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1，大头虾 什么意思

就是指那些很粗心的人 与“马大哈”同义。
是傻逼~~~哈！

大头虾 什么意思

2，大头虾是什么意思

白话
大头虾,是虾的一种,广东话里“大头虾”就是形容一个人很粗心,通常说一个人老是丢三落四,就说他很“大头”或“大头虾”,并不是脑袋很大的意思。

大头虾是什么意思

3，大头虾是什么虾啊

红壳虾（舟山叫法），现在价格有点贵，因为是禁渔期。相比较别的虾，就有些便宜。 虾的营养分析 　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

大头虾是什么虾啊

4，龙虾和大头虾是两种不同的虾吗

龙虾和大头虾是两种不同的虾。大头虾是罗氏沼虾的别称，而龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。
是2个品种的吓，龙虾是部分虾中的极品，非常不错好吃
蝲蛄(làgǔ)又称“大头虾”，在动物分类学中，它属于节肢动物门、软甲纲、正螯虾科（蝲蛄科)。很多人在吃小龙虾的时候，经常和同桌朋友因为蝲蛄是不是小龙虾的问题争得面红耳赤。那蝲蛄是不是小龙虾呢？当然不是，它长得与龙虾十分相似，有“淡水龙虾”的称号，但是蝲蛄和小龙虾并不是同一种虾。
不一样的。罗氏沼虾，因为头比起基围虾要大很多。因此，在有些地方称罗氏沼虾为大头虾
不会。

5，大头虾是什么来的

总是思考，结果一个头两个大
红壳虾（舟山叫法），现在价格有点贵，因为是禁渔期。相比较别的虾，就有些便宜。 虾的营养分析 　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 　　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 　　3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 　　4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
小龙虾(学名克氏原螯虾、又名大头虾),由于和海中的龙虾形象相近,所以得此俗称。 克氏原螯虾 鉴别特征：形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体 为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 生物学特性：螯虾适应不同水体的溶氧情况。其掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。食性复杂多样。4月下旬到7月交配，9月以后有幼体孵出。幼体附于母体的腹部游泳足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。 原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。 中国分布现状：已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。 引入扩散原因和危害：现在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。我国20世纪30~40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。克氏原螯虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田

6，新鲜大头虾做法

我来教他，生吃更好吃 要不就这样吃： 主料：鲜虾500克 辅料：西兰花200克 调料：鸡尾酒、韩国产黑胡椒、盐、大喜大少许 准备油：橄榄油+黄油（5克） 烹制方法： 1、将西兰花切成段，放入热水中，加入少许盐烫一小会儿。沥干水份待放。 2、鲜虾取掉头部分，用盐水浸泡10分钟，再洗净后沥干水份。 3，橄榄油热后，把切好的黄油块放入平底剪锅内将其溶化。 此时你都能闻到橄榄油+黄油的芳香味了。 4、再把准备好的鲜虾放入锅内，炒一会待它把多余的水份蒸发掉， 再倒入适量的黑胡椒粉，盐，大喜大，再加少量鸡尾酒。导入鸡尾酒很关键哟。 5、此时你会再一次闻到芳香味及鲜虾的那特别的美味了。 最后再放入准备好的西兰花，炒一会可以关火了。 注意： 买虾的时候，发白的不要选择哟，那是已经死了很久了， 一定要坚持自己挑选，称的时候注意袋子里有没有水。
微波烤虾 主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。 制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。 特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。 蛋黄烤虾 材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法：1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。 串烤虾王 材料：新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹（？）20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。 制作：藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟；虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊；鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。 烤虾 材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒 制作方法： 1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的） 2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。 3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。 烤明虾 [原料]：明虾2只约500克 大蒜5粒 调味料：盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙 [制法]： 1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。 2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。 [特点]：虾肉嫩滑,鲜咸适宜.
新鲜的大头虾，清蒸或水煮才能吃出真味，只放葱姜就可以了，不然吃的就不是虾味了。
原料：大头虾五六两 调料：葱，姜，蒜，干红辣椒，老干妈香辣酱，生抽，盐，糖，醋，蚝油，味精，白酒 准备：1、用剪刀剪去大头虾的须、脚，洗净待用 2、葱一部分切成葱段，一部分切成葱花 3、姜切姜片拍松，约三片够了 4、蒜一瓣拍松，切比较大的末 5、干红辣椒切成小粒 做法：1、锅上火加热，加入适量油，油热，倒入葱段、姜片、蒜末爆香 2、倒入大头虾煸炒至变红色，喷入少量白酒 3、加适量水，加老干妈香辣酱半勺，加适量生抽、盐、糖，加盖焖约半分钟 4、然后加适量醋、少量蚝油、味精调味 5、撒上红辣椒粒和葱花，关火盛出即可

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