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1，凉拌斑鸠叶豆腐怎么做

用料 斑鸠叶 霉豆腐 凉拌斑鸠叶豆腐的做法 首先，需要做的就是采集斑鸠叶来做成豆腐啦！这个嘛，具体做法请度娘哟！将斑鸠叶豆腐切成块状，加入大蒜生姜末、胡椒粉花椒粉、小葱断，当然还要加上霉豆腐哟，这是一定要加的！扮匀即可。
主料斑鸠叶 (适量)辅料食用碱 (适量)厨具其它分类清淡 其他 数小时 高级难度在山上采摘好的斑鸠叶汤熟剂汁凉拌

凉拌斑鸠叶豆腐怎么做

2，请问植物豆腐柴属于什么科的植物

马鞭草科，这个些东西百度倒是都能查的到的，主要是每个地方叫法有所不同，江西赣州那边方向基本是叫臭黄荆，湖北那边叫斑鸠树、豆腐菜，安徽叫观音树，属于灌木类的，之所以叫豆腐柴，是因为其树叶可以做豆腐，称之为森林绿色蔬菜，含有很多很多种的氨基酸，果胶什么的，现在大家都基本也知道了，我合作社有100多亩的臭黄荆基地，每年有树叶树苗的
马鞭草科，又名斑鸠叶豆腐，臭黄荆
马鞭草科 Verbenaceae 　　属名：腐婢属 看百科再看看别人怎么说的。

请问植物豆腐柴属于什么科的植物

3，请问贵州用什么树叶做豆腐呢

它是用一种树叶与水合一起，经过手用力揉搓成树叶浆，之后用豆腐帕滤去叶渣并加入火炭灰制成的碱水凝结而成。形状类似豆腐花，只是颜色是深绿色。吃的时候加入一些不辣的酸辣椒，夏天吃口感滑爽，味道酸中微带一点树叶青味，凉凉的，纯天然绿色食品
做“米豆腐”的最好材料是隔年的“老米”。
中文名：狐臭柴 　　其它中文名：斑鸠占、神仙豆腐柴（贵州）、臭树（贵州毕节）、水白腊（四川屏山）。 用途及功能　　贵州用根、叶入药，治月经不调，清湿热，解毒。四川用皮煮水治牙痛。贵州并用叶制凉粉食用，故名神仙豆腐柴，一如江西、湖南之用豆腐柴

请问贵州用什么树叶做豆腐呢

4，做斑鸠豆腐的叶子学名叫什么啊

豆腐柴（腐婢），豆腐柴一般于4月中旬发芽，5月中旬开始孕蕾并陆续开花结实，6月下旬至7月中旬为结实期，目下而上逐渐成熟，成熟的果实不易脱落，可一直保留到10月，10月下旬叶片全部于枯凋落。生育期120天，生长期约185天。叶可制豆腐，俗称豆腐柴；根、茎、叶入药，清热解毒、消肿止血，治疟疾，泻痢，痈肿，疔疮，创伤出血。
中文名：狐臭柴 　　其它中文名：斑鸠占、神仙豆腐柴（贵州）、臭树（贵州毕节）、水白腊（四川屏山）。 用途及功能　　贵州用根、叶入药，治月经不调，清湿热，解毒。四川用皮煮水治牙痛。贵州并用叶制凉粉食用，故名神仙豆腐柴，一如江西、湖南之用豆腐柴（premna microphylla turcz. ）。
用叶子做豆腐？什么样子的豆腐啊？马鞭草科有一种植物叫腐婢，也叫豆腐柴的，它的叶子揉出的胶质可凝成豆腐状，也叫绿豆腐的。不知道你说的是不是这个东东。

5，恩施神豆腐植物叫什么名字

叫神豆腐树，又叫斑鸠叶树，还叫臭黄荆，用其叶制成的神豆腐还叫观音豆腐，也叫鬼豆腐，1斤叶可产8-10斤神豆腐，亩年收入达十万以上，只要在百度中输入神豆腐树苗邓兴敏就很容易找到购苗的联系方式现在我们制作神豆腐技术要求和设备要求更高，产品更纯，味道更好，产量更高
神豆腐又称斑鸠豆腐，原料是一种叫斑鸠树的叶子，将这种有着斑鸠鸟气味的树叶采回后洗净，用开水浸烫，装入布袋揉搓，沥出汁水，再兑入适当比例的草木灰水，待它凝固即成。为何叫它神豆腐？一说是树叶能做成豆腐，是神的恩赐；另一说是过去做斑鸠豆腐多用神龛香炉中的香灰，故称神豆腐。 神豆腐热吃苦中带涩，很多人不习惯，但用酸辣调味凉吃则别有一番风味，而且和胃解烦、消热防疬，可谓是药食两用的佳品。但过去的恩施人把它当成野生植物制成代食品，只是在灾荒年或青黄不接的季节才制作，赖以充饥。改革开放后，农村落实责任制，粮食丰收，农民不愁饭吃，无人再做神豆腐。近几年随着旅游经济的兴起，一些聪明的农妇又做起神豆腐，将这种绿如碧玉、晶莹剔透的绿色风味食品运到集镇或旅游景点叫卖，颇受欢迎。
1.做霉豆腐第一件事就是买豆腐，豆腐买好后，切方块，大小自选，这是新鲜豆腐2.新鲜豆腐放在篦子上盖上纸盒子，下面用盆接上（滤水份用）放在暖气旁边，过一个星期左右就发霉了，看到完全变成如图“发酵好的豆腐”那样就可以了。完成这一步就可以准备东西开始做了。3.所有调料准备好，将发酵好的豆腐放入一盆内；4.3、将所有调料放入碗内搅拌均匀；5.将高度白酒倒入装着豆腐的盆内，将所有的豆腐过一遍高度白酒，让豆腐块洗个澡；6.将沾过白酒的豆腐均匀的沾上3中的调料；7.放入瓦坛子中即可

6，干斑鸠叶能做豆腐吗

您好！干斑鸠叶能做豆腐。一、原料 斑鸠叶，柏树叶（乡下称柏树毛）灰烬 二、工具 筲箕，铁盆或铁桶 做法 1、将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净，备用。 2、第二步是烫斑鸠叶，使其变软。烧一锅沸水，把洗净的斑鸠叶倒入其中，搅拌一两分钟后捞起，准备下一步用。 3、第三步是榨。取一个铁盆或者铁桶，将筲箕放在盆口，把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面，双手用力揉搓，使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面，一直榨到仅剩叶脉为止，这个动作速度要快，以免漏下的斑鸠叶汁凝固。 4、第四步是让斑鸠叶凝固成形。把准备好的柏树毛灰烬用水搅拌均匀，多放点水，然后洒在筲箕里，让灰水也顺着筲箕的孔隙漏下，与斑鸠叶汁相溶。 这里值得注意的是，柏树灰烬里面含有碱，起到的是食用碱的作用，因此不能多放也不能少放。放多了会使做出来的豆腐变得很老，而且味道变得很刺口；放少了则不能凝固到位，因此要掌握好分量。 5、最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方，切忌温度不能过高，阳光不 能直射，放好后不要去移动或者摇晃器皿，以免不能顺利凝固。静置1-2个小时左右即可食用 食用方法/斑鸠叶豆腐 一、凉拌 这是最好也是最常用的食用方法，凉拌不仅能保持斑鸠叶原有的风味，而且非常鲜嫩爽口，如果在凉拌的时候加点食用醋，那就最好不过了。 二、其他方法 除开凉拌，也可以用来煮汤，或者是炒，可以根据自己喜爱的风味来确定食用方法。 注：斑鸠叶豆腐 斑鸠叶豆腐早前在农村乡下运用得比较广泛，慢慢地发展到批量制作卖到城里，因此没有斑鸠叶也能吃到斑鸠叶豆腐。
1、将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净，备用。2、第二步是烫斑鸠叶，使其变软。烧一锅沸水，把洗净的斑鸠叶倒入其中，搅拌一两分钟后捞起，准备下一步用。3、第三步是榨。取一个铁盆或者铁桶，将筲箕放在盆口，把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面，双手用力揉搓，使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面，一直榨到仅剩叶脉为止，这个动作速度要快，以免漏下的斑鸠叶汁凝固。4、第四步是让斑鸠叶凝固成形。把准备好的柏树毛灰烬用水搅拌均匀，多放点水，然后洒在筲箕里，让灰水也顺着筲箕的孔隙漏下，与斑鸠叶汁相溶。这里值得注意的是，柏树灰烬里面含有碱，起到的是食用碱的作用，因此不能多放也不能少放。放多了会使做出来的豆腐变得很老，而且味道变得很刺口;放少了则不能凝固到位，因此要掌握好分量。5、最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方，切忌温度不能过高，阳光不能直射，放好后不要去移动或者摇晃器皿，以免不能顺利凝固。静置1-2个小时左右即可食用食用方法凉拌这是最好也是最常用的食用方法，凉拌不仅能保持斑鸠叶原有的风味，而且非常鲜嫩爽口，如果在凉拌的时候加点食用醋，那就最好不过了。其他方法除开凉拌，也可以用来煮汤，或者是炒，可以根据自己喜爱的风味来确定食用方法。

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