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1，我很想知道西葫芦到底是什么

西葫芦别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，三月瓜。分类：葫芦科。

我很想知道西葫芦到底是什么

2，西葫芦是什么瓜

西葫芦是角瓜。角瓜别名也叫西葫芦，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。角瓜是矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米。为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30－35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22－25℃最佳。早熟品种耐低温能力更强。根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8－10℃时受精果实可正常发育。

西葫芦是什么瓜

3，西葫芦是个什么东西

辽宁这边就好几种叫法， 大连那边叫西葫芦，沈阳这边叫角瓜。其实它的俗名叫西葫芦，学名叫角瓜或胡瓜。

西葫芦是个什么东西

4，西葫芦是什么

西葫芦是葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本植物，属于蔬菜，又名窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜等，其可食部占73%，水分占94.9%，接近黄瓜，是果蔬中的补水高手。西葫芦能量较低，仅为19千卡／100克，略高于黄瓜。高水分低能量使得西葫芦成为夏季受欢迎的蔬菜之一，能给炎热的苦夏带来一丝清凉。西葫芦形态特征茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。以上内容参考：人民网-西葫芦，补水高手以上内容参考：百度百科-西葫芦

5，西葫芦是个什么东西

应该叫角瓜，一种蔬菜。学名叫西葫芦！ 在不同的地方，有不同的叫法， 如在北方，它的名字就是角瓜， 在南方也叫生瓜

6，西葫芦是什么

西葫芦属于葫芦科南瓜属，是南瓜一类变种食材。每年在5-6月份成熟，其皮比较薄、肉较厚、汁水较多，富含有丰富营养价值，例如能清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦吃法比较多，既能炖又能炒，味道也非常不错。 一、西葫芦是南瓜变种瓜类 许多人喜欢吃西葫芦，属于一种绿色蔬菜。它是一种葫芦科南瓜属，为南瓜一类变种食材。每年进入到5-6月份时候，就会生长成熟。外形上如同一个葫芦，长长圆圆的，皮薄肉厚，汁水较多，富含有丰富营养价值。 二、营养价值 西葫芦含有丰富维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还含有丰富的脂肪，为人体提供热量以及为身体提供好的营养，并提高人体免疫力。 三、食用禁忌 需要注意的是西葫芦是不可以生吃的，因为没有经过高温沸煮，会有一部分有害物质损害身体，使人体出现肠胃不适状态，引起腹痛的现象。在食用西葫芦一定要施新鲜的，发霉变质切不可食用。 四、搭配食用 可以制作西葫芦炒鸡脯肉，取适量的胡萝卜、红椒、姜、算、作料等，其味道十分鲜美，满满透着鸡肉香味。还可制作茄汁西葫芦，准备配料西红柿、青椒、大蒜，先把作料和大蒜清炒后加入西红柿，最后和西葫芦和青椒一起炒熟即可。

7，西葫芦是什么菜什么样子

朋友你好；前两位网友的解答完全正确，西葫芦就是我们北方常说的角瓜。很好吃的一种蔬菜，除了口感好以外营养价值也很高。 我今年六十一岁，一直从事医疗卫生工作直至退休，我很喜欢这种蔬菜。教你一款西葫芦菜，此菜省工，省火，省油又好吃。看一下我的博客[记述文]也就是我的简介一文，在最后一段专门讲了此菜的做法。您不仿一试，别忘了在原料中加点油（一位客友留言提议的）这样更好吃些，如您在试做时能有新的发现请给我留言，谢谢了。

8，西葫芦是什么

　　西葫芦是一种长相非常奇特的植物，这种植物在我国非常的受欢迎，因为用西葫芦可以做成很多的菜肴来吃，但是也有一些人不知道西葫芦是什么，接下来本文将为大家详细介绍关于西葫芦的相关知识。 　　 1、西葫芦是什么 　　西葫芦是属于一种蔓生草本植物，它的根茎都非常的有特点，茎上面有一些沟，叶柄比较粗壮，叶片是非常硬的，而且形状看起来有点像三角形。西葫芦的原产地是在北美洲，从19世纪开始，中国引进了这种植物进行栽培，现在全世界各地都有分布，特别受欢迎，因为它的营养和口味都非常的出众。在日常生活中，很多人都喜欢将西葫芦做成美味佳肴来享用，确实非常的值得推荐。 　　 2、西葫芦营养 　　在西葫芦中含有的各类营养元素是非常丰富的，不管是维生素c还是葡萄糖等营养物质含量非常高，而且比较均衡，对于我们的身体健康而言是有很大补益作用的，在平时生活中可以经常吃一些西葫芦来补充维生素c是特别有帮助的。不仅能够为我们的身体补充很多的营养，而且西葫芦还可以改善一些身体上面出现的不适反应，通常都能够起到很好的效果。 　　 3、西葫芦功用 　　经常食用西葫芦带来的好处是非常多的，不仅能补充很多的营养物质，而且还可以帮助我们辅助缓解一些病症，特别是对于一些出现了肺热咳嗽，内热上火的情况有显著的疗效，通过西葫芦可以达到润肺止咳，清热利尿的功用。还有一些人经常会出现水肿，那么通过西葫芦来进行辅助治疗的话也是非常有效果的，西葫芦的消肿作用也是特别明显的，合理的进行使用，都能够收获良效。 扩展阅读： 西葫芦 西葫芦是什么

9，西葫芦的营养成分主要是什么食用有什么好处和坏处

西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。营养素每100.0克含 热量(大卡)18.0 碳水化合物(克)3.8 脂肪(克)0.2 蛋白质(克)0.8 纤维素(克)0.6 维生素A(微克)5.0 维生素C(毫克)6.0 维生素E(毫克)0.34 胡罗卜素(微克)30.0 硫胺素(毫克)0.01 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.2 胆固醇(毫克) 镁(毫克)9.0 钙(毫克)15.0 铁(毫克)0.3 锌(毫克)0.12 铜(毫克)0.03 锰(毫克)0.04 钾(毫克)92.0 磷(毫克)17.0 钠(毫克)5.0 硒(微克)0.28 营养价值 1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 食用效果 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 适用人群 一般人群均可食用，脾胃虚寒的人应少吃。

10，什么是西葫芦

学名：Cucurbita pepo L. ， 别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ，分类：葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属 ，产地：原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。 营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。 功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 适合人群：一般人都可食用。 适用量：每次82克。 营养分析 1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 适宜人群 1. 一般人群均可食用。 2. 脾胃虚寒的人应少吃。
别名：茭瓜、白瓜、番瓜
中文学名： 西葫芦 拉丁学名： Cucurbita pepo L. 别称： 茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 界： 植物界 科： 葫芦科 属： 南瓜属 分布区域： 原产北美洲南部，今广泛栽培。 目录 　　1.　一般人群均可食用。 　　2.　脾胃虚寒的人应少吃。 编辑本段烹饪指导 　　1. 不宜生吃 　　2. 烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。 编辑本段烹饪方法西葫芦烩番茄 　　原料： 　　西葫芦一个、番茄2个。 　　做法： 　　1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。 　　2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。 　　3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒 　　4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。 西葫芦蛋饼 　　原料： 　　西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、色拉油 　　做法：1、西葫芦刨去外皮，挖去瓜囊，切成丝，用盐腌制片刻 　　2、鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，筛入面粉成糊状 　　3、西葫芦出水后稍稍挤干，倒入面糊里搅拌均匀 　　4、油锅倒入适量面糊，双面煎至金黄色出锅 西葫芦炒肉片 　　原料： 　　里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。 　　做法： 　　1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟； 　　2、西葫芦切薄片； 　　3、蒜切碎； 　　4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用； 　　5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软； 　　6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
有的地方也叫角瓜，蔬菜的一种
是瓜的一种，可以炒菜。很嫩很好吃
一种蔬菜

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