青虾是什么虾，青虾是什么虾是什么样的哪里有卖呀 谢谢
来源：整理 编辑：农业技术 2025-01-06 21:16:08
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1，青虾是什么虾是什么样的哪里有卖呀 谢谢
青虾又叫河虾、日本沼虾，价格还是比较高的，比南美白对虾贵，我知道江苏那边比较多。
2，大清虾是什么东西是不是普通那种透明的虾
青虾就是一种虾皮呈青灰色的一种虾。新鲜的时候接近透明。长度大的一般7厘米。生活在渤海湾，味道鲜美。口感要好于对虾。你好！哪有什么大清虾啊 我都没听过 是不是大龙虾啊希望对你有所帮助，望采纳。
3，超市冻的青虾仁是海虾还是河虾
超市我们常见的这种青虾仁大多数都是海虾，因为河虾相对来说数量要少很多，养殖的也少。超市的国产冻青虾仁是河虾。南美（厄瓜多尔）进口的冷冻青虾仁是海虾 。价格上有较大区别的。是海虾，大河虾需4到5年才能长成，而且河虾前边长两个粗触摸须。超市里面动得清下来，一般都是海虾，因为海虾他适合这种状态售卖再看看别人怎么说的。
4，青虾是什么虾
青虾，俗名河虾，又名草虾，是经济价值很高的淡水虾类之一。为规范池塘青虾养殖生产，进一步提高养殖产量，促进农村农业产业结构调整，促使农业向标准化、现代化方向发展姬鼎灌刮弑钙鬼水邯惊，特制订“池塘青虾养殖技术规程”。青虾又称河虾、沼虾是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，养殖青虾，人工养殖的，有青虾和白虾，青虾好吃一点，价格也高一点，做熟后是红色的。白虾则没有青虾好吃，但价格低一些，做熟后还是白的。
5，请问这是什么品种虾是河虾吗
河虾：又称沼虾、青虾，这种虾在内地市场上销量最大。 选购时能够从以下几个方面辨别鲜虾的质量。 一、看外形 新鲜的虾头尾完好，头尾紧密相连，虾身较挺，有必定的曲折度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或别离，不能坚持其原有的曲折度。 二、看色泽 新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为赤色或灰紫色。 三、看肉质 新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手接触时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。 四、闻气味 新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为蜕变虾。去了非常好，但吃了也不会有问题的，仅仅滋味不好，有点苦。虾线即是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的色彩很淡，简直看不出来，和其中的脏东西有联系。去虾线，既是由于虾的消化道里有脏东西(这和咱们去鱼鳃、蟹鳃的道理是相同的)，还由于虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时分。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的滋味。.假如是做麻辣和爆炒的，由于自身滋味浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。
6，哪些是海虾哪些是河虾
对虾与基围虾都是海虾，另外，海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾。 罗氏虾是淡水虾，不是海虾。基围虾,听说补肾的,河虾味美,补钙，但没海虾补肾强.容易上火价格比海虾贵. 海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们 都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。 沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。 另外，沼虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。 沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。 另外，沼虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。
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