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1，谁知道鹅菜是什么

市场上有卖的，那种灰白色的长条叶子。

谁知道鹅菜是什么

2，请问这是什么菜

像苦菊
图片上是红苋菜，也有一种不红的苋菜，没什么营养但是对肠道很好。很多地方也叫马汉菜，汉菜。用猪油炒，或者用开水焯熟后调味吃，再就是用盐腌好放米粉蒸，这几种方法都好吃。
叶互生。瘦果棱、蒿菜、蓬蒿，亦可入药、菊花菜，高二三尺、塘蒿，与野菊花很像、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜，为菊科一年生或二年生草本植物、蒿子杆、蒿子、义菜），茎叶嫩时可食，长形羽状分裂，花黄色或白色茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿

请问这是什么菜

3，鹅肠菜的生长习性

生于荒地、路旁及较阴湿的草地。生于海拔350-2 700米的河流两旁冲积沙地的低湿处或灌丛林缘和水沟旁。
鹅肠菜，别名：牛繁缕、鹅肠草、石灰菜、大鹅儿肠、鹅儿肠，拉丁文名：myosoton aquaticum (l.) moench. 石竹科、鹅肠菜属二年生或多年生草本，具须根。茎上升，多分枝，长50-80厘米，上部被腺毛。叶片卵形或宽卵形，长2.5-5.5厘米，宽1-3厘米，顶端急尖，基部稍心形，有时边缘具毛；稍短于花瓣；子房长圆形，花柱短，线形。蒴果卵圆形，稍长于宿存萼；种子近肾形，直径约1毫米，稍扁，褐色，具小疣。花期5-8月，果期6-9月。1图片取自中国植物图库

鹅肠菜的生长习性

4，鹅肠草介绍

中文学名　　繁缕　　拉丁学名　　Stellaria media (L.) Cyr.　　别 称　　鹅肠菜、鹅耳伸筋、鸡儿肠，　　繁缕，别名：鹅肠菜、鹅耳伸筋、鸡儿肠，拉丁文名：Stellaria media (L.) Cyr. 石竹科、繁缕属一年生或二年生草本，高10-30厘米。茎俯仰或上升，基部多少分枝，常带淡紫红色，被1 (-2) 列毛。叶片宽卵形或卵形，顶端渐尖或急尖，基部渐狭或近心形，全缘；基生叶具长柄，上部叶常无柄或具短柄。疏聚伞花序顶生；花梗细弱，蒴果卵形，稍长于宿存萼，顶端6裂，具多数种子；种子卵圆形至近圆形，稍扁，红褐色，直径1-1.2毫米，表面具半球形瘤状凸起，脊较显著。花期6-7月，果期7-8月。
清热解毒活血消肿的功效

5，茼蒿菜的做法 凉拌茼蒿的做法

茼蒿菜的做法 凉拌茼蒿的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/369.html 为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、茼蒿艾菜，菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的 茼蒿图片集萃(19张)功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜，根系分布在土壤青层。茎圆形，绿色，有蒿味。叶长形，圳缘波状或深裂，叶肉厚。头状花序，花黄色，瘦果，褐色。栽培上所用的种子，在植物学称瘦果，有棱角，平均千粒重1.85克。茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。 茼蒿菜的做法 凉拌茼蒿的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/369.html
焯下水捞出，放盐、味精、蒜泥、麻酱、三合油，拌匀即可。

6，什么人不适合吃茼蒿

茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。但"泄泻者禁用。"性味微寒，可伤脾胃阳气，不可用量过大，脾胃虚弱的人不可久服。
清炒茼蒿原料：茼蒿，我买了1.8毛钱的，够几个人吃的了。这个照片我放了一半的茼蒿，但炒的时候要全部放到锅里的，这样才够一盘子的。做法：步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。
茼蒿含有碳水化合物、蛋白质、维生素C等，具有安 心气、养脾胃、消疚、利肠胃等功效。胃虚腹泻者不宜多食。拓展资料蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。参考资料：搜狗百科 茼蒿

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