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1，姜黄和生姜的区别

生姜食物，姜黄
同为姜科植物.生姜是辛温,起到发散的作用;姜黄为辛苦温,它入脾经肝经.

姜黄和生姜的区别

2，姜黄和生姜有什么区别

同为姜科植物.生姜是辛温,起到发散的作用;姜黄为辛苦温,它入脾经肝经.
生姜食物，姜黄

姜黄和生姜有什么区别

3，黄姜是什么是生姜吗姜黄又是什么

黄姜只是长得比较接近生姜而已，并不是姜，是薯蓣科的植物，功效是清热解毒消肿，和生姜完全不同；姜黄是姜科的，长得也像生姜，主要功效是破血行气，通经止痛，临床上肩背四肢疼痛常加用姜黄；值得注意的是也有部分人把黄姜当做姜黄的别称，具体是什么还得眼见为实，不难区分！

黄姜是什么是生姜吗姜黄又是什么

4，生姜和姜黄有区别吗

完全是两种植物。姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
没有

5，姜黄是姜吗

姜黄不是我们平常吃的生姜，而是一种中药材，是要到中药店买的。姜黄是姜科植物姜黄的干燥根茎，主产于四川、福建等地，冬季茎叶酷卫视采挖，除去杂质、须根；煮或蒸至透心，晒干。或切厚片，生用。性味归经：辛、苦、温。功效：破气行血，痛经止痛。应用：1、用于多种痛症。治气滞血瘀所致心、腹、胸、胁痛，经闭，产后瘀阻腹痛及跌打损伤瘀阻疼痛等，常与延胡索、郁金、川穹等同用。2、用于风湿痹痛。本品尤善于治风湿肩背疼痛，常与桑枝、桂枝等同用。此外，姜黄尚可治牙痛、牙龈肿痛。用法用量：3—10克，煎服；研末服，每次2—3克；外用适量，研末调服。使用注意：血虚无气滞血瘀者慎用，孕妇禁用。
姜黄不是姜哦。姜黄的价值在于姜黄素的药理作用。 知道咖喱吗？里边就有很多姜黄素，姜黄素可以突破血脑屏障 溶解老年痴呆斑，可以抗氧化，抗炎。 很多作用的。

6，黄姜是生姜吗

不是。姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1～1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根；叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色；花期8月。
黄姜 【来源】薯蓣科薯蓣属植物盾叶薯蓣，以根状茎入药。春秋采挖，去净泥土，晒干。 【拉丁名】dioscorea zingiberensis c. h. wright 　　【名称考证】枕头根,黄姜,黄连参,地黄姜,野洋姜 　　【性味归经】甘、苦，凉。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为民间反映根茎有滋补作用，但食用过量能引起头昏、眼花等中毒症状；捣烂的根茎可以毒鱼。 性状　　根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色。味苦。 功用　　作为激素类药物的原料药。 功能主治　　解毒消肿。用于痈疖早期未破溃，皮肤急性化脓性感染，软组织损伤，蜂螫虫咬。 形态特征　　黄姜，又叫盾叶薯蓣（rhizoma dioscoreae zingiberensis，(英)peltate yam rahizome）、火头根，系单子植物薯蓣科薯蓣属，为薯蓣科植物盾叶薯蓣dioscorea zingiberensis c.h.wright的根茎，是多年生缠绕草本，有地下块茎，含丰富淀粉，缠绕茎可长达2米以上 ，叶对生，三角状心形，全缘，具掌状脉。花单性，雌雄异株，穗状花序下垂；蒴果三棱状球形，具种翅；地下根茎是著名淀粉植物，也是滋补食品，又是药用植物；带果的薯蓣雌株，垂悬的果序，果反折。草质缠绕藤本，茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺，单叶互生，盾形，叶面常有不规则块状的黄白斑纹，边缘浅波状，基部心形或截形；花雌雄异株或同株；雄花序穗状，雄花2～3朵簇生，花被紫红色，雄蕊6；雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色 ，种子栗褐色，四周围以薄膜状翅。花期5～8月。 根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm，表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕 ，质较硬，粉质，断面桔黄色，味苦。 生姜 【物种名称】 姜 　　【别名异名】 生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁. 　　【拉丁学名】 zingiber officinale roscoe 　　【英文名称】 rhizoma zingiberis recens 　　【科属分类】 姜科zingiberaceae、姜属zingiber 　　【形态特征】 　　多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约5厘米，宽约2.5厘米；苞片卵形，淡绿色；花稠密，长约2.5厘米，先端锐尖；萼短筒状；花冠3裂，裂片披针形，黄色，唇瓣较短，长圆状倒卵形，呈淡紫色，有黄白色斑点，下部两面三刀侧各有小裂片；雄蕊1枚，挺出，子房下位；花柱丝状，淡紫色，柱头放射状。蒴果长圆形胀约2.5厘米。花期6-8月。 　　生姜： 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜zingiber officinale rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。 　　性味： 辛、微温，归肺脾胃经 　　功效： 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。 　　成分:含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。 　　功用 为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。 编辑本段药用和食用 　　 中药生姜 【制法】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。 　　【性状】本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长 4～18cm，厚 1～3cm 。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。 　　【贮藏】置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。 　　【备注】 　　（1）生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。 　　（2）生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。 　　（3）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。 　　（4）煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。 　　（5）生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。　 　　宜忌　阴虚内热者及热盛之症忌用。

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