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1，什么鱼会有舌头啊

鱼是有舌头的。有的鱼根本看不清楚它的舌头在哪哦。 比较有名的就有酱渍鳎目鱼（舌头鱼）
巨古舌鱼.龙鱼
只要　是大海家的鱼　都有舌头
鲶鱼有舌头。。
剑鱼

什么鱼会有舌头啊

2，舌鳎鱼怎样做比较好吃

你说的是舌头鱼吧 是扁的 象舌头一样 家常焖舌头鱼 ： 首先你要把舌头鱼两边的皮撕下来 在把内脏去掉 洗干净在改上鱼网刀 然后在把鱼用开水烫一下备用 锅里加油 小川椒段 葱 姜 蒜片 大料爆锅 在把鱼放到锅里 然后在放料酒 加水《根据鱼的多少加水》在放老抽 盐 味精 白糖用小火焖至鱼入味即可出锅装盘 在鱼上撒上葱花香菜 。 还可以做红烧 干烧 红焖
烤着吃
烤着吃

舌鳎鱼怎样做比较好吃

3，舌头鱼和踏板鱼是不是一种

是一种鱼，踏板鱼[地方名] 目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。
也许是的。

舌头鱼和踏板鱼是不是一种

4，舌头鱼的做法舌头鱼怎么做好吃舌头鱼的家常

准备材料：龙利鱼 1条、葱 10克、姜 10克、香菜 10克、油 2勺、盐 适量、蒜 2个、红烧汁 1勺、啤酒 适量、酱油 适量一、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。二、然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。三、接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。四、锅里放入油，点火加热，加入葱姜蒜炒香，如下图所示。五、然后改成小火，往锅中加入鱼两面都煎一下，如下图所示。六、然后加入啤酒，啤酒的量至少要没过鱼身，如下图所示。七、接着加入酱油和盐，大火炖煮20分钟至汤汁收干，如下图所示。八、汤汁收干后关火出锅，撒上香菜碎，这样红烧舌头鱼就做好了。
主料舌头鱼300g辅料葱适量姜适量料酒1勺老抽1勺盐适量白糖适量鸡精适量油适量步骤1.舌头鱼剥皮，去内脏，洗净，葱、姜洗净，葱切末、姜切条。2.舌头鱼沥干后，一条鱼切三段。3.锅热油，放入舌头鱼。4.舌头鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。6.然后加入白糖，翻匀。7.最后加入鸡精和葱花，装盘。

5，舌头鱼怎么扒皮

1. 开水快速浇一下皮就软了刮掉。2. 正面撕，从头往下撕。3. 顺着鱼嘴的腹部往下扒,整个皮就脱掉了。1. 舌头鱼，龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖2. 近几年（文章发表时间为2012年），越南渔业发展迅速，经济总量提升很快，尤其是巴沙鱼（越南鲶）的出口强势拉动，对中国的 鱼产业和美国本土 鱼产业都有较大冲击，仅去年越对美巴沙鱼片出口就高达8万吨，不仅使美国许多本土 鱼从业人员转产，同时也促发了中国鱼输美出现滞销和退柜等问题。在中国广西乃至内地大量销售的龙利鱼也多以巴沙代替。龙利本名舌鳎，与巴沙无关，因其体型差异较大，小的以条鱼销售，大的切片销售，鱼片常和巴沙鱼片难以区分，国人常将两者混淆，故龙利在中国大多指巴沙。
我是我

6，舌头鱼怎样做才好吃

　　两款舌头鱼的　　做法　　红烧舌头鱼　　主料：舌头鱼750克　　调料：香油、鸡蛋、酱油、面粉、葱、香菜、姜、绍酒、米醋、精盐、花生油　　做法：　　1.先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。2.大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。3.炒勺内放入花生油，上火烧至六成热时将舌头鱼粘上一层面粉，再挂上一层鸡蛋液，下入油中，炸至鸡蛋熟时捞出。4.勺内放花生油，煸炒葱段、姜，待炒出香味后，下入料酒、鸡汤、盐烧开、撇去浮沫，再放入炸好的鱼，旺火烧开，改用微火炖10分钟。5.最后旺火烧至大开收汁，加入米醋、香油，盛入盘中，撒上葱丝、香菜即成。　　特点：鱼汤呈淡黄色，清亮味厚，浓香四溢，汤内金黄色的鱼块与飘浮在汤面上的香菜相映，显得十分淡雅。　　关键：　　1.选料要新鲜，加调料腌制时间不可过长。2.油的温度保持在六成热为好，油太热鸡蛋的色泽就会变老，粘面粉要均匀，不能太厚。3.煸葱、姜时最好用凉油煸，使油慢慢浸入葱姜内，以免油温太高，使葱、姜变糊，失去了葱姜的香味。　　炸舌头鱼　　主料：舌头鱼　　配料：盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜、干淀粉　　制作：　　1.舌头鱼去鳞和内脏洗净控干水分。　　2.鱼两面剔花刀，用盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜腌制10分钟入味。　　3.鱼两面拍干淀粉，入5成热的油锅中，炸至两面金黄即可。

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