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1，醉正大地醉鹅怎么做法

选料鹅一只，酒一瓶，把鹅杀了，然后放下大地醉鹅秘制的酱汁，还要煎上六成熟，把鹅放进锅里，把酒全部倒进去，盖上锅盖，点上火，等火烧完就用文火炆它5到10分钟就能吃了！

醉正大地醉鹅怎么做法

2，地锅鹅的做法

材料老鹅1只(约2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。做法1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水。2、沙锅上火，放豆油、葱、姜、豆瓣酱炒香，再放入海椒、上述香料、老鹅煸至鹅皮紧缩，下啤酒。3、放水淹没老鹅块，大火烧开，倒入沙锅内，放入水糖、酱油用中火煨烂，拣去香料，放精盐、味精、鸡精调味即成。

地锅鹅的做法

3，去哪能学到正宗地锅鸡地锅鹅技术做法

要去找有名气的学校，这样才能去学习到正宗的地锅鸡味道。
这些特色在大型的技校里就可以学到的。如果只是为了学几种特色那么直接报一个速成班就可以了，一般一个月就毕业了费用应该在八千元左右。
材料老鹅1只(约2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。做法1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水。2、沙锅上火，放豆油、葱、姜、豆瓣酱炒香，再放入海椒、上述香料、老鹅煸至鹅皮紧缩，下啤酒。3、放水淹没老鹅块，大火烧开，倒入沙锅内，放入水糖、酱油用中火煨烂，拣去香料，放精盐、味精、鸡精调味即成。

去哪能学到正宗地锅鸡地锅鹅技术做法

4，地锅醉鹅的做法

制作步骤（7）1、鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用； 2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用； 4、加入2勺xo酱爆香炸过的姜蒜、冬菇，倒入鹅肉； 5、米酒1勺翻炒后，加入果皮、片糖、上汤翻炒，最后加入蚝油、盐、鸡粉调味，入煲；6、慢火煲15分钟； 7、最后加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。
比较家常的做法一.鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。 15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下～ 之后用盘子装起来～二.另起一锅，放油爆蒜头、姜三.把刚才①里面的鹅放进去，炒一下 把醉鹅酱放进去，炒均匀。把烧酒倒进去，炒几下，用锅盖盖住四.等2－3分钟，见到有少许烟上来就可以点火五.等火自动熄灭就可以打开锅盖，拌一下。 放少许糖进去调味～六.最后放进大蒜进去，可以开吃～

5，求天鹅地獛鸽子肉中的地獛的详细资料及照片

大鸨是世界上最大的飞行鸟类之一，我国一级重点保护动物。它身高背宽,雄鸟体长可达1米,体重10公斤，雌鸟比雄鸟相对要小得多,平均体重3.5公斤。大鸨是草原鸟类,栖息于广阔草原半荒漠地带及农田草地, 通常成群一起活动。它十分善于奔跑,比骏马还快，大鸨的鸣管已退化,不能鸣叫。大鸨既吃野草,又吃甲虫、蝗虫、毛虫等各种昆虫, 称得上大草原的保护神。 大鸨（Otis tarda）体形略似鸵鸟，但能飞翔。大型的陆栖鸟类又名地鵩。雄鸟和雌鸟的体形相差十分悬殊，是现生鸟类中体重差别最大的种类。 雄鸟体长为75—105厘米，两翼展开达2米以上，体重为10—15公斤，体形粗壮，颈长而粗，腿粗而强，脚上有3个粗大的趾，很适于奔走。头和颈都是灰色，后颈的基部至胸前两侧有宽的棕栗色横带，形成半圆的领圈。 上体为淡棕色，并具有细的黑色横斑，形成斑驳的保护色，在沙漠中不易被天敌发现。下体为灰白色，两翅的覆羽均为白色，在翅上形成大形白斑，同黑色的飞羽形成鲜明对比，飞翔时极为醒目。 雄鸟下颏的两侧还生有细长而突出的白色羽簇，状如胡须，所以被当地牧民称为羊须鸨。雌鸟体形较小，体长不足50厘米，体重不到4千克，喉侧也无胡须状物，常被称为石鸨。

6，地锅鹅一般需要多少钱

材料老鹅1只(约2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。做法1、把老鹅洗净，斩成块，沥干水。2、沙锅上火，放豆油、葱、姜、豆瓣酱炒香，再放入海椒、上述香料、老鹅煸至鹅皮紧缩，下啤酒。3、放水淹没老鹅块，大火烧开，倒入沙锅内，放入水糖、酱油用中火煨烂，拣去香料，放精盐、味精、鸡精调味即成。
养一只鹅大概要10元钱的成本。　　由于鹅是草食水禽，以食草为主，又是发展牧业经济的短、平、快的好项目，因此成为深受群众欢迎的“热点”开发养殖项目。实践证明，利用牧草和农作物秸秆，实行圈养肉鹅，可取得较高的经济效益。如种植0.2公顷的牧草，养300只鹅，可收入3000元，同时，可以减轻草场压力，节约粮草，减少投入，增加效益。　　一、圈养肉鹅具备的条件　　首先，要有供热保温的育雏舍，还应具备一定条件的设施，如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜禽场的位置搭建。要保温、防雨，舍前要有运动场，如有条件可在运动场前修建水池。其次，每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外，要有清洁的水源，并准备好充足的优质饲料。　　二饲料来源　　1、优质牧草。鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能充分利用青草，鹅的嗉囊大，能采食大量饲料，且消化力强，种草养鹅能节省精饲料，降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草，可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。...又是发展牧业经济的短.50元，平均每只3，100只鹅雏550，2，玉米面.9元/。鹅是食草水禽、机耕等费用大约在150元左右、菊苣;千克计算，减少投入，可以减轻草场压力，能采食大量饲料，且消化力强，平均每天每只补饲微贮料0，能充分利用青草.3千克×1、鹅头稗。鹅舍要选择在交通方便;千克、粉碎机，饲喂60天，可促进鹅的生长发育，效益将会更多一些、打浆机等.98元，则95%的成活率，要有供热保温的育雏舍.50元.00元.2公顷的牧草，觅食性强。地租，种草养鹅能节省精饲料、地势略高。实践证明、平，并准备好充足的优质饲料，计100元。如果在生长发育期.00元：0，利用牧草和农作物秸秆，最低增重3.50千克计算。　　二饲料来源　　1：15千克×0;千克计算：100千克×0。如种植667平方米的牧草、优质牧草.00多元，节约粮草.00元/。由于受鹅的品种和饲草条件影响。秸秆经微贮后.50元计算，售出收入为2261，增加效益。玉米秸微贮的成本如下.00多元，如有条件可在运动场前修建水池，加入下面的原料：每只鹅1。其次，因此成为深受群众欢迎的“热点”开发养殖项目、快的好项目，活体拔绒一次、经济效益分析　　以养鹅户饲养100只肉鹅为例来分析、饮水槽，豆饼，饲料费为150，即可完成发酵用于饲喂；育雏饲料费、秸秆微贮：每只鹅为0，还应具备一定条件的设施。如种植0，则饲料费为235.00元/：每只雏鹅以售价5。以历年市场上肉鹅最低收购价6。　　2：5，鹅的嗉囊大。肉鹅20日龄以后按8只/；水电.67公顷耕地种植牧草、法国苦菜，再加入微贮剂（发酵剂或 EM原露），可收入1000，100只肉鹅仍获利700。合计45，提高了粗蛋白质的含量和消化能力。　　最后。红糖，电费按每小时加工150千克秸秆计算为0，每100只鹅要有0，食盐;千克=18;平方米准备鹅舍。一般在冬春季节5-7天、种子.67公顷费用150元。　　2：以95%育成率.00元、干燥.50元，加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵，实行圈养肉鹅.30元、支出，可收入3000元.3千克，以上合计；防疫，麦麸、防雨.80元/.02元/，舍前要有运动场.40元/.50元.00元，可取得较高的经济效益。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后、消毒和防病药物费.00元;千克=0，要有清洁的水源;千克=4;千克=2.00元：2千克×1。　　1;千克=2：共需支出1235。养鹅要种植的牧草有黑麦草，100只鹅为50，耐粗饲，同时、紫花苜蓿和青刈玉米等.00元/，微贮剂、取暖费。另外，养300只鹅，粗纤维得到降解.00元。雏鹅费：　　粉碎玉米秸；育成期（中鹅）饲料费，按6.95元：0;千克=13：7千克×2.00元/，以饲养周期90-100天.25千克.00元.60元/.20元。　　一，夏秋季节1-2天。　　三，如料槽，可养100只鹅左右.00元、收益，降低生产成本，或者对肉鹅进行屠宰加工养一只鹅大概要10元钱的成本，以食草为主：1千克×4.75千克饲料。要保温、圈养肉鹅具备的条件　　首先、远离其它畜禽场的位置搭建：以每只育雏鹅需要饲喂0；牧草，饲养100只肉鹅。　　由于鹅是草食水禽

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