本文目录一览

1，圆生菜是什么菜

也是生菜的一种~一般的生菜是很小的一株~圆生菜像包菜那样,圆圆的一大颗~圆生菜比普通生菜更脆~
http://bbs.foods001.com/archivecontent.asp?id=3083这里有西生菜的图片，看看吧。

圆生菜是什么菜

2，圆生菜的营养价值有哪些

性味、归经:甘、苦，凉。归胃、大肠经。功效: 利尿，通乳，畅通呼吸道，神经镇定剂。1. 圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效3. 圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4. 圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的营养价值和功效 生菜，其纤维和维生素c比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 清炒生菜镇痛催眠 具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 望采纳，谢谢

圆生菜的营养价值有哪些

3，如何做圆生菜好吃

做白灼圆生菜好吃做法食材用料圆生菜1颗生抽2勺 醋1勺蒜末、小葱适量 小红椒1个 白糖适量盐适量 1.生菜洗净，把根部抠掉；蒜切末，葱切段，红椒切丝2.汤锅烧开水，加一小勺盐，生菜扔进去，烫十秒钟，保证每片叶子受热均匀即可盛出3.另支一口锅，油热后转小火，蒜末呛出香味后关火，依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝，翻炒均匀4.拌匀的调料浇在烫好的生菜上面
生菜心圆蹄汤详细制作步骤 1. 将猪圆蹄切成圆形，直径约18厘米，在肉上刻4刀成井字形，深度约4毫米，然后用火烧去绒毛，放入冷水盆内洗刮干净，取起； 2. 用滚水下锅，水量以浸过猪圆蹄为宜，将猪圆蹄煮至七成熟捞起用洁净毛巾抹去水份，趁热将老抽涂在猪皮上，跟着用针在猪皮上扎上小孔；3. 将花生油烧至八成热，将圆蹄肉放入油锅（皮向下），炸至大红色，取起放在瓦炖盆内（炖盆内用竹箅垫底）；4. 加入淡二汤、葱条、八角、精盐、绍酒、味粉、白糖煲滚后，下老抽再煲1小时至九成熟，取起；5. 放在瓦钵内（皮向下），加笼蒸热，留回原汁400克备用； 6. 烧锅下油，放入生菜心，加精盐、二汤爆至九成熟，倒在笊篱滤干水份，将圆蹄覆盖在碟中，以生菜心伴边； 7. 将原汁400克烧至微滚，加入麻油，用湿生粉打芡，加包尾油拌匀，淋在圆蹄面上便成。

如何做圆生菜好吃

4，圆白菜和圆生菜有什么区别

1、科属不同圆白菜（一般指甘蓝）：十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。圆生菜（学名西生菜）：菊科、莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。2、外形不同圆白菜（一般指甘蓝）：矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。圆生菜（学名西生菜）：茎中空，有乳汁，叶子的形状多数扁长形，从较典型的长椭圆型、披针型到线型。圆白菜：圆生菜：3、主要价值不同圆白菜（一般指甘蓝）：甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。圆生菜（学名西生菜）：圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。参考资料来源：搜狗百科-甘蓝参考资料来源：搜狗百科-西生菜
圆白菜和圆生菜的区别：1、圆白菜是卷心菜，白菜的一种，叶子全部包在一起成圆的故此得名。2、圆生菜是生菜类，一般的生菜都是直杆的，而圆生菜却像圆白菜一样叶子都包在一起了。3、两个属于不同种类的菜。
圆白菜是卷心菜，白菜的一种，叶子全部包在一起成圆的故此得名。而圆生菜是生菜类，一般的生菜都是直杆的，而圆生菜却像圆白菜一样叶子都包在一起了。两个属于不通种类的菜。
圆生菜生着能吃圆白菜不能

5，圆生菜怎样做 正宗圆生菜做法

步骤1.圆生菜用手撕大块2.清洗干净，沥水备用3.干辣椒、花椒、蒜头切片备用4.把花椒放入炝锅，捞出5.再把蒜头和干红辣椒放入爆出味6.把菜放入7.快炒2分钟至软，加入白糖、鸡粉炒匀8.小炒一会儿后，加入盐炒半争分钟9.加入陈醋炒匀即可出锅
用料： 球形生菜 1颗、 蚝油 1汤勺、 生抽 1汤勺、 大蒜 3瓣、 盐 1克、 清水半碗、 花生油或色拉油 2汤勺 白灼西生菜的做法： 1、西生菜掰开洗净，锅内烧开水，加一小勺盐，一小勺色拉油烧开。2、水开后将西生菜倒入锅中翻滚一下，迅速捞出盛入盘中，控干水分！3、将锅内水倒出，再倒两汤勺色拉油，将油烧热后，将1小勺盐，2汤勺生抽，2汤勺蚝油和半碗清水调制好的蚝油汁倒入锅中烧开，再将蒜拍碎倒入锅中翻炒烧开后，将汤汁淋入西生菜中即可！
白灼圆生菜的做法1.食材：圆生菜。2.将圆生菜浸泡30分钟，洗净，用手撕成片，沥干。3.炒锅倒入清水，加入适量盐和粟米油，大火煮滚。4.放入圆生菜灼一下。5.捞起放入盘子里。6.淋上头遍油菜豉油即可享用啦
步骤蚝油圆生菜的做法步骤11.主料 圆生菜一颗蚝油圆生菜的做法步骤22.掰大块洗好 蒜切末备用蚝油圆生菜的做法步骤33.锅放水烧开，放入圆生菜和 少许油焯水捞出蚝油圆生菜的做法步骤44.锅放油烧热放入切好的蒜末蚝油生抽炒匀蚝油圆生菜的做法步骤55.放入圆生菜翻炒均匀即可

6，圆生菜的做法

主料圆生菜400g辅料食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量炝炒圆生菜的做法1圆生菜的叶子掰下来，洗干净2锅里放油，加入干辣椒和花椒煸炒出香味3放入生菜4叶子变软后，加入少许耗油~为了提鲜5快熟透的时候，加入少许食盐6接着翻炒一会儿即可出锅~
圆生菜的做法一、蚝油生菜材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。做法:1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);2、蒜头剁成蒜蓉;3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分;4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下;5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;6、吃的时候，用筷子拌匀。二、蒜蓉生菜材料:生菜1斤;蒜泥少许;食用油少许;盐少许做法:1、冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞掂。2、炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。三、生菜肉片粥原料的需要：瘦肉200克，生菜2棵，米半杯。做法步骤1、将猪肉切成薄片，用少量的盐、油、生粉搅拌均匀，放在冰箱中冷藏1个晚上。2、生菜清洗干净，切碎。3、白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会。4、将肉片放在锅中，用汤勺划散。5、加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。四、生菜火腿鸡蛋卷饼生菜火腿鸡蛋卷饼原料的需要飞饼2张，火腿肠1根，鸡蛋2根，黄瓜1根，生菜适量，黑胡椒粉适量，盐少量。做法步骤1、将鸡蛋打在碗中，放入少量的盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。2、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟。3、黄瓜洗净切条。4、饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。5、鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。小贴士1、喜欢吃沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱也可以是番茄酱。2、将火腿肠放在微波炉中加热1分钟，味道会更独特
食材圆生菜 一半豆瓣酱 适量大蒜 适量海天蚝油 适量醋 8克葱 适量鸡精 适量香油 适量方法/步骤准备好所有所需以下食材准备一盆凉水，放入一汤勺小苏打，搅均匀后放入手撕包菜，泡水最少五分钟 用小苏打泡水能去除包菜残留的农药，还能使蔬菜更加翠绿锅里放冷水放入少许食用盐大火烧开把包菜放进去焯水，不要时间太久哦，包菜下锅后立马快速焯水，避免焯水不均匀焯过水的包菜捞出来放入冷水里浸泡，水越凉越好，能让蔬菜口感更水脆热锅凉油，放入葱花，和邯郸豆瓣酱，小火翻炒炒出香味倒入包菜，快速翻炒先加入醋，再加入蚝油大火翻炒片刻倒入鸡精，淋上香油，放入切好的大蒜，可以出锅啦

文章TAG：圆生菜  生菜  是什么  什么  圆生菜  
下一篇