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1，八角茴香是大料吗

大料的学名叫八角茴香、大茴香，五香八角、又名怀香。 八角茴香（大料）是一种植物的种子，瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。

八角茴香是大料吗

2，八角都是有哪些品种

孔雀昙花(E.ackermannii)。叶退化成为扁平肥厚的二棱形叶状茎，叶状茎长，边缘上对称着生粗锯齿状刺，刺座生于锯齿状缺刻处，水肥条件适宜时能够从刺座上长出翠绿光亮的嫩茎。嫩茎上有少量细刺，老茎则刺脱落，留有刺痕
我会继续学习，争取下次回答你

八角都是有哪些品种

3，听说市面上有假八角是真的吗那玩意长啥样

八角有几种伪品，市场上有红茴香、多蕊红茴香、莽草、野八角、短柱八角。其中莽草、野八角和短柱八角都有10个以上的瓣。正宗的八角为红棕色，挑选时应找果实饱满的，除了通过8个角辨认，八角的种子要选黄褐色有光泽且气味浓郁的。、、还有就是尽量少放八角，因为国内·的八角基本上都用硫磺熏过，只有出口检疫的才不用硫磺。
八角是一种香料，一般是有8个角，每个角里都有一个子！
少量的吃如果身体没有出现不良反应是没事的建议选择购买八角大料的时候一定要仔细辨别，去正规的市场、超市购买以免因为误吃假八角而出现中毒现象

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4，八角和茴香是一个东西吗

八角茴香： 别名大茴香、八角、八月珠。 来源为木兰植物八角茴香的果实。叶互生或螺旋状排列，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6-12cm，宽2-5cm，上面深绿色，光亮无毛，有透明油点，下面淡绿色，被疏毛。骨突果长1-2cm...... 茴香：为伞形科植物茵香的果实。 多年生草本，高0.6-2m，全株有粉霜，有强烈香气。茎直立，上部分枝，有棱。叶互生，2-4回羽状细裂，最终裂片丝状，长0.4-4cm，宽约0.5mm；下部叶具长柄，基部鞘状抱茎，上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生，无总苞和小总苞；伞幅8-30，不等长；花梗5-30；花小，金黄色。双悬果矩圆形，果棱尖锐，具特异芳香气。花期6-7月，果期10月。各地有栽培。

5，九个角的八角能吃吗

九个角的八角能吃，八角以八个角而闻名，但也有7个角和9个角的，甚至有10个角的。一般来说7个角或者9个角都是很正常的，如果超过10个角，这种八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有剧毒，吃了对身体健康影响很大，莽草一般长10至14个角。九个角的八角能吃八角的蓇葖有7至9个，大部分为8个角，所以人们称它为八角。八角是闻名于世的高香调味佐料，只要它是八角，9个角也是可以食用的。但如果是莽草，那就要注意了，莽草带毒性，不能多吃。莽草一般长有10至14个角，所以是很好区分的。八角常见的是8个蓇葖果，它们呈现射状排列，看起来像一朵盛开的花一样。八角上缘多开裂，外表呈现为红棕色或者黄棕色，表面有不规则的皱纹，内里最籽为淡棕色，味道芳香，一闻就能闻出它独有的与众不同的香味。
一般做菜用的八角一般都是八个角。超过八个角的就有可能是莽草，长的跟八角很像，但是一般有10至14个角。这种莽草是有剧毒的，吃多了可能会致死。之前网上疯传说用莽草假冒八角，但是其实莽草是种中药，价格并不低于八角。
能吃，但要注意先过油，再过水，最后烤干研磨，打成粉，每次炒菜可以加点，

6，五香八角指什么

调味料 五香：五香为多年生高大草本。主根粗壮，圆柱形，外表褐色；支根稀疏。具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用。此外，五香还是烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料。 八角：八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。
花椒、八角、小茴香、丁香、生姜、大蒜、干辣椒等等。这些都是自然草本香料，调味很好的.如题：煲筒骨汤放些什么好?放（大白豆、麦冬、莲子、黄豆、,山药）一起煮可以的.做法：1.猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用.2.莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用.3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯.4.食用前加入盐调味,撒点香葱即可.

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