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1，翠鱼是什么鱼的别称

脆皖鱼 （脆肉鲩）草鱼的一种

翠鱼是什么鱼的别称

2，脆碗鱼是叫什么鱼

脆皖鱼来源脆肉鲩（huan四声）原产是在于中山市长江水库，是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸)、炖等各具风味。特点　　乍看之下，中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。

脆碗鱼是叫什么鱼

3，请问脆皖鱼是哪产的

是鲩鱼吧 皖是安徽的简称…… 鲩鱼,栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
脆鲩是广东中山特产的一种鲩鱼。 让鱼在急流的水中游动以增加鱼身的结实，而且平时只畏青草。 吃起来鱼肉香脆，似猪肚一样爽脆,一点肥腻的感觉都没有。
我是朋友请客在那里吃过，，《酒店》闽粤海鲜楼南郊太白小区长海大厦298号而且要提前预定，也只有这个季节. 问进货我可不知道，，只知道是从中山市那发过来的，，咱们这本来就没有，也没有人，和专卖的货柜，我想你也转了很多地方吧，很会吃，···我也喜欢吃咱们都是馋猫足。 我想以后会普及得，好了只知道这么多希望对你有帮助，也祝你早日大饱口福·

请问脆皖鱼是哪产的

4，鲟鳇鱼图片

1:http://baike.baidu.com/pic/18/11482711759250636_small.jpg2:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=1158830650&tn=baiduimagedetail&word=鲟鳇鱼&in=63:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=447012050&tn=baiduimagedetail&word=鲟鳇鱼&in=85:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=583458602&tn=baiduimagedetail&word=鲟鳇鱼&in=12http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=525467301&tn=baiduimagedetail&word=鲟鳇鱼&in=14

5，猹长什么样图片

学名狗獾，猹是鲁迅起的名（根据俗名造的字），如图：
猹 猹 chá 野兽名。像獾,喜欢吃瓜 [wild animal like badger] 猹 zhā 一种獾形野生动物 [badger-like wild animal] 猹 chá ㄔㄚˊ 獾类野兽。 郑码：qmka，u：7339，gbk：e2aa 笔画数：12，部首：犭，笔顺编号：353123425111 猹，鲁迅按农村人的读法“查”变化而来的字 野兽，像獾，喜欢吃瓜。 哺乳动物，脚爪锐利，善掘土打洞，夜间活动。獾油可治烫伤，毛可制笔，毛皮可做衣服、皮垫，肉可吃。也叫狗獾。 猹（ch á ） 鲁迅 先生曾说： “ 猹 字是我据乡下人所说的声音，生造出来的， …… 现在想起来，也许是獾罢。 ” [ 《现代汉语词典》注： 猹ch á 野兽，像獾，喜欢吃瓜（见于鲁迅小说《故乡》）。狗獾g ǒ u hu ā n哺乳动物，毛一般灰色，腹部和四肢黑色，头部有三条白色纵纹。趾端有长而锐利的爪，善于掘土，穴居在山野，昼伏夜出。脂肪炼的獾油用来治疗烫伤等。也叫獾。
问鲁迅吧 难道不是吗

6，脆皖鱼是不是草鱼

脆皖鱼不是草鱼。“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。2017年9月中旬湖南湘潭市首次采购脆肉鲩，由于消费者不了解，导致大批退货。脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。扩展资料：喂养事项1、A、B池塘四周为水泥沙批砌塘基，面积共1hm2，池塘深度2.5m，可蓄水深度17m，塘底为白善泥沙底质。池塘向阳，水量充沛、水质清新，排灌方便，并配备2台1.7kW增氧机。进水口用固定竹拦网，排水口用钢筋焊成拦鱼栅，加固防逃。2、B塘用作培育供应A塘放养的大规格鱼种，饲料采用全价颗粒沉水性的广东湛大草鱼料投喂。鱼种体重达到2500～3000g/尾，规格匀整，活泼健壮，质量好，无疾病。3、整个试验过程以投喂东北产蚕豆为主，平时加喂少量青饲料配合。参考资料来源：百度百科-草鱼属参考资料来源：百度百科-脆肉鲩
脆皖鱼是草鱼。这种鱼实际上是草鱼。二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼，经过特殊的养殖过程，鲩鱼的肉质发生了变化，脆肉鲩的肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，优于普通鲩鱼。目前脆肉鲩的产区主要集中在广东省中山市。主要销往北京、上海、广州等中国20多个城市及港澳地区和南美部分国家。南鱼北运过程中成本较大，北方主要以北京为主，个人认为目前大连市普通市场很可能没有销售。

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