葱，花椒 种类：晚饭 风味/料理： 川菜 准备时间：20分钟 烹制时间：5分钟 作法： 　　1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。 2、锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。 3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。 4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。 5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可,吃时拌匀。 营养成份： 花椒：花椒味辛、性热，归脾、胃经。有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。但过食易消耗肠道水分造成便秘。 葱：味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。 葱和花椒都是降压的良药，常吃可以抑制高血压。 鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。小贴士： 煮鸡肉的火候很重要，要视鸡的大小调节时间，使鸡肉刚刚煮至断生为佳，这样吃起来肉质才滑嫩不柴。

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