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1，椒盐爬爬虾怎么做

主料爬爬虾700g 蒜泥适量 姜末适量 花椒适量 胡椒粉适量 海盐适量 椰子油适量（可无） 色拉油适量 椒盐爬爬虾的做法步骤1. 鲜活的爬爬虾，洗干净，延边把虾壳的刺剪掉，顺便剪掉虾须。2. 油锅里热油，把虾倒进去炸熟。然后把虾捞出来，留一点油在锅里。3. 锅里下所有调味料爆香，倒入虾翻炒。可以开大火，到点水下去，很快煮干，虾也入味啦！4. 装盘

椒盐爬爬虾怎么做

2，爬爬虾的做法

主料：皮皮虾一斤 辅料：芹菜、洋葱、青、红椒 调料：葱、姜、蒜、食用油、郫县豆瓣、香辣酱、醪糟汁、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精、味精、料酒 做法： 1.切配：将葱切段、大蒜拍破、姜切片、洋葱、青、红椒 切条、芹菜切节、干辣椒切节。 2. 煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜、料酒以去腥味。 3.炒料：锅中加入食用油烧热将干海椒节、花椒粒、郫县豆瓣、香辣酱、葱、姜、蒜、依次倒入中，小火不停翻炒直至炒香出味。 4.炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，放入鸡精、味精、料酒、加入芹菜、洋葱、青、红椒倒入锅中翻炒成熟，便可以起锅装盘。

爬爬虾的做法

3，爬爬虾究竟是什么

我听说过：皮皮虾 通俗叫法：虾爬子 海鲜的一种 味道很鲜 但不宜长期保存 爱变质 冷冻也不行
这个爬爬虾准确的叫法应该叫濑尿虾或撒尿虾吧.还有的叫皮皮虾,听说这种虾子有这种经历在受了惊吓之后,身体外面会分泌出液体,有如撒尿的感觉, 所以叫濑尿虾或撒尿虾.我最想要说的是,这个东东实在太难搞定了.虽然肉质还算鲜嫩,但是外壳很难剥,搞不好就要挂彩,因为身上有刺.而且肉还紧紧连着壳,让人没办法享受大口吃肉的感觉,只能掰成小块的吃,实在是太不过瘾了.一顿下来,大家吃得苦中带乐,也还是算有小小的快乐吧,一边吃,一边叫苦,吃到肉了再赞叹一番,一会有人手指刺破了,大家吃得蛮辛苦,蛮努力,还算热热闹闹吧.唉,看来以后再也不会想念这个了.
应该是“饭店”吧！
饭店

爬爬虾究竟是什么

4，貌似有种叫爬爬虾的水产的学名叫什么类

也叫“琶虾”，俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。 　　属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。我国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。 　　虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类，但其资源丰富，年年捕年年生，年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种，少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱，也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类，素有“富贵虾”之称，在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄，其身长达30厘米，价格较贵，国产虾蛄体长约10至15厘米，重50至100克，每公斤价格6至50元不等，因种而异。
濑尿虾，又称"爬虾"、"弹虾"，之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中，夜间才出来在海滩上觅食，在它爬行的泥滩上，会留下尾扇耙那样的痕迹，所以也叫"虾耙子"。
濑尿虾

5，爬爬虾怎么清洗及吃法

爬爬虾很干净，直接用清水冲洗。可以用小刷子或者牙刷把全身刷一遍，多冲洗几遍就可以了。香辣爬爬虾做法：材料：爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)调味料：食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)步骤：1. 将皮皮虾洗干净。葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用。2.煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。3.将锅内倒上约半斤食用油。提示：烧油时，火不要太大，食用油不易烧得太熟。3.将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中，不停翻炒直至炒香。4.炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，可以放适量鸡精提味。5.将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟，便可以起锅装盘，一道色泽鲜亮，美味可口的香辣爬爬虾就做好了。6.起锅装盘，一道色泽鲜亮，美味可口的香辣爬爬虾就做好了。
爬爬虾用清水冲洗，一些小部位可以用小刷子把泥沙刷洗，多用清水冲洗几遍即可。【香辣爬爬虾】主料：皮皮虾一斤 辅料：芹菜、洋葱、青、红椒调料：葱、姜、蒜、食用油、郫县豆瓣、香辣酱、醪糟汁、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精、味精、料酒适量做法：1.切配：将葱切段、大蒜拍破、姜切片、洋葱、青、红椒 切条、芹菜切节、干辣椒切节。2. 煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜、料酒以去腥味。3.炒料：锅中加入食用油烧热将干海椒节、花椒粒、郫县豆瓣、香辣酱、葱、姜、蒜、依次倒入中，小火不停翻炒直至炒香出味。4.炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，放入鸡精、味精、料酒、加入芹菜、洋葱、青、红椒倒入锅中翻炒成熟，便可以起锅装盘。
用牙刷来刷，
用清水洗。用清水煮放点盐，熟了味道特别鲜美可口

6，香辣爬爬虾的家常做法大全怎么做好

香辣爬爬虾的家常做法主料爬爬虾750g辅料油适量盐适量花椒适量胡辣椒12个葱1根姜适量蒜6瓣辣椒酱适量郫县豆瓣适量步骤1.虾洗净备用2.花椒和胡辣椒先用开水泡一会儿（这样下油锅的时候不容易炒糊）3.姜、蒜切片、葱、香菜切段备用4.辣椒酱&豆瓣酱5.热锅冷油。先下花椒和胡辣椒翻炒片刻，然后下姜、蒜片翻炒，再下豆瓣酱和香辣酱炒出香味。6.放入洗净备用的虾翻炒。（没有煮过的就要多炒几分钟）7.起锅时放入香菜和葱段。
原 料: 皮皮虾斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量) 调 料: 食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量) 做 法:1.煮虾:先用沸水皮皮虾煮开约12分钟煮皮皮虾时水放些姜去腥味2.烧油:皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用锅内倒上约半斤食用油提示:烧油时火要太大食用油易烧得太熟3.炒料:郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油停翻炒直至炒香 4.炒虾:皮皮虾倒入炒香料开旺火快炒56分钟即炒过程放适量鸡精提味芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅翻炒35分钟便起锅装盘道色泽鲜亮美味口香辣爬爬虾做好了
原 料： 皮皮虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量) 调 料： 食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量) 做 法： 1.煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。 2.烧油：将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放盘备用，将锅内倒上约半斤食用油。提示：烧油时，火不要太大，食用油不易烧得太熟。 3.炒料：将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中，不停翻炒直至炒香。 4.炒虾：将皮皮虾倒入炒香的料中后，开旺火快炒5到6分钟即可，炒的过程中，可以放适量鸡精提味。然后，将芹菜、洋葱、青、红海椒倒入锅中翻炒3到5分钟，便可以起锅装盘，一道色泽鲜亮，美味可口的香辣爬爬虾就做好了。 特 色： 鲜、辣！爬爬虾非常嫩滑爽辣，芹菜、洋葱、青、红海椒这些配菜也相当的美味“下饭”哦。

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