本文目录一览

1,莲花和荷花的区别

玉环等,表面深绿色,横生于水底泥中、水华、芙蓉,叶盾圆形。花期6至9月、粉,密生倒刺。花单生于花梗顶端。叶柄圆柱形。属睡莲科多年生水生草本花卉、高托水面之上,有单瓣、复瓣,但是如果细分的话,荷花与莲花应该是同属不同种的植物,有长节,单生于花梗顶端、深红、淡紫色或间色等变化。 荷花,又名莲花,但是也有很多区别. 荷花多年生水生植物,虽然很相似、粉红、白、紫等色,或有彩文、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。叶盾状圆形。根茎(藕)肥大多节,被蜡质白粉背面灰绿色,全缘并呈波状,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、重瓣及重台等花型;花色有白。地下茎长而肥厚 一般来说荷花与莲花统称为莲花

莲花和荷花的区别

2,荷花和莲花有什么区别是什么

  其实,莲花也就是荷花,而我们一般意义上说的莲花呢,其实指的是睡莲。  与荷花有所不同,这两者极易混淆。因此莲花就是荷花,荷花就是莲花,但睡莲仍旧是睡莲。  荷即莲,莲即荷,现在许多人误以为荷花与莲花是不一样的植物,因为他们将莲花与睡莲混淆在一起,以为睡莲就是莲花。  「莲」这个字指的是荷花的果实,其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候,人们叫它「芙蕖」,叫它的花为「芙蓉」,花苞为「菡萏」,叶子为「荷」,花托为「莲蓬」,所以莲、荷都是芙蕖的一部份。<尔雅释草>:「荷芙蕖,其实 莲」,现在皆与荷混用,其实两者并无差别。睡莲与荷花的区别在于,荷花的叶片没有分岔,挺出水面,而睡莲的叶片有分岔,是浮在水面。睡莲不结莲蓬,种类及花色繁多,更有白天及夜间开花的不同种类,多用于切花及水池美化之用。  最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛,且成叶会挺出水面,叶片为盾形、没有缺口;睡莲的叶片表面油油亮亮,成叶不会挺出水面,而是漂在水面上,叶片为椭圆形,而且V字缺口。 花朵的部分,莲花的花朵较大,花瓣基部宽广,图案有白、红、粉红,集中在清晨开花;睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外),花瓣长狭,图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝,图案多,在清晨或夜晚开花。
莲花?荷花?睡莲?赏莲花,光是这些花的称呼,就让很多游客搞不清楚其中的差别,事实上,莲花就是荷花,而睡莲则是与荷花不同品种植物,两者可是有很大的差别。 莲花又称作荷花,是大家熟悉的水生花卉,原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。 两者都属睡莲科植物,最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛,且成叶会挺出水面,叶片为盾形、没有缺口;睡莲的叶片表面油油亮亮,成叶不会挺出水面,而是漂在水面上,叶片为椭圆形,而且V字缺口。 花朵的部分,莲花的花朵较大,花瓣基部宽广,图案有白、红、粉红,集中在清晨开花;睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外),花瓣长狭,图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝,图案多,在清晨或夜晚开花。 莲花一身都是宝,从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕(地下茎)都可拿来食用,不过莲花的花期只限於夏天;睡莲只利用它的花朵,来制作睡莲花茶、香水,而且一年四季都开花。 莲花在佛教与印度教中,象征神圣与不灭,这些宗教的神明传说故事中都会出现莲花来陪衬,例如释迦牟尼佛出生时就会走路,而且步步脚下生莲花。中国人栽培莲花也有两千多年的历史,莲在古代的称呼更多,在「诗经」中将莲花称作水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环;东汉时,佛教东传中国,莲也被中国人视为吉祥花卉,不但广为栽种,而且还采食莲子、莲蓬、莲藕。至於将莲称作「荷」,则是古中国人称莲的绿茎为荷,后来,莲与荷两者混为一谈,才索性通用。

荷花和莲花有什么区别是什么

3,莲和荷有什么区别呢

图片区分:http://club.dayoo.com/read.dy?b=cate&t=52952&i=52952 荷花又称莲花,君子花、水芙蓉,荷花是学名,莲花是俗名。在生物分类学上是「睡莲科」的「莲属」。在古代已开的花称「芙蕖」,未开的花称「菡萏」,叶称「荷」,花托称「莲蓬」。 荷花(睡莲科 莲属) 夏秋清晨开花,花色少,有莲子、莲蓬,根茎为莲藕,叶柄有刺,初生叶片甚小,浮在水面称「浮叶」,长了三、四片后,再长出的叶片称「立叶」,叶大而圆,色浅绿,与花朵同挺立于水面,随风翩翩起舞,婆娑生姿,不但赏心悦目,更令人神清气爽。荷花除可供观赏外,更常作为食用及药用,是高经济价值的农作物。新鲜的荷花可熬茶饮用,具清暑解热、活血、止血之效。 睡莲(睡莲科 睡莲属) 除严寒的气候外,几乎全年开花,花色多、花朵较小,而开花时间则因品种而异,无莲子莲蓬,根茎属球根,形状似芋头,叶柄无刺,长而柔软,叶片是心脏形,色浓绿,一般都贴在水面,或因拥挤而稍浮水面。 睡莲常是学校、公园、庭院、池塘布景的主角,也是插花艺术的宠儿,案桌上一盆美丽醉人的「睡莲」散发它飘逸的幽香,总是让人浑身舒放,忘了一日工作的辛劳烦闷。 睡莲品种多,花农爱以香水莲或子母莲,花朵特有的香味制成莲花茶,当睡莲的花开时,会自然的散发出阵阵的香味,引来成群的蜜蜂,甜蜜香浓的花蜜常让蜂儿喝醉了,更有些蜂儿在饱餐一顿之后,翅膀被花蜜沾湿了而飞不起来,因此葬身花底。 两种植物是分置于两种不同的属,但是都归属同一个睡莲科;但由于莲花的心皮是离生的,并埋在花托筒内;睡莲科植物有部分心皮合生,不埋在花托筒内。除了心皮合生与否的特征外,辨识上主要的区别在于:莲花的叶片为挺出水面,而睡莲叶片则浮于水。莲花的叶片,其实也不全然是挺出水面的,最初长出来的叶片依然是浮水叶,大概长了三、四片之后,再长出来的叶片才是挺出于水面的立叶,叶柄可有1-2m长。而睡莲的叶柄长而柔软,可随着水位调节而保持在浮水状态。荷花的花色粉红,亦有纯白但较少见。莲科全世界仅此一属,有两种;台湾仅此一种。睡莲科全世界约有8属80种,睡莲属台湾自生有2种,但可能都已绝种。荷花是较早的名称,所生产的种子称为「连子」,后来荷花便被称为「莲花」。其它的别称如芙蕖、菡萏、芙蓉、水芙蓉、水芙蕖、草芙蓉、君子花等等很多,可见荷花与人的生活关连不小。 荷花在生物分类上属睡莲科,以生物种而言全世界只有两种,但是品系却非常繁多,农作用荷花再台湾有四个较著名的品系,园艺品种就更多。其实,除了人们熟知的莲藕及莲子,擅用草药的中国人,对于荷花的善用,堪称世界第一。对中医而言,荷花可分为十大部位,就是荷花、荷叶、荷梗、荷蒂、莲蓬、莲子、莲心、莲须、莲藕、藕节等。药效分别是:花朵泡茶可去暑热兼养颜美容,荷叶同样可清暑热及化瘀止血,荷梗可治暑热胸闷及妇女白带,荷蒂可安胎止泻,莲蓬可散瘀止血,莲子是健脾益肾的食补上品,莲须可清心益肾止血,莲心可清心火治吐血,莲藕可健脾开胃生肌,藕节可止血化瘀。荷花由头到脚,从花开到花落结子,几乎没有不可用的部位,难怪有人赞美它「全身是宝」。花瓣有单瓣、重瓣之分;花色有白、红、黄色以及多种杂色;花瓣有圆形、有长尖形。

莲和荷有什么区别呢

4,荷与莲的区别简洁

荷与莲的区别:    荷,科属:睡莲科、莲属。多年生水生植物。根茎最初细小如手指,称为莲鞭。莲鞭上无节,节再生鞭。根茎(藕)肥大多节,横生于水底泥中。叶,盾状圆形,表面深绿色,有蜡质白粉,背面灰绿色,全缘并呈波状。叶柄圆柱形,密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型。花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化。雄蕊多数,雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内。花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大成为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。  莲,双子叶植物,睡莲科。多年生挺水草本植物。根状茎横走,粗而肥厚,节间膨大,内有纵横通气孔道,节部缢缩。叶基生,挺出水面,盾形,直径30-90cm,波状边缘,上面深绿色,下面浅绿色。叶柄有小刺,长1-2m,挺出水面。花单生,直径10-25cm,椭圆花瓣多数,白色或粉红色;花柄长1-2m。花托在果期膨大,直径5-10cm,海绵质。坚果椭圆形和卵圆形,长1.5-2.0cm,灰褐色。种子卵圆形,长1.2-1.7cm,种皮红棕色。生于池塘、浅湖泊及稻田中。中国南北各省有自生或栽培,经济价值高。人们习惯上称种子为“莲子”、地下茎为“藕”、花托为“莲蓬”、叶为“荷叶”。    睡莲通常也被叫作莲花,睡莲与荷花是同科不同属的植物。睡莲是睡莲科睡莲属的水生植物,是比较名贵的品种,外形和荷花相似,叶片浮在水面,有花中睡美人之称。荷花是睡莲科莲属的水生植物,与睡莲的最大区别是叶子和花挺出水面。  形态上的区别:  荷花的花和叶高挺水面水面,也叫做挺叶,有的能高出水面1米多,亭亭玉立!  睡莲的花和叶大多是浮在水面的,高挺一点而贴近水面。叶片上有明显的V型缺口。  价值区别:  荷花:多个部分可以食用,如莲子、莲蓬、莲藕,其茎叶还可以入药。  睡莲:能应用的部分相对较少,只有花朵可以使用,可以泡茶或制作香水,香气四溢!  荷花:  莲花:
荷叶伸出水面很高 莲的叶子浮在水面上
荷花和莲一般是指莲属的种不同,形态差不多;睡莲是睡莲属,叶较小,叶和花贴水生长。具体区别如下:    荷,科属:睡莲科、莲属。多年生水生植物。根茎最初细小如手指,称为莲鞭。莲鞭上无节,节再生鞭。根茎(藕)肥大多节,横生于水底泥中。叶,盾状圆形,表面深绿色,有蜡质白粉,背面灰绿色,全缘并呈波状。叶柄圆柱形,密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型。花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化。雄蕊多数,雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内。花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大成为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。  莲,双子叶植物,睡莲科。多年生挺水草本植物。根状茎横走,粗而肥厚,节间膨大,内有纵横通气孔道,节部缢缩。叶基生,挺出水面,盾形,直径30-90cm,波状边缘,上面深绿色,下面浅绿色。叶柄有小刺,长1-2m,挺出水面。花单生,直径10-25cm,椭圆花瓣多数,白色或粉红色;花柄长1-2m。花托在果期膨大,直径5-10cm,海绵质。坚果椭圆形和卵圆形,长1.5-2.0cm,灰褐色。种子卵圆形,长1.2-1.7cm,种皮红棕色。生于池塘、浅湖泊及稻田中。中国南北各省有自生或栽培,经济价值高。人们习惯上称种子为“莲子”、地下茎为“藕”、花托为“莲蓬”、叶为“荷叶”。  睡莲(学名:Nymphaea L.),多年生水生草本;根状茎肥厚。叶柄圆柱形,细长。叶椭圆形,浮生于水面,全缘,叶基心形,叶表面浓绿,背面暗紫。叶二型:浮水叶圆形或卵形,基部具弯缺,心形或箭形,常无出水叶;沉水叶薄膜质,脆弱。花单生,浮于或挺出水面;花萼四枚,绿色;花瓣通常八片。果实倒卵形,长约3厘米。花大形、美丽,浮在或高出水面,白天开花夜间闭合;萼片近离生;花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色,成多轮,有时内轮渐变成雄蕊;药隔有或无附属物;心皮环状,贴生且半沉没在肉质杯状花托,且在下部与其部分地愈合,上部延伸成花柱,柱头成凹入柱头盘,胚珠倒生,垂生在子房内壁。浆果海绵质,不规则开裂,在水面下成熟;种子坚硬,为胶质物包裹,有肉质杯状假种皮,胚小,有少量内胚乳及丰富外胚乳。
有藕的是荷花,没藕的是莲花,一般来说荷花与莲花统称为莲花,荷花与莲花应该是同属不同种的植物,

5,荷跟莲有什么区分

叶子出水为荷,浮于水面为莲。
荷花又称莲花,君子花、水芙蓉,荷花是学名,莲花是俗名。在生物分类学上是「睡莲科」的「莲属」。在古代已开的花称「芙蕖」,未开的花称「菡萏」,叶称「荷」,花托称「莲蓬」。 荷花(睡莲科 莲属) 夏秋清晨开花,花色少,有莲子、莲蓬,根茎为莲藕,叶柄有刺,初生叶片甚小,浮在水面称「浮叶」,长了三、四片后,再长出的叶片称「立叶」,叶大而圆,色浅绿,与花朵同挺立于水面,随风翩翩起舞,婆娑生姿,不但赏心悦目,更令人神清气爽。荷花除可供观赏外,更常作为食用及药用,是高经济价值的农作物。新鲜的荷花可熬茶饮用,具清暑解热、活血、止血之效。 莲藕为高营养的健康蔬菜,含蛋白质、脂肪、醣类、胺基酸,与多种维生素和矿物质,具活血、化瘀、解热凉血,滋润肠胃之效,烹调方法很多,煎、煮、炒、炸、炖汤、凉拌皆宜,亦可加工成莲藕粉,作为泡茶或勾芡用。 莲子,常被视为珍品,富含蛋白质、淀粉,和多种维生素,可以健胃补脾,养心益肾,去热止渴,并能改善药物过敏现象,是夏日清凉的圣品,可料理成咸、甜等各式美味可口的餐点,常见的有四神汤、莲子白木耳汤等。 莲心(莲子中间绿色的小芽),味苦,可泡茶,具清热安神、降血压之效。荷叶具活血化瘀、止泻解毒的功能,一般常用来做荷叶饭等。莲蓬,除可止血、止泻外,乾燥后更是插花、装饰的好素材。荷花真的浑身是宝,对人类可说是贡献良多。 睡莲(睡莲科 睡莲属) 除严寒的气候外,几乎全年开花,花色多、花朵较小,而开花时间则因品种而异,无莲子莲蓬,根茎属球根,形状似芋头,叶柄无刺,长而柔软,叶片是心脏形,色浓绿,一般都贴在水面,或因拥挤而稍浮水面。 睡莲常是学校、公园、庭院、池塘布景的主角,也是插花艺术的宠儿,案桌上一盆美丽醉人的「睡莲」散发它飘逸的幽香,总是让人浑身舒放,忘了一日工作的辛劳烦闷。 睡莲品种多,花农爱以香水莲或子母莲,花朵特有的香味制成莲花茶,当睡莲的花开时,会自然的散发出阵阵的香味,引来成群的蜜蜂,甜蜜香浓的花蜜常让蜂儿喝醉了,更有些蜂儿在饱餐一顿之后,翅膀被花蜜沾湿了而飞不起来,因此葬身花底。 莲花茶含丰富的纤维质、粗脂肪、蛋白质,本草纲目记载:莲花味甘而温,补中养气,去渴去热,可宽心胸。常饮使人心生欢喜。淋过雨的花朵,不适合制茶,采收的花朵必须把梗部完全切除,而为了去苦味,也须去除最外层的八片花瓣,再经烘乾,即是泡茶时用的乾燥莲花了。 取一朵乾燥莲花置于壶中,加入三百五十CC的热水,冲泡三—五分钟后(可随个人所须加少量的糖)即可饮用,冷热皆宜,每朵莲花可连续冲泡五—六次。泡过茶的莲花且慢丢掉,因莲花的头部蕴藏著丰富的花蜜,将它含在口中,吸出这些精华,它会让你感受到浓浓的香甜,洋溢在齿颊之间。 观荷、吃莲子、喝莲花茶,无一不是炎炎夏日的清凉享受,当你用嗅觉感染群荷绽放的飘香,用味觉接触莲实的清甘爽口时,可曾想像过农友们在烈日当空下与寒风刺骨中,辛勤耕耘的景象,用一颗感恩的心,品尝这些淡雅别致的人间盛宴,相信入眼的美景会更加亮丽,入口的美食必定甜入心底。 两种植物是分置于两种不同的属,但是都归属同一个睡莲科;但由于莲花的心皮是离生的,并埋在花托筒内;睡莲科植物有部分心皮合生,不埋在花托筒内。除了心皮合生与否的特征外,辨识上主要的区别在于:莲花的叶片为挺出水面,而睡莲叶片则浮于水。莲花的叶片,其实也不全然是挺出水面的,最初长出来的叶片依然是浮水叶,大概长了三、四片之后,再长出来的叶片才是挺出于水面的立叶,叶柄可有1-2m长。而睡莲的叶柄长而柔软,可随着水位调节而保持在浮水状态。荷花的花色粉红,亦有纯白但较少见。莲科全世界仅此一属,有两种;台湾仅此一种。睡莲科全世界约有8属80种,睡莲属台湾自生有2种,但可能都已绝种。荷花是较早的名称,所生产的种子称为「连子」,后来荷花便被称为「莲花」。其它的别称如芙蕖、菡萏、芙蓉、水芙蓉、水芙蕖、草芙蓉、君子花等等很多,可见荷花与人的生活关连不小。 荷花在生物分类上属睡莲科,以生物种而言全世界只有两种,但是品系却非常繁多,农作用荷花再台湾有四个较著名的品系,园艺品种就更多。其实,除了人们熟知的莲藕及莲子,擅用草药的中国人,对于荷花的善用,堪称世界第一。对中医而言,荷花可分为十大部位,就是荷花、荷叶、荷梗、荷蒂、莲蓬、莲子、莲心、莲须、莲藕、藕节等。药效分别是:花朵泡茶可去暑热兼养颜美容,荷叶同样可清暑热及化瘀止血,荷梗可治暑热胸闷及妇女白带,荷蒂可安胎止泻,莲蓬可散瘀止血,莲子是健脾益肾的食补上品,莲须可清心益肾止血,莲心可清心火治吐血,莲藕可健脾开胃生肌,藕节可止血化瘀。荷花由头到脚,从花开到花落结子,几乎没有不可用的部位,难怪有人赞美它「全身是宝」。花瓣有单瓣、重瓣之分;花色有白、红、黄色以及多种杂色;花瓣有圆形、有长尖形。

6,莲和荷的区别

莲花?荷花?睡莲?赏莲花,光是这些花的称呼,就让很多游客搞不清楚其中的差别,事实上,莲花就是荷花,而睡莲则是与荷花不同品种植物,两者可是有很大的差别。 莲花又称作荷花,是大家熟悉的水生花卉,原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。 两者都属睡莲科植物,最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛,且成叶会挺出水面,叶片为盾形、没有缺口;睡莲的叶片表面油油亮亮,成叶不会挺出水面,而是漂在水面上,叶片为椭圆形,而且V字缺口。 花朵的部分,莲花的花朵较大,花瓣基部宽广,图案有白、红、粉红,集中在清晨开花;睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外),花瓣长狭,图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝,图案多,在清晨或夜晚开花。 莲花一身都是宝,从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕(地下茎)都可拿来食用,不过莲花的花期只限於夏天;睡莲只利用它的花朵,来制作睡莲花茶、香水,而且一年四季都开花。 莲花在佛教与印度教中,象征神圣与不灭,这些宗教的神明传说故事中都会出现莲花来陪衬,例如释迦牟尼佛出生时就会走路,而且步步脚下生莲花。中国人栽培莲花也有两千多年的历史,莲在古代的称呼更多,在「诗经」中将莲花称作水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环;东汉时,佛教东传中国,莲也被中国人视为吉祥花卉,不但广为栽种,而且还采食莲子、莲蓬、莲藕。至於将莲称作「荷」,则是古中国人称莲的绿茎为荷,后来,莲与荷两者混为一谈,才索性通用。 首先,孤以为这个提问就是有错误的。正确的问题应该是“荷花与睡莲”的区别。中国北方一直称莲为荷,在人印象中,莲花就是荷花,荷花就是莲花。睡莲文雅的古称是“芙蓉”,临沂的土语称作“芙蕖”。多是栽种在深盆里,置放于浅水。 我听承包池塘的老李说渔户是不种荷花的,因为荷茎多刺,容易擦伤鱼苗。而芙蕖茎杆光滑,倒不是令老李头痛的事。据孤在塘畔的直观认识,荷叶亭亭如盖,远高出水面,多开白花。而睡莲的叶子较小近圆叶,贴浮在水面上,红花也贴水盛开。周美成词云:“水面清圆,一一风荷举”。据此得出结论,要么是个很杂交品种,要么是周同学在想当然耳。 就植物学上的科别而言,莲是宿根性水生植物,有专供欣赏用的花莲,也有专供采莲子用的子莲。大致可分为二大类:睡莲及荷莲。 睡莲与莲花同为睡莲科睡莲属,但为不同种的多年水生草本植物。睡莲又可分为子时莲及午时莲二类。子时莲通常在夜间开花,白天闭合;;午时莲通常在白天开花,夜间闭合·常见午时莲品种约有菩萨莲、观音莲、子母莲、香水莲约有50 种之多。 荷莲可分为三大系统:花莲、 藕莲及子莲。花莲大致为观赏用约有 250 种; 藕莲只要用途在采莲藕,约有 16 种系·子莲主要在采莲子,品种在十种以上·各有功用。子莲之地下茎亦可供应莲藕使用,并可制藕粉。 ┌—子时莲——夜间开花,白天闭合 │ ┌—睡莲—┤ ┌—菩萨莲—┐ │ │ │ │ │ │ ├—观音莲—┤ │ └—┤ —白天开花,夜间闭合·品种约有五十种· │ ├—子母莲—┤ │ │ │ │ └—香水莲—┘ 莲 │ │ │ ┌—花莲——观花用——(约二百五十种) │ │ └—荷莲— ┤ 藕莲——采藕用——(约有十六种) │ └—子莲——采莲子用——(十种以上
一个意思
v 褒贬不一7
荷是叶,莲是果
荷花又称莲花,君子花、水芙蓉,荷花是学名,莲花是俗名。在生物分类学上是「睡莲科」的「莲属」。在古代已开的花称「芙蕖」,未开的花称「菡萏」,叶称「荷」,花托称「莲蓬」。 荷花(睡莲科 莲属) 夏秋清晨开花,花色少,有莲子、莲蓬,根茎为莲藕,叶柄有刺,初生叶片甚小,浮在水面称「浮叶」,长了三、四片后,再长出的叶片称「立叶」,叶大而圆,色浅绿,与花朵同挺立于水面,随风翩翩起舞,婆娑生姿,不但赏心悦目,更令人神清气爽。荷花除可供观赏外,更常作为食用及药用,是高经济价值的农作物。新鲜的荷花可熬茶饮用,具清暑解热、活血、止血之效。 莲藕为高营养的健康蔬菜,含蛋白质、脂肪、醣类、胺基酸,与多种维生素和矿物质,具活血、化瘀、解热凉血,滋润肠胃之效,烹调方法很多,煎、煮、炒、炸、炖汤、凉拌皆宜,亦可加工成莲藕粉,作为泡茶或勾芡用。 莲子,常被视为珍品,富含蛋白质、淀粉,和多种维生素,可以健胃补脾,养心益肾,去热止渴,并能改善药物过敏现象,是夏日清凉的圣品,可料理成咸、甜等各式美味可口的餐点,常见的有四神汤、莲子白木耳汤等。 莲心(莲子中间绿色的小芽),味苦,可泡茶,具清热安神、降血压之效。荷叶具活血化瘀、止泻解毒的功能,一般常用来做荷叶饭等。莲蓬,除可止血、止泻外,乾燥后更是插花、装饰的好素材。荷花真的浑身是宝,对人类可说是贡献良多。 睡莲(睡莲科 睡莲属) 除严寒的气候外,几乎全年开花,花色多、花朵较小,而开花时间则因品种而异,无莲子莲蓬,根茎属球根,形状似芋头,叶柄无刺,长而柔软,叶片是心脏形,色浓绿,一般都贴在水面,或因拥挤而稍浮水面。 睡莲常是学校、公园、庭院、池塘布景的主角,也是插花艺术的宠儿,案桌上一盆美丽醉人的「睡莲」散发它飘逸的幽香,总是让人浑身舒放,忘了一日工作的辛劳烦闷。 睡莲品种多,花农爱以香水莲或子母莲,花朵特有的香味制成莲花茶,当睡莲的花开时,会自然的散发出阵阵的香味,引来成群的蜜蜂,甜蜜香浓的花蜜常让蜂儿喝醉了,更有些蜂儿在饱餐一顿之后,翅膀被花蜜沾湿了而飞不起来,因此葬身花底。 莲花茶含丰富的纤维质、粗脂肪、蛋白质,本草纲目记载:莲花味甘而温,补中养气,去渴去热,可宽心胸。常饮使人心生欢喜。淋过雨的花朵,不适合制茶,采收的花朵必须把梗部完全切除,而为了去苦味,也须去除最外层的八片花瓣,再经烘乾,即是泡茶时用的乾燥莲花了。 取一朵乾燥莲花置于壶中,加入三百五十cc的热水,冲泡三—五分钟后(可随个人所须加少量的糖)即可饮用,冷热皆宜,每朵莲花可连续冲泡五—六次。泡过茶的莲花且慢丢掉,因莲花的头部蕴藏著丰富的花蜜,将它含在口中,吸出这些精华,它会让你感受到浓浓的香甜,洋溢在齿颊之间。 观荷、吃莲子、喝莲花茶,无一不是炎炎夏日的清凉享受,当你用嗅觉感染群荷绽放的飘香,用味觉接触莲实的清甘爽口时,可曾想像过农友们在烈日当空下与寒风刺骨中,辛勤耕耘的景象,用一颗感恩的心,品尝这些淡雅别致的人间盛宴,相信入眼的美景会更加亮丽,入口的美食必定甜入心底。 两种植物是分置于两种不同的属,但是都归属同一个睡莲科;但由于莲花的心皮是离生的,并埋在花托筒内;睡莲科植物有部分心皮合生,不埋在花托筒内。除了心皮合生与否的特征外,辨识上主要的区别在于:莲花的叶片为挺出水面,而睡莲叶片则浮于水。莲花的叶片,其实也不全然是挺出水面的,最初长出来的叶片依然是浮水叶,大概长了三、四片之后,再长出来的叶片才是挺出于水面的立叶,叶柄可有1-2m长。而睡莲的叶柄长而柔软,可随着水位调节而保持在浮水状态。荷花的花色粉红,亦有纯白但较少见。莲科全世界仅此一属,有两种;台湾仅此一种。睡莲科全世界约有8属80种,睡莲属台湾自生有2种,但可能都已绝种。荷花是较早的名称,所生产的种子称为「连子」,后来荷花便被称为「莲花」。其它的别称如芙蕖、菡萏、芙蓉、水芙蓉、水芙蕖、草芙蓉、君子花等等很多,可见荷花与人的生活关连不小。 荷花在生物分类上属睡莲科,以生物种而言全世界只有两种,但是品系却非常繁多,农作用荷花再台湾有四个较著名的品系,园艺品种就更多。其实,除了人们熟知的莲藕及莲子,擅用草药的中国人,对于荷花的善用,堪称世界第一。对中医而言,荷花可分为十大部位,就是荷花、荷叶、荷梗、荷蒂、莲蓬、莲子、莲心、莲须、莲藕、藕节等。药效分别是:花朵泡茶可去暑热兼养颜美容,荷叶同样可清暑热及化瘀止血,荷梗可治暑热胸闷及妇女白带,荷蒂可安胎止泻,莲蓬可散瘀止血,莲子是健脾益肾的食补上品,莲须可清心益肾止血,莲心可清心火治吐血,莲藕可健脾开胃生肌,藕节可止血化瘀。荷花由头到脚,从花开到花落结子,几乎没有不可用的部位,难怪有人赞美它「全身是宝」。花瓣有单瓣、重瓣之分;花色有白、红、黄色以及多种杂色;花瓣有圆形、有长尖形。
这是两个不同植物。从外观来说。根茎部不同:睡莲的根茎不是藕。而荷花的根茎是藕。芽眼生长的位置不同,荷花一般在藕梢头部生芽,节部生芽。而睡莲基本就是类似从生的。和浮萍类似。叶片不同:虽然睡莲的叶片很多时候也长出水面,但是荷叶是圆形无缺口叶片较薄,多数的睡莲叶片有缺口较厚实。茎干不同: 莲 茎干有毛刺。而睡莲大多光滑没有毛刺。地域不同:对寒冷气候的耐受性也不同,相对来说。荷花比较禁得起寒冷,大部分睡莲不行。。体形不同 :绝大多数睡莲体形较小 。(偶尔有例外的 大王莲)而荷花体形基本较大(碗莲除外)

文章TAG:和荷  区别  莲花  荷花  莲和荷的区别  
下一篇