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1，我想问一下干淮山怎么保存才不会发霉

冰箱…

我想问一下干淮山怎么保存才不会发霉

2，山查保存方法

用细沙埋起来,防冻，防腐烂！

山查保存方法

3，山药怎么保存不缺重量

直接把买来的山药放在保鲜袋里，放在太阳晒不到的地方就可以了。
检查检查

山药怎么保存不缺重量

4，请问新鲜山药怎么保存

若在一周内食用， 可考虑带皮保存,将山药去泥土,洗净. 用保鲜膜紧密包裹（如有密封袋更佳）， 再放入冰箱抽屉中， 最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，将对蔬菜产生催熟作用，会导致山药加速生长并变质。 还有，需要补充的是，尽量不要将山药浸水。浸水也会使山药加速成熟并变质。 最后，希望您尽早食用，因为不管什么样的措施，都只能延缓而非阻止蔬菜的变质，尽早的食用可享用更多的营养。
密封保存
找一个背光地方注意空气流通保存.
挖个地窖 塞进去
用保鲜膜包住
找一个背光地方保存。。。注意空气流通，要不然会腐烂的！能降低温度最好。。。。。。希望帮得到你

5，隔夜的淮山还能吃吗

?1隔夜的山药能吃吗隔夜的山药是可以吃的。但要注意的是，虽然说隔夜的食物是可以吃的，但最好要避免大量食用或是经常食用隔夜的食物，尤其是炒熟的食物，这是不利于我们身体健康的，因为隔夜的食物很容易会产生亚硝酸盐。?2山药吃不完如何保存山药买多了吃不完的话，可以将山药处理干净放入保鲜盒中，注意不要与空气接触，以免发生氧化，从而导致山药变黑。在装山药的保鲜盒中放上一点盐和水，再将盖子密封，隔夜保存是还可以再食用的。?3山药吃新鲜的好还是干的好山药新鲜的和干的都可以吃，但是新鲜的营养价值要更高。干品山药多可以做药用。山药放置时间太长了，里边的水分会慢慢的流失，食材的营养成分也会流失，吃起来口感就没新鲜的好，而且营养价值也大打折扣了。干的山药需要进行浸泡，再与其它的食材一起吃，在煮的过程中，营养价值会消耗，所以想要身体完全吸收山药的营养价值，我们最好食用新鲜的山药。?4山药怎么长时间存放山药在在0-4度的温度是可以保存好几年，如果是在37度的温度下，生的是可以保存10天左右，如果是熟的话，可以保存在-10度。如果是需要长时间的保存的话，就是要将山药放在木锯屑中包埋，短时间的 保存用纸包住放在冷暗的地方就可以，如果是购买的是已经切开的山药，就是要避免接触空气，可以用塑料袋包好了放在冰箱里面进行了冷藏，切碎的山药也是可以放入冰箱里面冷冻起来。
可以吃。

6，山药在北方怎样贮存过冬

山药属耐贮蔬菜，具有生理休眠期。还有较耐低温、低湿贮藏的特点。但贮藏一段时间后，休眠期结束，生理代谢变旺盛，块根表皮长出须根。在这种情况下，保管不好容易引起块根腐烂变质。准备贮藏的山药，应粗壮、完整、带头尾，表皮不带泥、不带须根、无伤口、疤痕、虫害、未受冻伤。入贮前要经过摊晾、阴干，让外皮稍干老结。1.埋藏 采用细泥或河沙就地围堆埋藏。其做法是：在通风较好，湿度不高的室、窖、库地面上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米经过日晒消毒的干细土或干沙，然后将经挑选、摊晾透的山药平放在土（沙）上，一层山药一层土（沙），堆至离坑口10厘米左右，再用干细土或沙密封。埋藏后一般隔一个月左右抽样检查一次。注意翻动检查时，要轻拿轻放，不要擦伤块根的表皮，发现病变的应及时拣出，以防蔓延。如发现泥 （沙）含水量过大，可提前翻动。 也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药。方法是：先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和四周，然后一层山药一层土（沙）堆至离口5厘米左右，用土（沙）覆盖。翻动检查的时间可视山药的变化情况而定。用缸埋藏更简便，只要先在缸底铺一层泥沙，再一层山药一层土 （沙）堆至离缸口7～10厘米处，用土（沙）封口即可。 2.筐藏 用经过日晒消毒的稻草或麦秆（最好是麦秆），铺垫在消过毒的筐（箱）底和四周，填没空间。然后，将选好的山药逐层堆至八成满，上面用麦秆覆盖至筐（箱）口，再采用骑马式堆放在通风贮藏库内，高度一般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜。为防止地面潮气对块根的影响，堆装时，可在底层筐（箱）底下垫上砖头或木板，使与地面之间留有10厘米左右的距离。库内要保持冷凉、干燥的环境条件。 3.冷藏 将选好的山药放入周围垫有四五层纸的板条箱内，箱口再用纸封住，然后在冷库中码垛或上架摆放，调控库温0～2℃，相对湿度80%～85%，注意通风，可贮半年以上时间。
可以啊，我家种植了大量的温县铁棍山药，年前就有一部分没有挖，等到过完年了，3月份采挖的，非常的新鲜。并且我在淘宝上开了个网店，王大丫铁棍山药。新挖的山药，大家都非常喜欢的。

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