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1，漂螺能冷冻吗

嵊泗螺酱不需要冷冻.
不能

漂螺能冷冻吗

2，漂螺吃泥鳅鱼卵吗

活时加些盐，它可以吞净泥沙等。注意不能生吃。
最好是不要强光照射，遮阳孵化好。

漂螺吃泥鳅鱼卵吗

3，疏菜大田浮螺太多怎么办

在藕、鱼生长的前期,藕田会产大量的浮螺、青苔,与藕苗争肥。用硫酸水溶液巧除浮螺和青苔,效果很好。即在5一6月,选晴天中午每667平方米用硫酸铜1公斤对水全田浇泼。此时田间应保持7厘米的水层。第二天浮螺基本上被杀死;3天后,青苔的防效达90%以上。

疏菜大田浮螺太多怎么办

4，漂在水上的田螺是活的吗

鉴别田螺的生死有这么几种办法:闻味,如果整袋田螺发出恶臭,那么肯定里面的很多田螺是死的.当然其中也有存活的.观形,死的田螺一般螺口的盖明显深凹进去.看整体,如果整袋田螺静置2分钟后,上面的一些田螺就会悄悄的开盖,说明整体存活状况良好一般田螺等软体贝壳类动物的生命力都很强.田螺如果不洗干净壳外的泥,装进编织袋可以存活一个礼拜以上.(螺壳外的泥巴有保湿作用,这个对田螺的存活非常重要)或者你是拿在手上沉甸甸的是活的，拿在手上轻飘飘的是死的。在水上无法看清楚，你看清楚，是润润的就是活的，看到惨败只有壳就是死了。果然还是拿起来看比较好区别
第一看颜色，色彩清淡的是死的，深褐色的为活其次看壳，壳坚硬而含水量足为活的，反之为死第三，用牙签之类的撬口部，很难撬的为活的第四，入水，入水一段时间后伸头或蠕动的为活的。还有看重量，相对而言，同一个田螺，死的肯定比活的稍轻

5，自己在河里抓的田螺丝要怎么漂才干净

具体方法步骤:第一步,先将螺蛳放在水里用手搓，去掉螺蛳表面的污物，第二布,洗净后放入清水中，在水中放入10-15克盐，使水变成淡盐水，第三步,放置4小时，螺蛳会吐掉肚子里的脏东西，在水里可以放几滴香油。第四步,4小时后，你会看到水中有很多污物，清洗干净，然后就可以加工了.记得一定要煮熟煮透。友情提示：螺丝一定要烧熟烧透，不然食用后就会得血吸虫病资料拓展:田螺在全国大部地区均有分布，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。中型个体，壳高约44.4毫米，宽27.5毫米。贝壳近宽圆锥形、具6～7个螺层，每个螺层均向外膨胀，螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大，壳顶尖，缝合线较深，壳面无滑无肋，呈黄褐色，壳口近卵圆形，边缘完整,薄，具有黑色框边。辱为角质的薄片，小于壳口，具有同心圆的生长纹，厣核位于内唇中央，生存环境。
放到清水中最少一晚上 让它吐吐沙在手随便洗一洗 把外壳清理干净就行了
用清水养至少一天

6，嗦螺的做法怎么做好吃

川味辣炒田螺材料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。做法：1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。3、下田螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。麻辣田螺的制作材料：主料：福寿螺。调料：辣椒、花椒、豆瓣酱等。麻辣田螺的特色：肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。麻辣田螺的做法：(1)首先，麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中氽去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水5小时，经过这一系列复杂的过程，才能彻底去除田螺的土腥味，保证田螺的品质。(2)漂洗过的田螺先要放到锅中煮熟，而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏，从而既可保证在生产和贮运过程中不会被污染，又可保持田螺肉质新鲜，口感脆嫩。(3)煮熟的田螺运到各店后即可进行烹饪，先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

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