任何地区和部门不得规定免税、减税项目,可以按规定向主管税务机关申请购购发票，开具给销售自己农产品的个体农业生产者；符合规定的农产品收购发票可作为扣税凭证抵扣税款；也可以由农业生产者到主管税务机关为你开具发票抵扣，满足上述条件时免征增值税,农业税指对农业收入单位(组织)和个人征收的一种税。
农林牧渔企业从农民手中收购的农作物，属于税收规定中的“农产品”。可以按规定向主管税务机关申请购购发票，开具给销售自己农产品的个体农业生产者；符合规定的农产品收购发票可作为扣税凭证抵扣税款；也可以由农业生产者到主管税务机关为你开具发票抵扣，满足上述条件时免征增值税。扩展信息《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，下列七项免征增值税:1。农业生产者销售的自产农产品；2.避孕药物和用具；3.旧书；4.直接用于科学研究、科学实验和教学的进口仪器设备；5.外国政府和国际组织无偿提供的进口物资和设备；6.残疾人专用物品由残疾人组织直接进口；7、销售自己用过的物品。除前款规定外，增值税的免税、减税项目由国务院规定。任何地区和部门不得规定免税、减税项目。
农业税指对农业收入单位(组织)和个人征收的一种税。作为一个税种和术语，它起源于农业税 Regulation的颁布实施。中国大陆的农业税是基于农业税的规定；因为一直以来都是以实物食物的收集为主，所以习惯上也叫“公粮”。农业税地方负责征管，收入归地方政府，也就是说属于地方税范畴，纳入地方财政管理。以货币(人民币)计，1955年全国财政收入2720331.9万元，其中农业税305430.8万元，占总额的11.23%；2001年全国农业税总额为481.70亿元，四大农业税占税收总额的3.15%。剔除耕地占用税和契税，2001年实际农牧业税为286.29亿元，相当于全国税收总额的1.87%。2005年12月29日，NPC第十届人大常委会第十九次会议通过《关于废止农业税 Regulation的决定》，正式废止。
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