茄花，松仁茄花要怎么做好吃松仁茄花要哪些材料如何做松仁茄花
来源：整理 编辑：农业技术 2025-01-02 02:31:31
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1，松仁茄花要怎么做好吃松仁茄花要哪些材料如何做松仁茄花
松仁茄花详细制作步骤 1. 将茄子去蒂、皮洗净，一切两半，剞上十字花刀，改刀成块；2. 炒锅注油烧至六成热，放入茄花炸至金黄色，捞出控油；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 炒锅注油烧热，下入松仁炒出香味，放入葱姜末、蒜片、酱油、水、精盐、醋、白糖、料酒、茄花，烧开用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
2，茄子花怎么做
茄子花的做法 茄子洗干净切四段均等的段，段的长短决定花朵的大小。先横切均匀的片，注意不要切断，刀法不熟可以两旁放筷子垫。再竖切均匀的片，井字的茄段切好，切得越细决定花瓣的片数。剩下几段分别切好，放大盘子里，水开蒸十分钟左右。蒸好后茄子已经软化，摆好造型放上葱花当枝干，放上辣椒酱，淋上凉拌酱。
3，茄子花有哪几种名称
很高兴为您解答这个问题茄子花，别称“落苏花”。江浙皖部分地区人称为落苏花，两广人称为矮瓜花，是茄科茄属一年生草本植物的花.如果满意请采纳哦，谢谢您！为你解答。花萼（钟形，顶端5裂，裂片披针形，具星状柔毛）；花冠（紫蓝色，直径约3cm，裂片三角形，长约1cm）；雄蕊（5，花丝短，着生于花冠喉部，花药黄色，分离，先端孔裂）；雌蕊（1，子房2室，花柱圆球形，柱头小）。
4，黄酱茄花怎么做
主料： 茄子 400克 调料： 料酒 10克 酱油 10克 黄酱 25克 白砂糖 10克 味精 2克 鸡精 2克 大葱 10克 大蒜 10克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 60克 各适量 黄酱茄花的做法： 1.将茄子去皮片成2.5厘米厚的大片，先在一面斜刀剞0.3厘米宽的花刀，然后翻个再直剞0.3厘米宽的花刀或蓑衣花刀。 2.勺内放宽油，烧至六成热下入茄子炸透捞出。 3.炒勺内加20克油烧热，下入葱、蒜末及黄豆酱炒香，再加入料酒、酱油、白糖、鸡精、老汤150克及茄片，中火烧透，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油，出勺装盘即成。 更多黄酱茄花信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huangjiangqiehua菜系及功效：鲁菜 水肿食谱健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味：酱香味 工艺：酱烧黄酱茄花的制作材料：主料：茄子,400克调料：料酒10克,酱油10克,黄酱25克,白砂糖10克,味精2克,鸡精2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)5克,植物油60克黄酱茄花的特色：色泽红亮，软烂咸鲜，酱香浓郁。教您黄酱茄花怎么做，如何做黄酱茄花才好吃 1.将茄子去皮片成2.5厘米厚的大片，先在一面斜刀剞0.3厘米宽的花刀，然后翻个再直剞0.3厘米宽的花刀或蓑衣花刀。 2.勺内放宽油，烧至六成热下入茄子炸透捞出。 3.炒勺内加20克油烧热，下入葱、蒜末及黄豆酱炒香，再加入料酒、酱油、白糖、鸡精、老汤150克及茄片，中火烧透，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油，出勺装盘即成。黄酱茄花的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
5，漂亮的茄花的做法漂亮的茄花怎么做好吃漂亮
用料 茄子 2个 蒜 1颗 辣椒 少许 生抽 少许 香芝麻油 几滴 瘦肉 50g 红烧茄花的做法 茄子洗净去蒂切成块在茄块上切花（网格状，先没着切没皮的方向切几刀，再横过来将茄皮往下按平，竖着再切几刀，都不要切断茄皮）将切好的茄子过大油（油一定要多，茄子吸油，油不多都给茄子吃进去了，油多反而茄子熟了后会吐出来）用小火炸先炸茄皮一面，再翻过来炸透（因为茄皮朝上一会才好出锅，不然容易夹坏）用筷子一个一个夹出来放在漏勺上沥油等待沥油时将辣椒和蒜切沫备用，瘦肉也切成肉末（刚炸完茄子的锅里肯定还有很多油，不要浪费，留一点在锅里，多的倒入一个小碗里做别的菜可以用）制作酱料（肉臊子），先将肉沫下锅炸一下，再下辣椒和蒜沫，用肉油爆香，加少许盐、鸡精生抽翻炒一下，再加入约50ml清水盖上锅盖焖2分钟，然后滴上几滴香油起锅。沥好油的茄子摆盘，尽量茄皮朝下，以便肉汁渗入将酱料淋在摆盘的茄子上，香喷喷好看又好吃的红烧茄花就大功告成啦。食材主料茄子辅料生抽盐芝麻酱香油鸡精洋葱蒜粒步骤1.取一个青茄子洗净去皮。2.锅中放入适量水，把去皮的茄子放蒸架上蒸10分钟。3.用刀切成自己喜欢的条形。4.取一碗放入适量芝麻酱、盐茄调上、鸡精、香油，蒜粒、生抽、洋葱条，搅拌均匀撒在茄条上，排盘。5.开吃了肉沫茄花的做法食材主料茄孑1根肉200g辅料姜1块蒜1颗郫县豆瓣1勺蚝油1勺红椒1个青椒1个油适量步骤1.备好食材2.茄子先横切在竖切不切断用盐腌制二分钟上锅蒸五分钟肉切沫青椒红椒切沫3.蒸茄孑时另外用锅到油炒姜蒜4.加肉沫炒5.加郫县豆瓣蚝油炒香入味6.加碗水小火熬肉汤7.熬五分钟加入青红椒沫炒8.最后勾茨关火9.茄子也蒸好了放盘上10.炒好的肉沫淋在茄花上11.完工小贴士茄子先用盐腌制一下在蒸更入味。
6，茄花是怎样形成的
【来源】为茄科植物白曼陀罗或毛曼陀罗的干燥花。
【植物形态】①白曼陀罗，又名：风茄儿、山茄子(《纲目》)，大颠茄(《生草药性备要》)，颠茄、闷陀罗(《广西通志》)，野蓖麻、猪颠茄、猪波罗、老鼠愁、白花曼陀罗、金盘托荔枝。
一年生草本，全体近于无毛.茎直立，圆柱形，高25～60厘米，基部木质化，上部呈叉状分枝.叶互生，上部的叶近于对生；叶柄长2～6厘米，表面被疏短毛；叶片卵形、长卵形或心脏形，长8～14厘米，宽6～9厘米，先端渐尖或锐尖，基部不对称，圆形或近于阔楔形，全缘或具三角状短齿，两面无毛，或被疏短毛；叶脉背面隆起。
花单生于叶腋或上部分枝间；花梗短，直立或斜伸，被白色短柔毛；萼筒状，长4～6厘米，淡黄绿色，先端5裂，裂片三角形，先端尖，花后萼管自近基部处周裂而脱落，遗留的萼管基部宿存，果时增大呈盘状，边缘不反折；花冠漏斗状，长12～16厘米，顶端直径5～7厘米，向下直径渐小，白色，具5棱，裂片5，三角状，先端长尖；雄蕊5，不伸出花冠管外，花药线形、扁平，基部着生；雌蕊1，子房球形，疏生细短刺，2室，胚珠多数，花柱丝状，柱头盾形。
蒴果圆球形，表面有疏短刺，成熟后由绿变为淡褐色。
种子多数，略呈三角状。
花期3～11月。
果期4～11月。
生长于山坡草地或住宅附近。
分布江苏、浙江、福建、广东、广西、湖北，四川等地；上海、南京一带有栽培。
②毛曼陀罗，又名：软刺曼陀罗、毛花曼陀罗。
一年生草本。
形与上种相似，但全体密被白色短柔毛；叶互生或近于对生，叶片广卵形，长8～20厘米，宽5～12厘米，全缘或微呈波状。
花白色或淡蓝色，萼管基部宿存，边缘向外反折。
蒴果近圆形，密生柔软针刺。
花期5～9月。
果期6～10月。
分布辽宁、河北、江苏、浙江等地；北京、南京、上海等城市均有栽培。
以上两种植物的根(曼陀罗根)、叶(曼陀罗叶)、果实(曼陀罗子)亦供药用，各详专条。
【采集】8～11月间，将初开放的花朵采下，晒干、阴干或微火烘干。
亦可捆把后再晒干。
【药材】①南洋金花：为白曼陀罗的干燥花朵。
多为数十朵捆成一把。
花萼一般已除去。
花冠漏斗状，长10～15厘米，黄棕色至淡棕色，皱褶，筒状部具纵皱纹，上部5裂，多已破碎，完整者裂片尖端呈丝状，两者之间呈凹陷，雄蕊5，多包于花冠筒内。
雌蕊1。
花纸质，易碎。
气微，味苦而涩。
以去萼、朵大、质厚、整齐、黄棕色、有香气者为佳。
主产江苏、福建、广东等地。
②北洋金花：为毛曼陀罗的干燥花朵。
多分散，或捆成小把。
花形状与南洋金花类似而较短，但带有黄绿色至灰绿色的萼筒，萼筒上有5个棱角，长3～5厘米，灰绿色，外被灰白色柔毛。
气味同南洋金花。
以朵大、黄棕色、完整、无杂质者为佳。
主产河北、山东、河南等地。
除上述两种外，尚有几种同属植物的干燥花，亦同等入药：①欧曼陀罗，茎淡绿色。
花白色。
蒴果卵球形，先端具较长的坚硬针刺，成熟时规则的4瓣裂(分布长江流域各省)。
②紫花曼陀罗，茎淡紫红色。
花淡紫色；花萼上部亦略具淡紫点。
蒴果卵球形，具近于等长的坚硬针刺；成熟时规则的4瓣裂(分布长江流域各省)。
③无刺曼陀罗，花白色，蒴果平滑无刺。
④重瓣曼陀罗，花冠2～3层，外面紫色，内白色。
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