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1，南瓜怎么做好吃

可以做菜 切丝烧。

南瓜怎么做好吃

2，小南瓜怎么烧才好吃

是的，削了皮，切小块，放在水里煮熟，放糖就很好吃.

小南瓜怎么烧才好吃

3，嫩南瓜的18种家常做法

嫩南瓜怎么做材料主料：嫩南瓜一根调料：葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、做法1. 嫩南瓜洗净，去瓤。切片。2. 热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒 干花椒爆香。3. 下入南瓜翻炒。炒软了盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。

嫩南瓜的18种家常做法

4，南瓜怎样做好吃又营养

1、南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软，也可以蒙上保鲜膜（别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气）放入微波炉中叮软，将200克蒸软以后的南瓜碾成泥，其余南瓜切成小块待用。 2、将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发，如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了。 3、将吉利丁片用少量水泡软，隔水加热融化，加入南瓜泥中拌匀。 4、将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀。 5、将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀。 6、选择透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入几块南瓜。 7、将南瓜慕斯放入容器中，轻磕几下将气泡磕出。 8、将慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鲜奶油等做装饰。
蒸南瓜（很嫩很粘）、咸鸭蛋黄炒南瓜（很香很粉）
一、醋溜南瓜丝，南瓜切丝，葱花、姜末、先用花生油炮锅放葱花、姜、再放瓜丝炒至八成熟放醋翻炒一回出锅前放味精很可口
南瓜切成小块蒸着吃最好吃。
有很多种的．可以做南瓜饼．南瓜粥．蒸南瓜．还有拔丝南瓜也很好吃的！
好的南瓜，特甜的，直接蒸，也可做凉盘，把南瓜切成菱形，过开水，不要太烂，放凉，加以芦荟，蜂蜜，蜜枣，实属夏季甜品佳肴，美容，爽口。口水下来嘞。

5，南瓜吃法大全

蒸、煮、做馅、做南瓜饼、炒、炖做南瓜粥、南瓜汁、南瓜茸等点心
可以蒸熟后打成南瓜汁，与牛肉、排骨等炖，可以加一些土豆、地瓜、玉米什么的。
皮洗干净，直接切块蒸。
切片炒，切小块烧肉，南瓜饼，我常吃的三种，呵呵
蒸，煎，炸，烙，烤，炒，炖，烩，只有想不到，没有做不到。
咸蛋黄焗南瓜的做法 用料： 小南瓜1只（约400-500克） 咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙（10ml） 黄酒1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 鸡精1/2茶匙（3克） 采购小窍门： 1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。 2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。 做法： 1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀即可。 小贴士： 如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。 南瓜奶油汤做法 时间：30分钟 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.xmnb.com%2fdispbbs.asp%3fboardid%3d45%26id%3d9031" target="_blank">http://www.xmnb.com/dispbbs.asp?boardid=45&id=9031</a> 材料：南瓜1个、鲜奶油50公克、西洋芹菜100公克 【调味料】盐1小匙、味素1／2匙胡椒粉少许 【要领】南瓜切成小块，较易蒸熟。 【做法】 a、将南瓜去皮及籽后切块，再将西洋芹菜榨汁。 b、南瓜蒸熟后，捣成泥状。 c、南瓜泥放入锅，再加入西洋芹菜汁、高汤及鲜奶油，煮开后洒上西洋芹菜叶末即可。 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fnario.bokee.com%2f3417517.html" target="_blank">http://nario.bokee.com/3417517.html</a>南瓜饼的做法--风荷小筑，做法很详细哦~带图解的 最简单的蛋黄南瓜做法 用过几种方法做过蛋黄南瓜之后,觉得有的太油,有的太腻,有的太麻烦,今天学了利用微波炉做这道菜的方法,少了油炸的麻烦,真的觉得不错,老公向来不吃南瓜,结果吃过之后赞不绝口,吃了好多哦,不油不腻,味道真的不错哦 材料只要南瓜和咸蛋黄就可以搞定,呵呵 一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波炉内高火,时间视南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟 二 蛋黄弄碎洒点水放在微波炉中高火1分钟,打散 三 锅内放油,小火,把蛋黄放进去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在锅内翻炒,注意不要把 南瓜炒得太碎,否则会影响美观哦,好了,起锅,一道香甜的蛋黄南瓜就做成了,

6，嫩南瓜的做法

水煮
1、清炒---先把嫩南瓜切成丝。锅里放适量的油烧辣，下点姜丝再把嫩南瓜倒下翻炒。先少放点盐让它出点水分，火大点继续炒。待嫩南瓜软和了再加点盐和味精（鸡精）炒匀就成了。清香宜人。注意宜淡不宜咸。 2、做汤---先把嫩南瓜切成片（不要切得太薄）。汤锅里加水、加两片姜烧开一会，然后把嫩南瓜片下锅里煮。煮了1、2分钟可下准备好的裹好湿豆粉的肉片或拌好的肉馅下锅做成丸子汤。停火后再少放点盐和味精（鸡精）。清淡鲜香，很好喝。
直接拿南瓜切成块煮汤,什么调料都不用放,直接等南瓜熟了就可以了,非常原味的味道,汤还带着南瓜的清甜
南瓜蒸排骨 材料：排骨 小南瓜一个 葱姜蒜末 淀粉 盐 酱油 糖 豆豉 美极鲜 1.排骨斩寸段，用清水泡泡，去掉部分的血水，多换几盆水，然后加上所有的调料搅拌均匀备用； 2.南瓜对半切开，去籽，小南瓜的皮很薄，不去也无所谓，洗干净就行；去皮太费劲了，额弄了一半就放弃了 3.然后把码好味道的排骨放进南瓜里面，上锅蒸30分钟就好啦 PS：排骨非常的入味，南瓜软绵香甜。切南瓜的时候要小心啊，这家伙好结实的，额这个南瓜就切的有点斜，蒸的时候汤汁溜出去了好多呐
跟对虾，肉丝一起炒！最后别忘了放点葱花！我吃过　味道很好的　
一： 水晶虾仁南瓜： 主料：小南瓜 辅料：虾仁、蛋清、牛奶、豆腐、、芥兰 调料：盐、鸡精、白糖、胡椒粉 做法： 1、将南瓜洗净在一边切开一个小口掏出粒，虾仁、豆腐、芥兰切成小丁待用； 2、取一器皿放入蛋清、适量牛奶、倒入南瓜里，放入虾仁、豆腐放到蒸锅中蒸20分钟取出，放入芥兰粒再蒸3分钟出锅即可。 二： 咸蛋黄炒南瓜： 主料：小南瓜1只(约400-500g),咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克) 做法： 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。 3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。 4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。 提示： 南瓜片刚刚呈现熟的颜色再翻炒2分钟就可以起锅了，此时南瓜脆嫩又有形有款。蛋黄的薄“沙”一裹，那样子最见得人了。 盐、味精等佐料都不用放，自然鲜味。 三： 南瓜牛肉： 主料：牛肉、南瓜 做法： 1.牛肉切片。冻得比较硬一点的时候，容易切。 2.南瓜去皮，切片。这次买的这个南瓜，简直是铁南瓜一个，我都动用剁骨头的大刀了，累到龇牙咧嘴才算弄开。 3.牛肉用生抽酱油，料酒，淀粉，黄豆大的一点点Baking Soda，拌匀。加一点苏打粉，是为了肉更嫩一些。 4.两瓣蒜切碎，香菜切小段，小碗里，用酱油，料酒，白醋，蚝油和红糖一匙调开，成汁水，备用。 5.锅热油，先炒肉片，至变颜色，盛出。锅再热油，放入南瓜片来炒，边炒边一点点地慢慢加水（不要一下子把水都倒进去，那就成了煮南瓜了，不够好吃）。等到南瓜熟了，盛出。把小碗里的汁水倒入锅里，烧开以后，用铲子翻着熬一会儿，熬到比较粘稠的时候，倒入牛肉，南瓜片，蒜末，一起翻炒均匀，最后，倒入香菜碎，炒匀出锅。 四：南瓜栗子粥： 主料：小南瓜，熟栗子，小米 做法： 一个袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块（1厘米左右）。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会最好。 五： 炸鸡肉南瓜：（要用到微波炉） 主料：鸡胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油适量 做法： 1.鸡胸肉放入盘中，撒上胡椒和酒。盖上保鲜膜用微波加热1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的块，用保鲜膜包住后加热40秒。 2.沥干鸡胸肉的汤汁，撒上淀粉后，用180℃的油炸至呈金黄色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。 提示： 本菜用微波炉烹制，微波时间2分10秒

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