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1，紫油菜和紫菘一样吗

不一样？
我是来看评论的

紫油菜和紫菘一样吗

2，紫油菜太没炒熟会中毒吗

不会的，紫油菜本身就无毒放心好了。而且炒嫩点还会避免营养流失呢。

紫油菜太没炒熟会中毒吗

3，为什么紫油菜煮后是蓝色

因为细胞在经过水煮后，会死亡，细胞膜破碎，含有蓝色色素的内容物会流出。这样就呈蓝色的了。

为什么紫油菜煮后是蓝色

4，吵油菜为什么会发苦

选的油菜比较老~~
紫油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其风味浓郁，爽脆清口，好评度极高。紫油菜富含有膳食纤维，可以降低血脂。还可以解毒消肿、宽肠通便、强身健体。紫油菜含有大量胡萝卜素和维生素c，有助于增强机体免疫能力。紫油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克紫油菜，所含钙、铁、维生素a和c即可满足生理需求。就按普通的菜炒啊！

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