山药属于什么农业生产部门

China 山药的家乡是河北省蠡县。大麻山药栽培于河北省蠡县，历史悠久。自古以来种植广泛，数量丰富，已有2000多年的历史。是我国大麻山药的主要种植区，种植面积和产量均居全国前列。取名“中国农业”理县麻山药是当地著名特产，也是中国国家地理的标志性产品。麻山药形状对称，大小规则，根密而长，有一种其他山药没有的淡淡的麻感。其他知名山药产地1。河南焦作，位于河南省西北部，是中国著名的“百年煤城”，也是司马懿、韩愈、李商隐等名人的故乡。

2.山东菏泽，位于山东省西南部，鲁、苏、豫、皖四省交界处，也是中国著名的“牡丹之都”。季晨山药产于菏泽定陶区季晨，也是中国国家地理的标志性产品。3.湖北省利川，隶属湖北省恩施土家族苗族自治州。当地土壤肥沃，物产丰富，又有“贡米之乡”之称。

Lixianma 山药是地理标志保护产品。大麻山药是一种很受欢迎的食品和药物作物。麻山药在澧县已种植2000多年，适宜耕地25万亩。近年来，大麻山药种植面积达5.5万亩，年产量15万吨。先后被评为“河北故里山药”、“中国故里山药”。大麻山药是一种具有药食两用功能的营养保健蔬菜。其药用价值和抗病机制正逐步被发现和证实，越来越受到消费者的喜爱。

块茎光滑，富含淀粉、维生素A、钙、磷、维生素和氨基酸。大麻山药不仅可以烹饪，还可以制成粉末或各种滋补食品。大麻山药具有很高的药用价值，曾被历代医学家视为滋补珍品。据现代医学研究，山药块茎含有丰富的果胶、皂甙多糖、植酸、多巴胺、糖蛋白和碘。河北省蠡县是国家地理标志保护产品Ma 山药的原产地。大麻山药为高产稳产作物，有棒药、紫药、白口、铁棒山药等品种，富含蛋白质、氨基酸等营养成分。

山药的单子叶植物主要产于10属650种，广泛分布于世界温带和热带地区。中国约有80种薯蓣属植物。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地。种植者叫家山药，野生红薯叫野山药；中草药有、淮山药、淮山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的好滋补品。可以当主食，也可以当蔬菜，还可以当糖葫芦之类的零食。

丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。奉贤山药以其巨大的块茎，畅销全国20多个大中城市，国内市场占有率高达60%。同时还出口日本和东南亚市场，出口量达40%，为国家特色产品。丰县属于黄河冲积平原，土壤和气候非常适合山药的生长。山药栽培历史悠久，主要品种有水山药和淮(淮)山药。在长期的山药种植养殖过程中，丰县人积累了丰富的经验和技术，特别注重良种的选育。

1953年，丰县金岭乡(今樊楼镇)金岭村村民李全顺、李全忠在自家田里发现几棵断山药豆，叶子小，藤蔓细山药，以为这些树山药可能少施了肥或别的什么。但是收获的时候发现它的块茎特别大，这家人很好奇，决定第二年再尝试种植。结果也是叶子小，藤蔓细，没有嫁接山药豆，但是块茎又粗又长，李全忠、李全顺兄弟繁殖推广后，越种越多。