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1，求助螺丝青普通话怎么说

青鱼，有的地方叫螺蛳青，有的地方叫螺蛳混子
就叫滑丝，没别的说法，谁要是听不懂那是他专业词汇量太少

求助螺丝青普通话怎么说

2，螺蛳青属于国家保护动物么

不是，螺蛳青又名太湖青鱼，因此鱼在太湖中专吃大田螺，所以味极清隽。　青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。
不是
你看它的名字就可以猜出来了，偏旁带虫子，是属于动物类的了。详细可以百度一下。

螺蛳青属于国家保护动物么

3，螺丝青和草鱼有什么区别

螺蛳青和草鱼的区别主要在于螺蛳青颜色比草鱼深,头(嘴巴)要比草鱼圆,生长速度(在事物充足的前提下)比草鱼快.肉质好象草鱼比螺蛳青香具体我没有体会过
螺蛳青背部和鳍部呈显著的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。肉嫩味鲜，特别是尾巴肥而不腻，为美食家所称道。 草鱼体色比青鱼淡，呈青黄色，胸鳍和腹鳍略带灰黄色。头较钝，肠子长，约为体长的2倍多。

螺丝青和草鱼有什么区别

4，螺蛳青怎么红烧的做法

食材螺蛳、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、辣酱、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉、绍酒第一部分：清洗螺蛳1清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来的。2把螺蛳用钳子或剪刀将后面的尾尖煎掉，再用清水冲洗多次，直到水变的很清亮。END第二部分:制作步骤/方法1葱、姜、蒜切末；2锅内放油，油热后放入葱姜、花椒、大料瓣、小茴香煸炒出香味；3放入辣椒酱（根据个人喜好添加，可多可少或者可以不加）也可以加干辣椒更香；4辣椒酱炒出香味；5放入一大勺蚝油炒香；6倒入螺蛳，翻炒；7倒入紫酱油调味，加入少许水；8盖盖稍微焖3分钟一下烹入绍酒开锅盖去掉异味；9开盖加入少许白糖，一点盐、胡椒粉调味即可（蚝油、酱油、辣酱本身都带咸味，如果口味相对轻的话其实可以不用加盐）；10开大火收汁颜色，装盘即可。
材料洋葱1个，青红椒各1个，虾100克，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法1、洋葱、青红椒洗净切丝，虾用料酒、葱姜和盐煮2分钟去头（家庭做法，吃起来方便）。2、起锅热油炒洋葱和青红椒。3、洋葱软时放虾炒匀。4、放盐和鸡精调味即可。

5，谁对乌青鱼了解的啊

中文名：青鱼　　中文别名：鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等 　　拉丁文学名：Mylopharyngodon piceus　　英文名：Blak carp　体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色。　　体圆筒形。腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小,乳突状。咽齿一行,4(5)/5(4),左右一般不对称,齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。　1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；　　2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。　一般人群均可食用　　1. 适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用； 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。　　2. 脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食　青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
不是。。。。。。。。。。。。。

6，螺蛳青好吃吗怎么烧

一鱼三吃 清氽最鲜。将鱼头鱼尾清洗干净，再用料酒加盐少许浸泡一会；取干香菇三四块以水发开，等锅中水沸，将鱼头块、香菇一起下锅大火滚开，再用文火炖成奶白色，撒上香菜香油，盛在碗内，加一些青蒜丝即成。有一种其他鱼类所不及的清香。 五香熏鱼。青鱼中段或红烧，或做熏鱼，或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。熏鱼做法是将鱼切成手指宽的片，用酱油料酒盐浸泡一会，再用花椒面白糖掺合一起，抹在鱼的两面，过油炸好，鱼凉后再吃，味道很鲜美。 爆炒青鱼肠。青鱼肠肚也很好吃，但做起来很费功夫。将鱼肠用剪刀剪开，用盐浸过，后再用水冲洗干净，切成大寸段，再用开水焯，控净水后，放入滚油内，再加入酱油大蒜生姜等作料，将豆腐切成大如骰子块，一同烹炒，出锅前加一点白糖撒一点青蒜丝即可，鱼肠脆嫩非常好吃。
酱炒螺蛳的制作材料： 主料：田螺500克 调料：豆瓣酱50克,姜5克,黄酒10克,白砂糖3克,味精1克,大葱5克 教您酱炒螺蛳怎么做，如何做酱炒螺蛳才好吃 1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。 2.取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。 3.焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。 小帖士-健康提示： 俗话说：“清明螺，赛过鹅”，说明清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。现代研究表明，螺肉含有丰富的蛋白质及维生素a、维生素d，其性味甘寒，功能清热、香水、明目，故适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎者服食。 小帖士-食物相克： 田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

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