黄花菜怎么做，黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

本文目录一览

1，黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频
2，黄花菜炸酱的家常做法大全怎么做好
3，酥黄菜怎么做
4，黄花菜怎么制作成干货

1，黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

材料黄花菜青瓜红萝卜蒜姜做法1先将黄花菜用清水泡半个小时左右2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。3.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中5再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中6加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头7用油煎一下生的耗油8关小火倒入酱油9把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀10.最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料

黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

2，黄花菜炸酱的家常做法大全怎么做好

主料黄花菜200g 辅料油适量干酱适量葱适量步骤黄花菜炸酱的做法步骤11.焯好的黄花菜。黄花菜炸酱的做法步骤22.江城牌的干酱。黄花菜炸酱的做法步骤33.切少许葱花。黄花菜炸酱的做法步骤44.在锅里倒入一勺油。黄花菜炸酱的做法步骤55.放入葱花。黄花菜炸酱的做法步骤66.放入黄花菜。黄花菜炸酱的做法步骤77.挤一些干酱。黄花菜炸酱的做法步骤88.把干酱和黄花菜在一起翻炒。黄花菜炸酱的做法步骤99.把酱和黄花菜都炒均匀，大约炒2分钟左右即可。

黄花菜炸酱的做法1.焯好的黄花菜。2.江城牌的干酱。3.切少许葱花。4.在锅里倒入一勺油。5.放入葱花。6.放入黄花菜。7.挤一些干酱。8.把干酱和黄花菜在一起翻炒。9.把酱和黄花菜都炒均匀，大约炒2分钟左右即可。

黄花菜炸酱的家常做法大全怎么做好

3，酥黄菜怎么做

鸡蛋 300克植物油 70克白砂糖 30克醋 15克各适量1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，油锅内放入植物油油烧热，左手持漏勺，右手将鸡蛋液慢慢倒进漏勺内，漏入油锅中炸酥，捞出，盛入盘中。2.另起油锅，留少许底油，将白糖和醋兑成糖醋调味汁倒入锅内，待烧沸后盛入一小碗内，随酥黄菜一起上桌，可蘸着吃。贴士：香酥，酸甜可口。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酥黄菜怎么做

4，黄花菜怎么制作成干货

新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧。把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉。

黄花菜干菜是中国干货之首,营养价值丰富,爸妈常吃可以健脑抗衰老婆常吃可以滋润皮肤，宝宝常吃可以增长记忆，老公常吃可以缓解压力，无忧无虑.所以黄花菜是居家必备的养生食材之一. 购买黄花菜干菜的时候应该注意是否够干,简单的方法就是用手抓一把用力捏一下,如果黄花菜很干会很快恢复原状,不够干的黄花菜干菜会粘在一团,这种不要购买. 超市散货区的黄花菜买回来后应该用自备的密封袋子装一下,每次吃后把袋口封住.建议购买管小伟黄花菜的自封袋包装,可以反复开启使用. 黄花菜干菜在旦花测拘爻饺诧邪超矛后期存放过程中,主要是防潮湿,防霉变,为主,一般很少生虫子,防虫可以忽略不计.一年当中防潮得注意春秋两个季节,因为经常下雨空气很潮湿,(如果不小心受潮了,可以拿到太阳底下晒一下,没有太阳的情况下也可以用微波炉烤干,当然建议太阳晒干,微波炉烤干有可能会影响黄花菜品质.)秋冬季节空气很干燥,黄花菜很容易保管.黄花菜干货干燥处可以存放一年半的时间. 点这里查看:黄花菜存放过程变黑了怎么办?

干黄花菜是把新鲜黄花菜用高温煮制以后，经脱水和烘干等多道加工工序制成的干货食材，它不单去除了新鲜黄花菜中的有毒成分，还延长了新鲜黄花菜的保质期。但这些脱水以后的干黄花菜应该怎么吃呢？干黄花菜有多种不同的做法，想知道它怎么吃可以看看下面对黄花菜做法大全的详细介绍。干黄花菜怎么吃干黄花菜的做法大全黄花菜枸杞排骨汤1、做黄花菜枸杞排骨汤，需要准备干黄花菜60克，排骨150克，枸杞20克，花生和生姜以及食用盐各适量。把准备好的干黄花菜要提前放在静水中浸泡，浸泡时间应该在1到2个小时之间。2、准备好的排骨，用清水洗净以后剁成块状，在汤煲中放足量的清水，加入准备好的排骨，再放入洗净以后的黄花菜，随后把花生也放到锅中，盖好锅盖以后加热煮开，再调小火力煲两个小时。3、那洗好以后的枸杞放到锅中，接着煮十分钟左右，最后加适量食盐调味儿，这时锅中清淡爽口的黄花菜排骨汤也就做好可以出锅了。黄花菜丝瓜瘦肉汤1、做黄花菜，丝瓜瘦肉汤是需要准备干黄花菜80克，丝瓜一棵，瘦肉一百克，食用油和盐以及生粉各适量，竹荪三个，鸡精适量。2、把干黄花菜和竹荪提前用清水洗净，并用清水泡发，泡好以后再用沸水冲烫一下，然后去掉水分。把准备好的瘦肉切成片状，用生粉和盐以及食用油调匀，腌制半小时，再把丝瓜去掉外皮以后切成片状。3、汤锅中放入足量的清水，加少量食用盐和鸡精，然后放入处理好的干黄花菜、瘦肉和竹荪加热烧开以后再放入切好的丝瓜，再次烧开以后调小火力，用小火煲三十分钟，然后加适量麻油和葱花提味，调匀以后直接出锅就能食用。

你说的黄花菜是不是金针花啊？我知道金针花怎么制作干货。就是将金针花铺在蒸笼上蒸熟，然后拿出来晒干就可以了。现在还可以放在微波炉加热烤干也行的。吃的时候放水里泡开，烧肉烧鸡都挺好吃的。

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